Lue keskustelun säännöt.
Riita riisipuurosta, äiti säilytti pöydällä yli 24h
25.12.2020 |
Äitini säilytti eilen aamulla maitoon keitetyn riisipuuron pöydällä. En halunnut ottaa ruokamyrkytyksen riskiä ja niinpä jätin puuron syömättä tänä aamuna. Äitini loukkaantui tästä ja nyt tuittuilee, miten saatan syödä huoneenlämmössä säilytettyä suklaata, joka sisältää maitoa. Ja miten pilalla ja herkkähipiäisiä ihmiset nykyään on.
Olisitteko te syöneet yli vuorokauden pöydällä seisonutta riisipuuroa?
Kommentit (54)
Puuro on niin halpaa ja nopeasti tehtävissä, että olisin tehnyt uuden puuron enkä pilannut omaa tai muiden joulua tuollaisen takia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikös se ole pöydälle jätetty joku 200-300 vuotta.
Kyse on ollut niin yleisestä tavasta, että jos tuohon kuolisi, olisimme sukupuutossa.
On se ollut ehkä viileässä porstuaan pöydällä, mutta ei lämpimässä: riisi maitoon keitettynä.
Vierailija kirjoitti:
Eikös se ole pöydälle jätetty joku 200-300 vuotta.
Kyse on ollut niin yleisestä tavasta, että jos tuohon kuolisi, olisimme sukupuutossa.
Riisi oli perin harvinaista vielä 1800-luvullakin. Ennen käytettiin ohraa, joka ei ole niin iso riski.
Yön yli nukkuneen puuron söisin, mutta vuorokauden lämpimässä seissyttä en. Olen muutoinkin melko huithapeli, eli syön kyllä jos ei haise/maistu oudolle, mutta poikkeuksiakin on, kuten pitkään säilytetty riisi(edes jääkaapissa), kala tottakai, ja nykyään myös kana, kun sain ripaskan vuosi sitten syötyäni 15h pöydällä ollutta kanaa. Olisi pitänyt ainakin kuumentaa kauttaaltaan kunnolla. Edellisen kerran sain vatsanväänteitä syötyäni kesällä ikkunalla auringon lämmössä 5h ollutta majoneesipohjaista salaattia :D :o
Vierailija kirjoitti:
Söisin. Karjalanpiirakatkin ovat pöydällä useamman päivän, eikö se ole sama asia?
Ne säilytetään jääkaapissa. Kuka muka pitää huoneenlämmössä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Afrikassa kuollaan edelleen paljon ripulitauteihin kun elintarvikehygienia on tuollaista.
Ei hyvänen aika, vieläkö tänä päivänä ihmisillä on noin huonot tiedot elintarvike-hygieniasta. Tuollainen puuro ei ole syötäväksi kelpaavaa missään tapauksessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Idiootit saa riidat aikaseksi mistä vaan.... Hyppää hankeen heikkolahjainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos riisiä ei ole ennen jääkaappiin laittamista jäähdytetty nopeasti, edes uudelleen keittäminen tai paistaminen ei tapa bakteeria, vaan se voi levitä.
https://www.iltalehti.fi/terveys/a/2015020319138696
Keittelen riisipuuroa vain sen verran ettei paljoa jää yli. Jos jää ylimääräistä niin nopeasti kylmään ja käytän sämpylätaikinaan loput. Ihan älytöntä keittää yli tarpeen ja jättää huoneenlämpöön muhimaan. Riisi on aika pilaantumis herkkää.
Kaikki riisi tuotteet pitää säilyttää kylmässä. Riisipuuron jämistä voi tehdä rieskoja tai karjalanpiirakoita. Rieskat ja karjalan piirakatkin säilytän jääkaapissa eikä huoneenlämmössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En söisi. En syönyt myöskään kaverin isoäidin tekemää jauhelihaa, joka oli valmistuksen jälkeen ollut pannulla kuutisen tuntia kesäpäivänä.
Olen syönyt ja terveenä pysynyt. Ei ne ole maitoruokia, joista tulee ruokamyrkytyksiä. Maito happanee ja selä haisee että maistuu pilaantuneelle ennen kuin on mitenkään vaarallista. Kalakeitolla on hyvä kokeilla ;)
Tietenkin se kannattaa kuumentaa perusteellisesti.
Luulen, että ap:n äiti söisi sitä iloisesti eikä tullut kipeäksi. Paljon pahemmassa kunnossa monella meistä on vatsa aivan tavallisista huolellisesti kylässä säilytetyistä jouluruuista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei hyvänen aika, vieläkö tänä päivänä ihmisillä on noin huonot tiedot elintarvike-hygieniasta. Tuollainen puuro ei ole syötäväksi kelpaavaa missään tapauksessa.
On se "missää tapauksessa" syötävää. Todella epätodennäköistä, että siihen olisi joku bakteeri ehtinyt levitä. Jotain 99,9 % todennäköisyydellä ihan kelpo ruokaa. Aina on kuitenkin se pienen pieni riski olemassa...
Monissa Aasian maissa perinteisesti keitetään iso kattilallinen riisiä joka aamu. Sitä syödään sitten joka aterialla. Säilytetään ihan vaan siinä kattilassa tropiikin lämmössä.
Sadat miljoonat ihmiset elää tällä tavoin päivittäin. Koko elämänsä ajan. Tosi harvinaista saada tuollaisesta joku ruokamyrkytys.
En söisi. Riisi pilaantuu todella herkästi (bacillus cereus). Tunteja huoneenlämmössä seisseitä riisipiirakoitakaan ei oikein kannattaisi syödä, vaikka niitä kaupoissa myydäänkin.
Vierailija kirjoitti:
Monissa Aasian maissa perinteisesti keitetään iso kattilallinen riisiä joka aamu. Sitä syödään sitten joka aterialla. Säilytetään ihan vaan siinä kattilassa tropiikin lämmössä.
Sadat miljoonat ihmiset elää tällä tavoin päivittäin. Koko elämänsä ajan. Tosi harvinaista saada tuollaisesta joku ruokamyrkytys.
Nuoriakin ihmisiä kuolee noissa maissa esimerkiksi tuollaisesta riisistä saatuihin myrkytyksiin harva se päivä.
Hyi hitto mitä kuraperse mammoja täällä on. Paskovat varmaan kunnon ripulit, kun vetävät pilaantuneet riisit sun muut naamaansa hymyssä suin! Ettekö ole saaneet edes perustason hygieniapassi -koulutusta, hemmetin elämänkoululaiset älykääpiöt. Älkää sentään vieraitanne tappako ruokamyrkytykseen tarjoamalla heille ruokamyrkytyspöperöitänne!
Minulla on laktoosi-intoleranssi ja ärtyvän suolen oireyhtymä. Joudun siis tarkkailemaan syömisiäni muutenkin ja vanhaa seisonutta ruokaa en syö koskaan missään tapauksessa!
En söisi, äitisi on väärässä. Jos oma äitini harrastaisi tuollaista joisin hänen luonaan korkeintaan vetta.