Lue keskustelun säännöt.
Voileipäkakun kuorruteasiaa?
26.05.2014 |
Teen 4 voileipäkakkua. Miten paljon tervitsen kuorrutteisiin ranskankermaa ja tuorejuustoa? Olisiko maustamaton tuorejuusto kuorrutteeseen parempaa? On ainakin värittömämpää. Näistä tulee kinkkukakkuja. Ja vielä: kun tytän kakut iltapäivällä, niin voinko päällystää ne jo samana iltana? Juhlat alkaa aamulla. Tuleeko yötöitä?
Kommentit (21)
Mikä oleellinen tieto puuttu?
Kakkujen koko
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tytän kakut iltapäivällä:))))))))))))))))))))
Minkä kokoiset sulla on? Itsellä, kun teen voileipäkakkuja niin ne on tarkottimen kokoset ja niihin menee 3 rasiaa tuorejuustoa. Kinkkuun olen käyttänyt sitä aurinkokuivattua tomaattia olevaa tuorejuustoa.
Itse annan olla kelmun alla yön yli ja aamulla kuorrute + koristeet.
[quote author="Vierailija" time="26.05.2014 klo 19:04"]
Minkä kokoiset sulla on? Itsellä, kun teen voileipäkakkuja niin ne on tarkottimen kokoset ja niihin menee 3 rasiaa tuorejuustoa. Kinkkuun olen käyttänyt sitä aurinkokuivattua tomaattia olevaa tuorejuustoa.
Itse annan olla kelmun alla yön yli ja aamulla kuorrute + koristeet.
[/quote]
Tarjottimen siis :) 30x40cm.
Nämä kakut on siis valmiiksi vaakatasoon leikatuista vuokaleivistä, pituus lähes 40cm. Ostin neljä vuokaleipää (kaksi vaaleaa ja kaksii tummempaa) eli noistä tulee varmaankin 4 kakkua.
3: tiesit varmaan, että ä puuttui. Jos et, nyt tiedät (täytän).
ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.05.2014 klo 19:03"]
tytän kakut iltapäivällä:))))))))))))))))))))
[/quote]
Aamulla kuorrutteet ja koristelu. Varaisin yhden tuorejuustolevitteen per kakku ja ranskankermaa/majoneesia riittävästi, majoneesi tuubissa on hyvä, ei haittaa jos jää yli. Ostaisin joko maustamatonta, yrttiä tai aurinkokuivattua tomaattia, savuporokin voisi toimia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.05.2014 klo 19:09"]
Aamulla kuorrutteet ja koristelu. Varaisin yhden tuorejuustolevitteen per kakku ja ranskankermaa/majoneesia riittävästi, majoneesi tuubissa on hyvä, ei haittaa jos jää yli. Ostaisin joko maustamatonta, yrttiä tai aurinkokuivattua tomaattia, savuporokin voisi toimia.
[/quote]
Ei todellakaan riitä.
Olen minäkin ennen tehnyt folion alle edellisenä päivänä. Nyt on vaan ongelma, kun haluan sjht tuoreet täytteet, eli en halua ostaa keskiviikkona, to kaupat kiinni. Perjantaina teen ostokset ja kakut. Lauantai aamuna on juhlat. Eli... Vaihtoehtona on täyttää illalla tai nousta todelliseen kukonlaulun aikaan. Uskon kyllä, että aamutohinaa riittää muutenkin...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kakut voi tehdä valmiiksi jo kaksi päivää aiemmin vetäytymään. Kuorruttaa voi edellisiltana ja kasvikset ym. koristeet vasta tarjoiluaamuna.
minä en ole koskaan tarvinnut yhtään!
Moista sontaa en voileipäkakkuihin pistä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.05.2014 klo 19:11"]
Kakut voi tehdä valmiiksi jo kaksi päivää aiemmin vetäytymään. Kuorruttaa voi edellisiltana ja kasvikset ym. koristeet vasta tarjoiluaamuna.
[/quote]
siis olisiko oikeasti hyviä/ tuoreita, jos ostan aineet keskiviikkona, täytän kakut torstaina ja kuorrutan kakut perjantaina? Olisiko tämä parempi, kuin tehdä ne kokonaan perjantaina päivällä ja illalla?
jännittää koko juhlat :)
ap.
Voileipäkakut kuuluu tehdä tekeytymään vähintään edellisenä iltana, kuorruttaa kannattaa vasta ennen juhlia. Mutta tuskin vaikuttaa merkittävästi lopputulokseen, vaikka kuorruttaisit illalla ja lisäisit koristeet vastaa aamulla :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Menet kauppaan jo keskiviikkona. Et ole ainoa nimittäin perjantaina sitten. Osa tuotteista voi olla loppu.
Säilyy ne tuotteet kaupan tiskeillä varastossakin.
Maltti on valttia. Hyvä suunnittelu ja ajoissa.
t. Olen monen voikkarikut tehnyt ja teen taas tilauksesta monia.
Katsoin meidän k supermarketin aukiolon ja on torstaina auki.
Pystyy täyttämään ja kuorruttamaan edellisenä päivänäkin. Täytät vain mahdollisimman aikaisin. Koristelussa kannattaa huomioida, että kasvikset eivät pysy nätteinä yön yli mutta, jos teet metvursti- ja kinkkuruusuja niin ne näyttävät hyvälle myös aamulla. Samoin tomaattiruusut. Salaatti ja kurkku nuupahtavat.
Tuollaiseen isoon (2 vuokaleipää tarjottimella) kakkuun laitan 250 g majoneesia ja 300 g tuorejuustoa. Lisäksi vielä 200 g emmentalraastetta mauksi. Pelkällä tuorejuustolla tulee sen verran paksua, että levittäminen on vaikeaa.
Yksi varmimmista voista pilata voileipäkakku on juurikin tuo majoneesi.
Ei sitä tarvitse. Tuorejuusto levittyy helposti, kun sitä hieman sekoittaa ja notkistaa.
Yhtä kamalaa voileipäkakussa on maksapasteija, italiansalaatti yms.
Hyvä kuorrutus tulee myös : rasia olympiajuustoa,rasia Viola maustamatonta tuorejuustoa.Antaa lämmetä vähän aikaa pöydällä ja sekoittaa hyvin.Riittää kahteen kakkuun.
[quote author="Vierailija" time="26.05.2014 klo 20:13"]
Yksi varmimmista voista pilata voileipäkakku on juurikin tuo majoneesi.
Ei sitä tarvitse. Tuorejuusto levittyy helposti, kun sitä hieman sekoittaa ja notkistaa.
Yhtä kamalaa voileipäkakussa on maksapasteija, italiansalaatti yms.
[/quote]
Minusta taas majoneesi raikastaa voileipäkakun, smetanakin on varmasti ihan hyvää. Majoneesia on vain helppo tehdä lisää, jos se meinaa loppua kesken.
Maksapasteijat ja valmissalaatit ovat kyllä järkyttäviä. Kamalin kakku oli sellainen missä täytteitä oli maksapasteijaa ja kurkkusalaattia.
Yök kaikki juustoraasteet voileipäkakuissa. Kovaksi vatkattu smetana ohuesti päälle ja kiillotus kuumalla ja kuivalla palettilastalla. Päälle koristeet vikalla hetkellä.