Jos söisit unelmiesi ruokavaliota, millaiset olisivat päiväsi ateriat?

Ruoka on vain polttoainetta eli helppo ja yksinkertainen, johon ei ole mitään tunnesidettä tai odotuksia. 

Lyhyt kauppalista.

Söisin välimerelliseen tapaan.

Joka aamu munakas, jossa on suolaton luomuvoi ja luomukerma. Ollaan toki syöty sellaista jo yli 10 vuoden ajan. Sekaan ollaan laitettu kuivattua luomuvalkosipulia, mustaapippuriakin saa nykyään luomuna. Ei tuu kalliiksi, kun ostaa kananmunat laatikkoon valmiiksi - aina normaalihinnalla, et kauppias tilaa niitä jatkossakin. Yleensä ne loppuu kaupoista ennen ja älkeen pääsiäisen. Oma kanala voisi olla vaihtoehto, mut en enää ikäloppuna viitsi sellaiseen värkkäämiseen ryhtyä:-D

Tuolla siis pärjää päiväkahvin aikaan: se on aina Mundoluomua TÄYSluomumaidolla neutralisoituna. Joskus, kun kaupassa on sitä alessa, teen siitä viiliä ja käytän sen rasvan pinnasta paistamiseen. Ei tuu kalliiksi, mut siihen viiliin täytyy olla Juustoportin luomukermaviili siemeneksi. Jos lehmä täytys laittaa, maksaisin terveestä Lapinlehmästä sen mitä kasvattaja vaatii, mut siihenkään en enää aio ryhtyä, nuoremmilla luulis olevan kiinnostusta sellaiseen, miksei? Ne tykkää syödä metsässä kasvavaa vesakkoa ja ymmärtävät puhetta ja pysyvät terveenä.

Sellainen missä täytyy ajatella mahdollisemman vähän ja olen ketogeenistä ruokavaliota toteuttanutkin kohta jo 10 vuotta.

Vierailija kirjoitti:

Sellainen missä täytyy ajatella mahdollisemman vähän ja olen ketogeenistä ruokavaliota toteuttanutkin kohta jo 10 vuotta.

Sun täytyy muistella, onko sut joskus passitettu diabeteshoitajalle. Sieltä nimittäin tulee aikanaan sullekin kutsu silmänpohjakuvaukseen. Siitä sun on hyvä tietää ainakin tämä. Kortisonihan sen kaihin aiheuttaa, mutta kukaan ei ole siitä kertonut, vai onko?

"Lääketieteellisen johtajan mukaan Digifundus Oy tuottaa

Jyväskylän kaupungin diabeetikoiden silmänpohjakuvausten lisäksi oheispalvelut,

joita ovat silmälääkärin lausunto-, ajanhallinta-, kutsu- ja

vastauskirjepalvelu.

Palvelukokonaisuuden sisältö on sovittu yhdessä Keski-Suomen sairaanhoitopiirin

silmätautien yksikön ja Jyväskylän kaupungin edustajien kanssa.

Lääketieteellinen johtaja toteaa, että vastauskirjeen lähettämisestä, sisällöstä

ja allekirjoituksesta on sovittu yhdessä Jyväskylän kaupungin kanssa.

Kirjeen tarkoituksena on lisätä diabeetikoiden tietämystä sairaudestaan ja sitä kautta

parantaa omahoitoa. Mikäli kirjeen saanut henkilö haluaa lisätietoja kirjeen sisällöstä,

on hänellä mahdollisuus saada lisätietoja paikalliselta diabeteshoitajalta tai omalta lääkäriltään."

---jos joku ei kuitenkaan jaksa/ehdi kokonaan lukemaan.

Lähettääkö ne kutsun kuvaukseen kaikille 100-vuotiaillekin?

Siinä kuvauksessa käytetään silmän mustuaista laajentavia tippoja, oftan Tropicamid

Sen pakkausseloste on kyllä melkoinen, kun apuaineiden listassa lukee Keuhkopöhön aiheuttava aine,

siis tuntien kuluttua!

Löytyy käyttöturvallisuustiedotteesta: B e n t s a l k o n i u m k l o r i d i :

"aine on syövyttävää silmille, iholle ja hengitysteille.

Syövyttävää nieltynä.

