Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kerro joku ”tuntematon” herkku! Siis sellainen mikä ei ole laajasti tiedossa ja on mahtavaa!
Mun suosikit Lidlin antipastot (paprikoiden sisällä fetaa, sellaisia napostelusnackseja) ja sitten popped cheese ”poltetut” juustonpalaset, Cittarin naksuhyllyltä. Mahtavia!
Kommentit (1381)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Halva. Sitä ei edes kaikista kaupoista saa.
Mulle todellista herkkua!
Vierailija kirjoitti:
En tiedä onko kovin yleinen mutta pitsassa täytteenä päärynä, kalkkuna ja parmesaani, tähän olen tykästynyt kovasti ja kumppani tykkää myös.
Kaikki muut täytteet tuntuvat olevan pizzassa ihan ok, paitsi ananas on pyhäinhäväistystä.
Injera- etiopialaiset "letut". Ystäväni puoliksi etiopialainen, ja hänen faijansa teki näitä meille. On hyviä.
Suoladitruunat- vaikka ei nyt niin harvinaisia(enää).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kainuulainen talkkuna- erilaista kuin hämäläinen.
Siitä keitetään paksu puuro, ihanaa voisilmän kanssa!
Talkkuna. Hyvä välipala piimän ja marjojen kanssa. Leivonnassa osa vehnäjauhoista korvataan sillä. Terveellinen ja nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maustamaton turkkilainen jogurtti jossa lisukkeena auringonkukansiemeniä ja ripaus vaniljasokeria.
Maksamakkarakeitto.
https://www.vauva.fi/keskustelu/2977384/helppoja-ja-nopeita-lounaitaval…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Halva. Sitä ei edes kaikista kaupoista saa.
Mulle todellista herkkua!
Halvan maukasta lakritsaa!
Korianteri voi oikeasti maistua saippualta:
https://tieku.fi/ihminen/genetiikka/miksi-korianteri-on-pahaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Halstratut nahkiaiset ( noin 30-40cm pituisia sormenpaksuisia "kaloja" )
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tiedä onko kovin yleinen mutta pitsassa täytteenä päärynä, kalkkuna ja parmesaani, tähän olen tykästynyt kovasti ja kumppani tykkää myös.
Kaikki muut täytteet tuntuvat olevan pizzassa ihan ok, paitsi ananas on pyhäinhäväistystä.
Ananas nyt kuuluu pizzaan.
Taululiitu, se valkoinen, jota koulussa käytetään.
Jussi Jurkka nuorena. Siinä vasta herkku.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Possunkylki on aliarvostettu ruhonosa. Siitä tulee esimerkiksi mahtavia aasialaisia ruokia. Sen voi valmistaa paistamalla nopeasti pannulla tai hauduttamalla palana uunissa.
Valitettavasti suomalainen pelkää rasvaa, joten täällä saa esimerkiksi kiinalaisissa ravintoloissa ja aasiabuffissa yleensä vain näitä "parempia" fileitä ynnä muita mauttomia kuminkappaleita. Autenttinen tavara on ihan muuta.
Ketjun perusteella tekee mieli vielä hommata alanuolet sanomalla, että opetelkaa laittamaan ruokaa. On tosi surkeaa, että lähes kaikki nämä ns. herkut ovat jotain eineksiä. Joo, voi niitä syödä, mutta eivät ne nyt mitään herkkuja ole oikeasti hyvään ruokaan verrattuna. Eikä sitä baklavankaan löytymistä tarvitse tosiaan tumput suorina odotella.
No byääh. Kyllähän monet ravintolakokitkin käyttää eineksiä. Täällähän on paljon lueteltu kaikkia chilipalloja yms. mitä on turha johonkin yksittäiseen naposteluun lähteä tekemään itse. Tosiaan se ei ole järkevääkään kun miettii, että haluaa nopeasti pienen määrän eikä käyttää valtavasti aikaa tekemiseen versus tekee liikaa ja syömällä syö.
Minusta esim. uppopaistetuissa ruoissa ei niin suurta eroa ole, että jos haluan sen pienen paketin x jotain syödä alan alusta asti tekemään itse. Jos on ahmimistaustaa ei ole järkevää haalia liikaa herkkuja, siitä kun tekee pellillisen jotain leivoksia ne vetää kuitenkin kerralla ja kohta on taas ahmimishäiriö ja pakkoliikunta tulilla. Suurin osa aikuisista on ylipainoisia joten kulinarismiin suuntautuminen on kaksiteräinen miekka.
Mikä ihmeen perustelu tuo on, että kokit käyttävät eineksiä? Niinpä, kotona saa parempaa, kun osaa tehdä. Ja ratkaisu ylipainoon ei ole syödä pahaa ruokaa vaan hyvää ruokaa hieman vähemmän.
Hyvää ruokaa syö mieluummin enemmän ja pahaa vähemmän. Maailmanlaajuista ylipaino-ongelmaa selitetään juuri herkkujen liiallisella tarjonnalla.
Herkku voi olla terveellinen - esim. ranskalaiset hoikkia, mutta syövät hyvin!
Suomalaiset mättävät keskinkertaista ruokaa paljon - ranskalaiset panostavat laatuun, vivahteisiin, estetiikkaan yms. myös.
Ranskalaiset naiset elävät valtavan paineen alla olla äärimmäisen hoikkia - aamulla korkeintaan se croissant, painostaan tietoinen ottaa pelkkää kahvia. Päivä sinnitellään kahvilla ja tupakalla, ehkä joku vihersalaatti lounaalla. Illalla sitten syödään runsaan oloinen illallinen, mutta kuinka paljon lopulta sitten kukakin syö... Ranskalaiset ystäväni näyttävät 10 vuotta ikäisiään suomalaisia vanhemmilta, koska painoindeksi on niin alhainen ja tupakkaa menee ketjussa. Ovat hyvin pakkomielteisiä painostaan. En kadehdi tuota painetta.
Muistan kun oltiin Pariisissa oikein pihviravintolassa, viereisessä pöydässä istui neljä ranskatarta. Jokaisella edessään iso lautasellinen pelkkää vihersalaattia. Sitä sitten nokkivat haarukalla koko illan. Olipa kulinaristista!
Nyt selvisi, miksi ranskattaret ovat hoikkia.
2 levyä fazerin tummaa leivontasuklaata leikeltynä pienemmiksi paloiksi ja päälle 2 (isoa) pussia taffelin suolapähkinöitä. Sotketaan sormin kulhossa ja ahdetaan kourallinen kerrallaan suuhun.
Kyytipojaksi maun mukaan sidukkaa tai olvia.
Alue: Aihe vapaa
Shopska