Ehdotuksia vähähiilihydraattisen ruokavalion kasaamiseen?

Kaalissa on paljon kuitua. Samoin pähkinöissä, mutta niitä ei voi syödä rajattomasti.

Vierailija kirjoitti:

Kaalissa on paljon kuitua. Samoin pähkinöissä, mutta niitä ei voi syödä rajattomasti.

Kaalissa kuitua 2,4%, ranskanleivässä 3,6%. Mikä sitten mielletään paljoksi...

Tämmöisestä saat kuitua (sokerijuurikaskuitu). Voit laittaa jugurttiin, smoothieen, syödä raejuuston kanssa. En ole itse maistanut, mutta tuntemani ihminen syö tätä.

https://www.foodie.fi/entry/fibrex-400g-hiutale-sokerijuurikaskuitu/640…

Itse syön yhdellä aterialla hiilihydraatteja eli aamulla puuroa, jossa on vielä leseitä. Minulla ei vatsa toimi jos jätän viljatuotteet kokonaan pois.

Siemenissä ja pähkinöissä on paljon kuitua. Sieniä kannattaa myös syödä. Tateissa taisi olla peräti 6 prosenttia kuitua. Avocadossa on melkein 7.

Oletko, ap perhtynyt kyseiseen ruokavalioon?

Tuli vain aloituksestasi mieleen, että taitaa sulta tieto puuttua. Täältä et sitä tietoa saa, mene kirjastoon, sieltä löytyy kirjoja.

Tosi hyvä ja ajankohtainen neuvo mennä kirjastoon. Ne on jumankauta olleet jo viikkoja kiinni koronan takia. Palauttaa voi kirjoja, mutta hyllyillä haahuilu on kielletty.

Tässä joidenkin tuotteiden kuitupitoisuuksia, niistä voi raakata pois sellaset jotka ei vhh:een sovi

Herneet: 6 g

Avokado: 5 g

Raparperi: 4 g

Vadelma: 4 g

Parsakaali: 3 g

Päärynä: 3 g

Ruisnäkkileipä: 16 g

Täysjyväleipä: 10 g

Kaurahiutaleet: 10 g

Täysjyväpasta: 9 g

Mysli: 9 g

Bulgur: 8 g

Pellavansiemenet: 18 g

Seesaminsiemenet: 18 g

Pistaasipähkinät: 10 g

Kuivatut aprikoosit: 9 g

Omena: 9 g

Maapähkinät: 8 g

Saksanpähkinät: 6 g

Rusinat: 4 g

Paljon rasvaa, kohtuullisesti proteiinia, niukasti hiilihydraattia. Kuituja ei tarvita sen enempää, kuin mitä kasviksista ja marjoista tulee. Kun rasvaa uskaltaa syödä paljon, vatsa toimii taatusti.

Vierailija kirjoitti:

Tosi hyvä ja ajankohtainen neuvo mennä kirjastoon. Ne on jumankauta olleet jo viikkoja kiinni koronan takia. Palauttaa voi kirjoja, mutta hyllyillä haahuilu on kielletty.

Juu kyllä, kaikkihan me asutaan siellä missä sinä! Ainakaan meidän kunnan kirjasto ei ole kiinni. Vasta torstaina viimeksi siellä kävin.

Vierailija kirjoitti:

Tosi hyvä ja ajankohtainen neuvo mennä kirjastoon. Ne on jumankauta olleet jo viikkoja kiinni koronan takia. Palauttaa voi kirjoja, mutta hyllyillä haahuilu on kielletty.

Varaamalla saa myös lainata, joten älä keuhkoo.

Vierailija kirjoitti:

Tosi hyvä ja ajankohtainen neuvo mennä kirjastoon. Ne on jumankauta olleet jo viikkoja kiinni koronan takia. Palauttaa voi kirjoja, mutta hyllyillä haahuilu on kielletty.

Voit etsiä kirjan netistä ja varata sen kirjastoon. Saapumisilmoituksen tultua haet kirjan hyllystä.

Vatsani on alkanut toimimaan normaalisti kun on jättänyt liian kuidun (=viljat) pois. Eli tuotos pn sellaista kinteää, helposti ulos solahtavaa ja suht miedolle haisevaa tavaraa. Ei tarvi eden pyyhkiä paljoa. Ja ei juurikaan pieretä, vaikka ruokavali sisältää paljin kaalia ja sipulia.

