Lue keskustelun säännöt.
Mihin katosivat jäätelöannokset ja pirtelöt?
05.04.2021 |
Muistan, että lapsena kahviloissa oli tarjolla erilaisia jäätelöannoksia ja pirtelöitä. Näistä oli pöydissä kuvallinen lista, josta oli ihana valita. Banana Split oli suosikkini, sisko tykkäsi Melba-annoksesta.
Minne jäätelöannokset ja pirtelöt katosivat? Nykyään jäätelöä tuntuu saavan vain pallona, tai jos haluaa kippoon, niin joku kastike ja strösselit on ainoat lisukkeet. Enää ei laiteta hedelmiä tai kermavaahtoa, karkkeja tai keksejä annoksiin.
Kommentit (25)
Vierailija kirjoitti:
Espanjassa saa joka kahvilasta.
Täytyy sitten matkustaa sinne. Suomessa jäätelöannoksen kokoaminen on ilmeisesti liian työvoimavaltaista. Ihmetyttää, että edes ravintoloissa ei ole jäätelöannoksia, sielläkin myydään vain palloja ja enintään valutetaan jotain kastiketta siihen päälle. Minulle jäätelöannos on sellainen, jolla on oma nimi, kuten just Banana Split tai Tropiikin aurinko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ne maksaa jotain 16.90 joten kukaan ei osta.
Vieläkö Spice Ice -ketju on olemassa? Sieltä nyt ainakin pitäisi saada.
Kun ei ihmisey enää niitä halua. Paljon sokeria ja epäterveellisiä. Eikä kahviloiden kannata myydä sellaisia tuotteita jotka eivät myy.
Vierailija kirjoitti:
Kun ei ihmisey enää niitä halua. Paljon sokeria ja epäterveellisiä. Eikä kahviloiden kannata myydä sellaisia tuotteita jotka eivät myy.
Vähemmänhän jäätelöannoksessa on sokeria kuin samassa määrässä jäätelöä, kun siinä on esimerkiksi tuoreita hedelmiä ja kermavaahtoa. Kermavaahtoon ei kuulu laittaa paljon sokeria. Marengissa on jonkin verran sokeria, mutta vastaavasti ei rasvaa, niillä jäätelöannokseen tulee ilmavuutta.
Jotenkin käsittämätöntä, että herkkuna pidetään jotain valtavaa mättösäkkiä täynnä löllöjä teollisia karkkeja, eikä missään nähdä vaivaa oikeiden jälkiruokien eteen. Jäätelöannoksia en kylläkään itse pidä varsinaisina jälkiruokina, mutta ajavat saman asian.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pirtelöitä
Nykyään syödään paljon enemmän makeaa ja kaikenlaisia herkkuja lähes päivittäin, toisin kuin silloin 90-luvulla, kun jäätelöannokset olivat vielä muodissa. Silloin kai panostettiin rahallisestikin niihin harvoihin herkkukertoihin, kun nyt kaiken pitää olla halpaa ja nopeaa. Ei niille kai ole enää menekkiä, kun tilalle on tullut kaikenlaista muuta.
Lisäksi iso osa ravintoloista ja kahviloista kuuluu ketjuihin, joihin tuodaan samat pakasteet ja puolivalmisteet jostain halpamaasta. Olisi varmaan liian hankalaa tehdä annoksia, joissa on monta "liikkuvaa osaa. Nykyään voidaan vain tyhjentää pakastimesta otettu smoothieainespussi tehosekoittimeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pirtelöitä
Nuo on muuten perinteisten pirtelöjen ja jäätelöannosten hybridejä, kun pirtelöön laitetaan kastiketta tai keksejä. Hyvän näköisiä kyllä! Meidän kylän kahvila-konditoriossa 80-luvulla sai sekä jäätelöannoksia että pirtelöitä, mutta pirtelöt oli aina yhtä massaa, niihin ei tullut kuin pilli, ei kastiketta tai koristeita. Oli vaniljapirtelö, suklaapirtelö ja mansikkapirtelö sekä joku limupirtelö, johon tuli jäätelöä ja limsaa.
Ja sekin ero näkyy olevan, että ennen pirtelötkin tuli lasiin. Nyt kaikki myydään muovimukissa. Toki jenkeissä ehkä oli jo 50-luvulla toisin, kun siellä oli se autossa kruisailun ja mukaan ottamisen kulttuuri jo silloin. Mutta Suomessa nautittiin kahvilan pöydässä.
Loppui siihen, kun Valio lopetti jäätelöbaariketjunsa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vieläkö Spice Ice -ketju on olemassa? Sieltä nyt ainakin pitäisi saada.
Onhan niitä, niissä vain harvemmin on pöytäpaikkoja, vaan saat nauttia sen Pyörremyskyn kauppakeskuksen penkillä pahvikiposta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pirtelöitä
Nuo on muuten perinteisten pirtelöjen ja jäätelöannosten hybridejä, kun pirtelöön laitetaan kastiketta tai keksejä. Hyvän näköisiä kyllä! Meidän kylän kahvila-konditoriossa 80-luvulla sai sekä jäätelöannoksia että pirtelöitä, mutta pirtelöt oli aina yhtä massaa, niihin ei tullut kuin pilli, ei kastiketta tai koristeita. Oli vaniljapirtelö, suklaapirtelö ja mansikkapirtelö sekä joku limupirtelö, johon tuli jäätelöä ja limsaa.
