Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Te jotka käytätte liemikuutioita, eikö häiritse, että ruoka maistuu aina samalta?
Kommentit (60)
Vierailija kirjoitti:
Olisi kyllä tilausta 5dl liemipakkauksille ( siis ihan kunnon kamaa ).
Muistelin nähneeni eräässä k-kaupasaa litran pönöjä "kunnon liemiä" mutta hinta olikin 5-6 euron luokkaa, mikä on hiukan liian suolainen arkiruokailuun.
5dl ku sais 1-1.5 € pönikkä.
Et kaupasta saa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olisi kyllä tilausta 5dl liemipakkauksille ( siis ihan kunnon kamaa ).
Muistelin nähneeni eräässä k-kaupasaa litran pönöjä "kunnon liemiä" mutta hinta olikin 5-6 euron luokkaa, mikä on hiukan liian suolainen arkiruokailuun.
5dl ku sais 1-1.5 € pönikkä.
No helpostihan teet tuollaista itsekin.
Jos et, niin sitten pari liemikuutiota.
Vierailija kirjoitti:
Enpä ole osannut pitää liemikuutiota mausteena. Maustan ruuan pippurilla, inkiväärillä, kanelilla, kurkumalla, savupaprikalla, meiramilla, salvialla, jne, milloin milläkin yhdistelmällä. Meillä ei mausteita pihdata. Eikä ole sellaista ruokalajia, jonka alkajaisiksi ei pilkota sipulia ja valkosipulia.
Liemikuutio on pelkkä pohja, ja koska joku sitä halveksii niin sanonpa vain, että keittele sinä niitä luisia lihoja 12 tuntia, siivilöi ja jäähdytä ja pakasta. Ei se minulta ole pois. Meillä ei lihaa syödä mutta jostakin se umami on saatava, joten kasvisliemikuutioita käytän.
Harmi toki, ettet ap osaa käyttää mausteita. Lipstikka on erinomainen keittomauste, mutta harvasta paikasta tuoretta saa.
Jos on pihaa niin sitä on todella helppoa kasvattaa jakotaimista. Ja se kasvaa niin helposti, että nyt jo on iso kasvusto vaikka eiliseen asti täällä Keski-Suomessa on ollut melkoisen kylmä. 29
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Se, että minulla ei ole naudan luita tai kalan ruotoja. Eikä aikaa haudutella niistä liemiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Varmaan monelle se, että se kuulostaa hankalalta.
Miten sinä teet ?
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Minä ainakin menen minimibudjetilla, joten ihmettelen miten liemiä keittäisin. Hyvä jos on lihaa, mutta kanaliemikuutiolla saa soijarouheeseenkin makua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Enpä ole osannut pitää liemikuutiota mausteena. Maustan ruuan pippurilla, inkiväärillä, kanelilla, kurkumalla, savupaprikalla, meiramilla, salvialla, jne, milloin milläkin yhdistelmällä. Meillä ei mausteita pihdata. Eikä ole sellaista ruokalajia, jonka alkajaisiksi ei pilkota sipulia ja valkosipulia.
Liemikuutio on pelkkä pohja, ja koska joku sitä halveksii niin sanonpa vain, että keittele sinä niitä luisia lihoja 12 tuntia, siivilöi ja jäähdytä ja pakasta. Ei se minulta ole pois. Meillä ei lihaa syödä mutta jostakin se umami on saatava, joten kasvisliemikuutioita käytän.
Harmi toki, ettet ap osaa käyttää mausteita. Lipstikka on erinomainen keittomauste, mutta harvasta paikasta tuoretta saa.
Jos on pihaa niin sitä on todella helppoa kasvattaa jakotaimista. Ja se kasvaa niin helposti, että nyt jo on iso kasvusto vaikka eiliseen asti täällä Keski-Suomessa on ollut melkoisen kylmä. 29
Täällä pohjoisemmassa joskus sain lipstikan kasvamaan, mutta hävisi. Eikä sen maku ihan sama ole kuitenkaan, joten lihaliemi, tai varsinkin kanaliemi, on parempi.
Tämä on lempi liemijauheeni ja sopii ihan kaikkiin ruokiin muiden mausteiden lisäksi.
https://www.foodie.fi/entry/reformi-120g-luomu-kasvisliemijauhe/6409944…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Se, että minulla ei ole naudan luita tai kalan ruotoja. Eikä aikaa haudutella niistä liemiä.
Häh? Siis laitat tulille ja touhuat muuta toisaalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Varmaan monelle se, että se kuulostaa hankalalta.
Miten sinä teet ?
Laitan tulelle ja keitän esim. tunnin, laitan liemen kylmään yön yli. Sitten otan annoksia pakkaseen. Siis esim.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Se, että minulla ei ole naudan luita tai kalan ruotoja. Eikä aikaa haudutella niistä liemiä.
Häh? Siis laitat tulille ja touhuat muuta toisaalla.
Toki, tilasin just äsken naudanraadon pihalle. Pari maustepippuria joukkoon ja asia on pihvi.
No eikä maistu joka kerta samalta. Mä käytän nääs aina välillä kasvisliemikuutiota ja toisinaan taas kanaliemikuutiota ja joskus harvoin luhaliemikuutiota. Kalaliemikuutiota en ole kyllä vielä käyttänyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan PELKÄLLÄ liemikuutiolla mausta ruokaansa?
Jaa, eikö. Käytän kuutioista vain kasvisliemikuutiota ja en laita muuta maustetta kirkasliemisiin keittoihin. eli jauheliha-, liha- tai nakkikeittoon. Jokin näistä keitoista kerran kahdessa viikossa. Mielestäni eivät maistu samalta.
Muihin keittoihin tulee lisäksi kermaa tai maitoa kasvisliemikuution seuraksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä siinä itsetehdyssä liemessä on niin vaikeeta?
Varmaan monelle se, että se kuulostaa hankalalta.
Miten sinä teet ?
Laitan tulelle ja keitän esim. tunnin, laitan liemen kylmään yön yli. Sitten otan annoksia pakkaseen. Siis esim.
Mut eiks kaikki sun ruuat maistu sitten tälle sun keittämälle liemelle?
Voithan vaihdella esimerkiksi eri fondeja keittojen, kastikkeiden, risoton ym. liemiin. Valinnanvaraa riittää. Itse keittelen välillä rapujuhlien jälkeen liemiä mutta esim. luita ei kerta kaikkiaan tule ostettua niin usein että viitsisin vaivautua. Kanaliemikin vähän tympii jo ajatuksena ryhtyä itse tekemään. Fondissa hyvä puoli on annostelun helppous.
Lopetin kuutioiden käytön, koska osassa oli natriumglutamaattia eli hiivauutetta. Ryhdyin käyttämään yrttejä ja tavallisia mausteita.
Alue: Aihe vapaa
Olisi kyllä tilausta 5dl liemipakkauksille ( siis ihan kunnon kamaa ).
Muistelin nähneeni eräässä k-kaupasaa litran pönöjä "kunnon liemiä" mutta hinta olikin 5-6 euron luokkaa, mikä on hiukan liian suolainen arkiruokailuun.
5dl ku sais 1-1.5 € pönikkä.