Liuoksen nieleminen voi aiheuttaa aineen joutumisen keuhkoihin ja kemiallisen keuhkotulehduksen vaaran"

Bentsalkoniumkloridi - sitä on toki muissakin valmisteissa, spc fimea -haulla löytyy.

Tiesit kai, että voi on kovaa siksi kun siinä on suola, koska se pysyy sen avulla kylmempänä? Suolassa taas on E536 joka saa aikaan yskän.

Aikalailla söisin niin kuin nytkin, mutta kaikkea saisi syödä paljon. Ja viiniä saisi kunnollisen lasillisen joka aterialla, kun siltä tuntuu. Kalat ja merenelävät lisäisin ruokavaliooni, jos tässä ajatusleikissä niiden syöminen ei olisi epäekologista ja -eettistä.

Paljon enemmän kalaa ja mereneläviä, mutta muuten aika lailla samalla tavalla kuin nykyään eli paljon erilaisia kasviksia, protskuja, sieniä, hedelmiä, marjoja, pähkinöitä jne... Niin ja kaikki herkut teen sokerittomana ja ilman vehnää. Jos olisi tosi paljon rahaa, palkkaisin kokin tekemään herkullisia, mutta terveellisiä ruokia. 

Itselleni on ruuassa tärkeää terveellisyys, monipuolisuus ja maku. Varmaan mulla olis joku huippukokki joka hoitaisi ruokailut ja aterioissa huomioitaisiin myös yksilöllinen tarve esim. omaan treenaamiseen liittyen.

Aamulla olisi ihana pitkään haudutettu puuro, pähkinöitä, hedelmiä ja marjoja kauniisti aseteltuna. Jotenkin siihen taiottaisiin myös riittävästi proteiinia.

Lounaaksi ihana ja ruokaisa salaatti.

Välipalaksi esim. laadukasta leipää, jonka päälle laitettu itsetehtyä pestoa tai hummusta, avokadoa ja muita kasviksia ja proteiinipitoinen ihanan makuinen smoothie.

Treenin jälkeen olisi tukevampi illallinen, vaikkapa jotakin intialaista oikein maistuvaa currya ja riisiä ja raikas salaatti.

Iltapalaksi jotain välipalan tyyppistä, vaihtelevasti. Oma mielikuvitus ei riitä, mutta minullahan onkin huippukokki sitä varten ;)

Ap

Vierailija kirjoitti:

Joka aamu munakas, jossa on suolaton luomuvoi ja luomukerma. Ollaan toki syöty sellaista jo yli 10 vuoden ajan. Sekaan ollaan laitettu kuivattua luomuvalkosipulia, mustaapippuriakin saa nykyään luomuna. Ei tuu kalliiksi, kun ostaa kananmunat laatikkoon valmiiksi - aina normaalihinnalla, et kauppias tilaa niitä jatkossakin. Yleensä ne loppuu kaupoista ennen ja älkeen pääsiäisen. Oma kanala voisi olla vaihtoehto, mut en enää ikäloppuna viitsi sellaiseen värkkäämiseen ryhtyä:-D

Tuolla siis pärjää päiväkahvin aikaan: se on aina Mundoluomua TÄYSluomumaidolla neutralisoituna. Joskus, kun kaupassa on sitä alessa, teen siitä viiliä ja käytän sen rasvan pinnasta paistamiseen. Ei tuu kalliiksi, mut siihen viiliin täytyy olla Juustoportin luomukermaviili siemeneksi. Jos lehmä täytys laittaa, maksaisin terveestä Lapinlehmästä sen mitä kasvattaja vaatii, mut siihenkään en enää aio ryhtyä, nuoremmilla luulis olevan kiinnostusta sellaiseen, miksei? Ne tykkää syödä metsässä kasvavaa vesakkoa ja ymmärtävät puhetta ja pysyvät terveenä.

Luomu sitä ja luomu tätä. Todellisuudessa se sun luomukananmunasi maistuu täysin samalle kuin ei-luomu. Sokkotestissä et maistaisi eroa. Placebo-vaikutus tekee siitä sun kielelläsi herkullisempaa. Että tällainen fakta tähän päivään, ollos hyvä.

No jos ei tulisi terveysongelmia tai lihavuutta, söisin erilaisia leivoksia, nutellaleipää, lättyjä ym herkkua aamusta iltaan. Lisäksi söisin pitsaa, hampurilaista ja pastaa, kävisin paljon syömässä ulkona/noutoruokaa.