Ja sekin ero näkyy olevan, että ennen pirtelötkin tuli lasiin. Nyt kaikki myydään muovimukissa. Toki jenkeissä ehkä oli jo 50-luvulla toisin, kun siellä oli se autossa kruisailun ja mukaan ottamisen kulttuuri jo silloin. Mutta Suomessa nautittiin kahvilan pöydässä.
American dinersissä on peruspirtelöitä, tai siis kermavaahto ja kirsikka päällä koristeena, taitaa olla ihan lasissakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyseinen jälkiruoka on vain tällä hetkellä aikansa elänyt ja ei se trendikkäin vaihtoehto. Perinteisten jäätelöannosten paikan ovat ottaneet gelatot sekä frozen yoghurtit jotka ovat enemmän allekirjoittaneenkin makuun kuin isot, useita eri tekstuureja ja makuyhdistelmiä sisältävät jäätelöannoiset jotka ovat usein kalliitakin vrt. pari euroa pieneen annokseen gelattoa.
Fazzeria Mikonkadulla joskus kultaisella 80-luvulla, ah! Sitä jäätelölajien määrää ja niitä valmiita annoksia: Waikiki ja tietysti banana split ja mitä niitä olikaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oi, olen kaivannut näitä myös! Lapsena naapurin täti vei minut Fazerin kahvilaan, ja sain valita jäätelöannoksen. Seinällä katonrajassa oli hienot isot kuvat ja nimet alla: Melba, Bananasplit, Waikiki, jne.
Otin Waikikin. Siinä oli korkeassa lasikulhossa ainakin suklaa- ja vaniljajäätelöä, päärynänpaloja, kermaa, suklaakastiketta, strösseleitä, paperinen koristepäivänvarjo ❤ Sitä syötiin pitkävartisella pienellä lusikalla ja syöminen tuntui kestävän ihanan ikuisuuden pienen lapsen elämässä.
Sen jälkeen äiti ja isä veivät minut pari kertaa vielä Fazerille. Valitsin aina sen saman Waikikin.
Aikuisena olen ulkomailla nauttinut OIKEISTA jäätelöannoksista. Eräällä helteisellä Kreikan lomalla halusin viikon joka päivä tiettyyn baariin, koska sieltä sai upeat jäätelöannokset.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vieläkö Spice Ice -ketju on olemassa? Sieltä nyt ainakin pitäisi saada.
Onhan niitä, niissä vain harvemmin on pöytäpaikkoja, vaan saat nauttia sen Pyörremyskyn kauppakeskuksen penkillä pahvikiposta.
Eikös kauppakeskuksen penkit ole poistettu käytöstä? Ne kun on kauheita koronalinkoja ;-)
Missäköhän heikkojalkaiset vanhemmat ihmiset pääsevät nyt lepuuttamaan hetkeksi?
Pirtelöille, pehmiksille ja jäätelöannoksille ei ole kysyntää niin ne eivät myy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vieläkö Spice Ice -ketju on olemassa? Sieltä nyt ainakin pitäisi saada.
Onhan niitä, niissä vain harvemmin on pöytäpaikkoja, vaan saat nauttia sen Pyörremyskyn kauppakeskuksen penkillä pahvikiposta.
Eikös kauppakeskuksen penkit ole poistettu käytöstä? Ne kun on kauheita koronalinkoja ;-)
Missäköhän heikkojalkaiset vanhemmat ihmiset pääsevät nyt lepuuttamaan hetkeksi?
Eikö sitä voi istua kotona samalla kun ostaa ruoka- ja kauppaostokset tietokoneella netistä? Sitten vain kotiinkuljetus niin vanhusten ei edes tarvitse poistua kotonaan.
Vierailija kirjoitti:
Kyseinen jälkiruoka on vain tällä hetkellä aikansa elänyt ja ei se trendikkäin vaihtoehto. Perinteisten jäätelöannosten paikan ovat ottaneet gelatot sekä frozen yoghurtit jotka ovat enemmän allekirjoittaneenkin makuun kuin isot, useita eri tekstuureja ja makuyhdistelmiä sisältävät jäätelöannoiset jotka ovat usein kalliitakin vrt. pari euroa pieneen annokseen gelattoa.
Olen tainnut joskus kokeilla jäädytettyä jogurttia, en tykännyt. Smoothiet on hyviä, ja paikkaavat pirtelöiden katoamista, ja ovat jopa terveellisempiä. Gelato-jäätelö on ihanaa, mutta siitä ei voi koostaa jäätelöannoksia. Jäätelöannoksissa hienoa on juuri hedelmien, keksien tai jopa pop cornien yhdistäminen jäätelöön, kermavaahtoon, kastikkeeseen, soseisiin tai tuoreisiin marjoihin.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vieläkö Spice Ice -ketju on olemassa? Sieltä nyt ainakin pitäisi saada.
Onhan niitä, niissä vain harvemmin on pöytäpaikkoja, vaan saat nauttia sen Pyörremyskyn kauppakeskuksen penkillä pahvikiposta.
Eikös kauppakeskuksen penkit ole poistettu käytöstä? Ne kun on kauheita koronalinkoja ;-)
Missäköhän heikkojalkaiset vanhemmat ihmiset pääsevät nyt lepuuttamaan hetkeksi?
Eikö sitä voi istua kotona samalla kun ostaa ruoka- ja kauppaostokset tietokoneella netistä? Sitten vain kotiinkuljetus niin vanhusten ei edes tarvitse poistua kotonaan.
Jäätelöannoksen kotiinkuljetus? Mitenköhän mahtaa sujua.
Espanjassa saa joka kahvilasta.