Miksi pitää syödä mahdollisimman vähän hiilareita? Olen itse karpannut jo yli 10 vuotta, mutta voin huonosti jos vedän hiilarit mahdollisimman alas. Mulle hyvä määrä hh on 30-50g per vrk. Siihen mahtuu paljon syötävää, mistä saada hh; maitotuotteita, kasviksia, marjoja, pähkinöitä, kotimaisia omenoita. Jos menen pitkäksi ajaksi alle 30g hiilareille mulle tulee sydämentykytyksiä, -muljahteluja, tulee huono olo, nukun todella huonosti tai en lainkaan. Ketoosi ei kaikille sovi, mutta hh kannattaa silti säätää niin alas kuin itsestä hyvältä tuntuu.

Googleta ateriamatriisi. Hieno taulukko, jossa lueteltu mitä voi syödä keto-, ala- tai hyväkarpisti.

Pofiber, kaurakuitujauho, vehnälese, kookosjauho ja mantelijauho. Näistä saa paljon leivottua kaikkea leivistä piirakoihin. Psylliumia tai ksantaania rakenteen tukevoittamiseen.

Kastikkeet tomaattimurkasta, tuorejuustosta tai kermasta. Lohikeittoa ilman perunaa, kasviksia voi aika huoletta syödä. Pastan tilalla voi käyttää kesäkurpitsaa suikaleina (saa esim. Raastimella kätevästi tehtyä). Laatikoissa kaalit (kukkakaali, parsakaali) käy hyvin perunan/makaronin tilalla.

chiansiemenet

Jaahas tämä keskustelu ei ole poistunut vielä. Ilmoittakaa joku muukin asiattomaksi huvin vuoksi.

Vierailija kirjoitti:

Tässä joidenkin tuotteiden kuitupitoisuuksia, niistä voi raakata pois sellaset jotka ei vhh:een sovi

Herneet: 6 g

Avokado: 5 g

Raparperi: 4 g

Vadelma: 4 g

Parsakaali: 3 g

Päärynä: 3 g

Ruisnäkkileipä: 16 g

Täysjyväleipä: 10 g

Kaurahiutaleet: 10 g

Täysjyväpasta: 9 g

Mysli: 9 g

Bulgur: 8 g

Pellavansiemenet: 18 g

Seesaminsiemenet: 18 g

Pistaasipähkinät: 10 g

Kuivatut aprikoosit: 9 g

Omena: 9 g

Maapähkinät: 8 g

Saksanpähkinät: 6 g

Rusinat: 4 g

Tuosta vähähiilariseen kävisivät ainoastaan avocado ja parsakaali.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tässä joidenkin tuotteiden kuitupitoisuuksia, niistä voi raakata pois sellaset jotka ei vhh:een sovi

Herneet: 6 g

Avokado: 5 g

Raparperi: 4 g

Vadelma: 4 g

Parsakaali: 3 g

Päärynä: 3 g

Ruisnäkkileipä: 16 g

Täysjyväleipä: 10 g

Kaurahiutaleet: 10 g

Täysjyväpasta: 9 g

Mysli: 9 g

Bulgur: 8 g

Pellavansiemenet: 18 g

Seesaminsiemenet: 18 g

Pistaasipähkinät: 10 g

Kuivatut aprikoosit: 9 g

Omena: 9 g

Maapähkinät: 8 g

Saksanpähkinät: 6 g

Rusinat: 4 g

Tuosta vähähiilariseen kävisivät ainoastaan avocado ja parsakaali.

myös raparperi,vadelmat,siemenet......

Parsakaali, kukkakaali, herkkusienet, kesäkurpitsa, valkokaali, avocado, saksanpähkinät (pieni määrä/vrk), salaatti, kurkku, pinaatti. Näitä voi vetää (lukuunottamatta pähkinöitä) vaikka puolesta kilosta ylöspäin per päivä. Kananmunia (ja pari siivua pekonia).

Liha: Kalaa, kanaa ja toisinaan jauhelihaa tai maksaa. Monet pistää ketoosin tai vähähiilihydraattisen pilalle syömällä liikaa proteiineja. Jossain oli suositus että lihasta proteiinia noin 250 g/vrk. Paistamiseen voita.

Mozzarellajuusto, Brie-juusto esim. 100 g jotain kreikkalaista/bulgarian jogurttia, jossa vaikka mausteena mintun tai basilican lehtiä, juustoja kohtuudella myös.

Oliiviöljyä, laadukasta kalanmaksaöljyä.

Ilmeisesti ei kannata juoda edes kevytlimsoja tai mehuja - saattavat alkuvaiheessa sokerittomuudesta huolimatta sotkea insuliiniaivokemiaa vaikka sokeria ei olekkaan.

Tuohon jos pystyy vielä yhdistämään 8/16 ruokailun.

Tuossa siis yksi tapa päästä alkuun.