Miksi aina joskus kuohukerma ei vatkaudu vaahdoksi millään?
Syynä ei ole mikään seuraavista: kerman pilaantuneisuus, väärä säilytys, astioiden tai välineiden likaisuus tai kosteus, poikkeava huonelämpö.
Tänään oli niin, että vaahdotin kermaa 20 minuuttia ja silti jäi löysäksi velliksi. Onneksi se tulee jälkiruokaan niin ei tarvitsekaan olla sakeaa.
Kommentit (44)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Valiolla on aina laatutuotteet. Koskaan ei ole tarvinnut pettyä, kun ostaa sen firman tuotteita.
Ja kyllä vaahtoutuu hyvin myös Valion laktoositon.
No ei ole. Eikö niiden kermassa ole karrageeniakin.
Samalla vastaan Ap kysymykseenkin, että sakeuttamisaine karrageeni pilaa kerman (ja suolistosi).
No ei sitä sakeuttamisainetta joka päivä syödä, eikä koskaan suuria määriä.
Ei pidäkään syödä sakeuttamisainetta, edes silloin tällöin pieniä määriä. Siksi valinta on karrageeniton kerma, koska se kerma kuuluu jokaiseen päivään.
Meinasi juuri tulla sanomaan, että tyttärellä synttärit heinäkuussa ja aika nopeasti oppi keksimään plan b:n kermakakulle, kun säätiedotus antoi vähäkin vihiä ukkosesta. Poika syntynyt maaliskuussa, eikä kermakakun kanssa koskaan mitään ongelmaa.