Lue keskustelun säännöt.
Mikä idea on tulisessa ruuassa
Ostin vahingossa tulista italianpata ainesta. No tehtiin siitä ruoka ja ensihetkestä suuhun tuli vain polttava olo eikä ruuan makua maistanut oikeastaan ollenkaan. Ihan sama mitä jätöksiä olisi ollut raaka-aineena.
Kommentit (302)
Tuskimpa tätä on tutkittu, mutta saavatko vauvat äidinmaidossa kosketuksen, tottumuksen ja intohimon chiliin ja kapsaisiiniin?
Olen melkoinen chilipää. Pystynyt syömään jonkun habaneron kaikkineen päivineen jo vuodesta jotain. Ensimmäisen lapseni sain 1995. Koko imetysajan söin chilejä, en tajunnut, etteikö muka saisi ja miksei saisi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kapsaisiini saa endorfiinia ja dopamiinia vapautumaan, se varmaankin selittää, miksi jotkut oikein koukuttuvat tulisiin ruokiin. Tulisuuteen kyllä tottuu vähitellen ja silloin alkaa havaita makunyansseja erilaisissa chileissä. Alkuun huomaa, että ihan mikä tahansa chili tuo oman makunsa, ei pelkkää tulisuutta.
Chilistä ei kyllä ole mitään haittaa raskauden aikana. Lähinnä voi provosoida närästystä.
Vierailija kirjoitti:
Kuuma ja mausteisen tulinen keitto talvella lämmittää kivasti.
Niin tekee. Capsicum Baccatum/Chinense-lajikkeet suosikkeja. Psyk.sh.
Vierailija kirjoitti:
Se idea on, että jotkut pitävät siitä. Onko sinulle yleensäkin vaikeaa hahmottaa, että eri ihmiset pitävät eri asioista?
En ole AP, mutta huomaan, että yhtälailla tulisen ruuan ystävät pitävät omaa makuaan oikeana ja jotenkin kehittyneempänä. Eivätkä tajua, miten jotkut voivat pitää "mauttomista mössöistä"
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se idea on, että jotkut pitävät siitä. Onko sinulle yleensäkin vaikeaa hahmottaa, että eri ihmiset pitävät eri asioista?
En ole AP, mutta huomaan, että yhtälailla tulisen ruuan ystävät pitävät omaa makuaan oikeana ja jotenkin kehittyneempänä. Eivätkä tajua, miten jotkut voivat pitää "mauttomista mössöistä"
Onhan se kehittyneempi, kun siinä on yksi dimensio lisää ja maistavat edelleen hyvin makuja tulisessakin ruoassa, siinä missä vauvasuut menettävät kokonaan kykynsä aistia makuja, jos ruokaan on lorautettu hieman vihreää Tabascoa. Kyllä sen taas tajuaa, että myös epätulisista ruoista voi pitää, koska chiliin tottuneet syövät myös niitä ja voivat niistä pitää. Ei tulisuus ole mikään yhteen suuntaan päästävä sulkuportti josta ei voi palata syömään myös vähemmän maustettuja ruokia. Siihen ei ole varmaan kukaan ikinä ottanut mitään kantaa, mikä on oikea. Makuasioissa sellaista ei tietenkään ole. Yleistyksesi tällaiseen olkinukkeen pohjaten on siis erittäin perusteeton ja osoittaa huonoa tahtoa ja taitoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse rakastan ihan supertulista ruokaa. Siitä tulee energinen ja hyvä olo. Mutta ei minusta tulisuus muita makuja peitä, ei ollenkaan. Ehkä siihen tottumattomalla sitten. Mutta itse juuri söin sieni-parsarisottoa johon laitoin paljon naga jolokia chiliä. Kyllä ne sienet ja parsatkin hyvin maistui myös, eihän se chili oiekastaan edes miltään maistu, polttaa vaan mukavasti.
Toiset vain tykkää hotimmasta. Suomalaiset perinneruoat yleensä ovat sellaisia, etteivät ne herätä mitään ruokahalua, karjalanpaistit tms. Mautonta perusmättöä, en juuri koskaan syö.