Tuoreita kasviksia ja hedelmiä ja herkullisia kasvisruokia.

En ole ikinä kylläinen, eli söisin kaikkea mahdollisimman täyttävää.

Pizzaa, perunoita makkarakastikkeen kanssa ja makaronilaatikkoa. Päälle suklaakakkua.

Tiedän, ettei ole terveellistä, mutta tuo onkin unelmieni ruokavalio.

Aamiaisella serranokinkkua ja hedelmiä, savulohta. Tai jogurtti & müsli, tai munakas esim. tuoreilla herkkusienillä. Aamiaiseen kuuluu aina myös suklaa jossain muodossa tai vaikka pannukakku/lettu, makeaa pitää saada aamulla. 

Syön ainoastaan aamupalan ja myöhäisen lounaan, lounasvaihtoehtoja vois olla

artesaanipizza, vois sisältää parmankinkku/savulohi/tuore herkkusieni... 

äyriäispasta

uunikasvikset

jotenkin nyt vaikee keksiä, mutta noi on lempiaineksia. Suklaata monessa muodossa paljon ja kuohuviiniä myös. 

Aamiainen: vadelmasmoothie

Lounas: yrttipastaa ja raikasta salaattia

Välipala: juustoja ja viinirypäleitä

Iltapala: patonkia tuorejuustolla

Unelmaruokavalioni olisi sellainen, että joku suunnittelee ja tekee kaikki ateriat puolestani ja kutsuu valmiiseen pöytään. Pidän itä-aasialaisesta ruuasta, mutta olen lopulta varsin kaikkiruokainen.

Utopiassa söisin ihania suklaaherkkuja jotka ei lihottaisi, rikkaita pröystäileviä salaatteja, paljon kotimaista tuoretta kalaa ja pääasiassa eläisin sushilla. Nam.

Tosielämässä karppaus on mun juttu ja olisi ihana jos olisi kokki joka loihtisi vuodesta toiseen sinne valmiit mun allergiat ja valinnaiset rajoitteet huomioivat ruuat.

Jos joku tekisi minulle valmiiksi niin:

aamuisin marja- tai vihersmoothieita, itsetehtyä granolaa maustamattoman jugurtin ja marjojen kanssa, tuoretta leipää vihannespäällisillä, irtoteestä haudutettua teetä

lounaaksi isoja vegaanisia salaatteja, lämpimiä tai kylmiä, tai mausteisia keittoja ja lämmintä leipää.

välipalat olisi valmiiksi pilkottuja hedelmiä ja mansikoita, kasvistikkuja ja dippiä

päivällinen herkullista pastaa tai nepalilaista tai kiinalaista kasvisruokaa.

Joinakin päivinä jälkkärinä raakakakkua tai suklaakakkua.

Kasvis-, kala- , Suomen kesä-, meze-, välimerellinen- ja  itämainen- painotteisesti. Kuin runsas seisova pöytä.

Valmiiksi aidoista aineksista laitettua hyvää ruokaa. Kesäisin söisin joka päivä makeita suomalaisia Luomu-mansikoita! Mutta miten ne aina voisivat olla makeita, eikä yhtään homeista tai puolikypsänä poimittua joukossa? Myös kasvikset söisin kypsinä, mutta en aina kypsennettyinä.. Esim. tomaatit suoraan pensaasta ja perunoita ties kuinka montaa eri lajiketta maasta kuokittuina kesäperunoina.

Ruoka ei missään tapauksessa ole vain polttoainetta vaan jokainen suupala on elämys!

Lounaat ja päivälliset on jo täydelliset meillä koska teemme monipuolista hyvää ruokaa mutta jos ei tarvitsisi miettiä painoa tai terveellisyyttä kaipaan joskus aamiaiseksi köyhiä ritareita, lettuja, bageleita, sconeseja, tuoreita sämpylöitä, croissanteja (manteli-❤) tms. Ja iltakahville ihania kakkuja ja leivonnaisia.

Toki noita syödään nytkin mutta 1x/vko, ei päivittäin.

Oma piha ja lähimetsät takaa sen että kasviksia, marjoja ja hedelmiä saa kesällä tuoreena kilotolkulla ja talvisin pakkasesta. Arjen luksusta