Ei aina tarvitse tulista olla, mutta maustettua saa mielellään olla. Ihan uteliaisuudesta ostin tuota tulista italianpataa veneelle vararuoaksi, pitääpä kokeilla. Sellainen kokemus kyllä, että tuliseksi merkatut eivät Suomessa välttämättä niin kauhean tulisia ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos käyttää pelkkää chilii niin kyllä mä ainakin maistan ne muut maut.Eli tuo kivan kiksin se polttavuus. Ja vaikka alkuperäinen tarkoitus ollut muiden raaka-aineiden maun peittäminen tai pilaantunee ruuan maunpeittäminen, tuo chilit valkosipulit jne muut vahvat maustetutkin chilikastikkeet ruokaan makua. Joskus syön pihvin sellasenaan,joskus valkosipulilla joskus chilillä tai pippurikastikkeella kruunattuna. Onneksi maailmassa on vaihtoehtoja muutakin kuin suola ja pippuri.Ei käy makumaailma tylsäksi
Oltiin kerran ravintolas ja puraisin ison palan chilipippurista. En ennen maistanut joten en tiennyt kuinka tulista on. Kyllä tuli huono ja tuskainen olo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitähän laitoinkaan eiliseen curryyn 🤔? 3 aasiamarketista ostettua vihreää topakkaa chiliä, 1 tl punaista chiliä , 4 kaardemumman kotaa, 4 neilikkaa, 2 tl jeeraa, 1 tl fenkolinsiemeniä, kanelitanko, laakerinlehti, suolaa, 6 valkosipulinkynttä, 1 tl jauhettua korianteria, iso kourallinen silputtua tuoretta korianteria, 1 iso sipuli, 3 tomaattia, 600 g broileria ja 400g rasvaista jugurttia. Jotain ehkä unohtui.
Chili ei peittänyt mitään makuja, ruoka oli mausteista, mutta ei liian tulista. Mutta jokainen syö makunsa mukaan. Jos itse pitää juustomakaroonista, syö sitten sitä.
Vierailija kirjoitti:
Jos käyttää pelkkää chilii niin kyllä mä ainakin maistan ne muut maut.Eli tuo kivan kiksin se polttavuus. Ja vaikka alkuperäinen tarkoitus ollut muiden raaka-aineiden maun peittäminen tai pilaantunee ruuan maunpeittäminen, tuo chilit valkosipulit jne muut vahvat maustetutkin chilikastikkeet ruokaan makua. Joskus syön pihvin sellasenaan,joskus valkosipulilla joskus chilillä tai pippurikastikkeella kruunattuna. Onneksi maailmassa on vaihtoehtoja muutakin kuin suola ja pippuri.Ei käy makumaailma tylsäksi
Chili ei peitä muita makuja. Ei varsinkaan esim pilaantuneen makua. Kuten eivät muutkaan mausteet. Jos joku sellaista väittää niin on vain itsellään heikko makuaisti eikä pysty erottamaan yhtä aikaa useita makuja. Onnea sitten hälle pilaantuneen syömisen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kebabpaikoissa ne miehet osaavat kyllä maustaa annokset täydellisesti<3 Ei voi samana päivänä puhua suomalaisista mestoista joista puuttuu maku kokonaan
Rannekarvat ja "kokin" räkäisy viimeistelee annoksen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kebabpaikoissa ne miehet osaavat kyllä maustaa annokset täydellisesti<3 Ei voi samana päivänä puhua suomalaisista mestoista joista puuttuu maku kokonaan
Rannekarvat ja "kokin" räkäisy viimeistelee annoksen.
Luulin et ne karvat on perseestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuten erään chilituotteiden purnukoissa lukee: Feel alive!
Rakastan thaimaalaista keittiötä ja sen makuja, tulisuus mukaan lukien. Nykyään vaan ei vatsa kestä niin hyvin kuin nuorempana. Elämäni tulisimman ruoan söin 2000-luvun alussa Dubaissa, keittiöhenkilökunta tuli katsomaan kun suomityttö veti kanat naamariin
Vierailija kirjoitti:
Perisuomalainen ankea mauton mössö se vastaa hyvvää onkin, eiks vaan? :D
Ja muita mausteitahan ei ole kuin tuliset pippurit ja chilit, vai mitä? :D
Hah hah. Muistan, kun 1960-luvun alussa Suomeen tuli paprikajauhoa. Ei siis vielä paprikavihanneksia. Oi voi, kuinka itseään niin huippurohkeina, edistyksellisinä ja gourmetkokkeina pitävät marimekkotantat, rohkenivat laittaa katkarapupatoihinsa minimaalisen veitsekärjellisen tuota ah niin tulista paprikaa.
Kyllä huvitti.
Vierailija kirjoitti:
Hah hah. Muistan, kun 1960-luvun alussa Suomeen tuli paprikajauhoa. Ei siis vielä paprikavihanneksia. Oi voi, kuinka itseään niin huippurohkeina, edistyksellisinä ja gourmetkokkeina pitävät marimekkotantat, rohkenivat laittaa katkarapupatoihinsa minimaalisen veitsekärjellisen tuota ah niin tulista paprikaa.
Kyllä huvitti.
Sama juttu oli valkosipulin kanssa. Hiero yhtä valkosipulinkynttä astiaan, johon tulee perunat ja kerma, siinä sulle valkosipulikermaperunat :D
Tämä älyvammaisten hokema on loogisesti identtinen siihen, että jäätelönsyönti aiheuttaa hukkumisia.