Lue keskustelun säännöt.
Joko kinkku sulamassa? Koska uuniin?
Kommentit (22)
On sulamassa parvekkeella. Aatonaattona uuniin (illalla).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole edes ostettu vielä kinkkua. Tänään tai huomenna varmaan pitää jaksaa lähteä kauppaan. Täällä Prismasta ei enää jouluksi ehdi jos haluaisi kotiinkuljetuksen tilata.
Vierailija kirjoitti:
Kinkkua ei tarvitse sulattaa, laitat vaan paistopussissa mittarin kanssa uuniin.
Umpijäässä olevaan kinkkuun ei mittari uppoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kinkkua ei tarvitse sulattaa, laitat vaan paistopussissa mittarin kanssa uuniin.
Umpijäässä olevaan kinkkuun ei mittari uppoa.
Kaupasta saa kyllä pakastamattomia kinkkujakin, jospa siitä on kyse.
Tänään vielä kerkiää ottaa ison kinkun sulamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kinkkua ei tarvitse sulattaa, laitat vaan paistopussissa mittarin kanssa uuniin.
Tästä on ollut lehdissä juttua ja ihan testattu asia lihatalon koekeittiössä. Jäinen kinkku sata-asteiseen uuniin ja uunissa noin kaksi tuntia per lihakilo.
Lämpömittarin voi tyrkätä kylkeen kun riittävästi sulanut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kinkkua ei tarvitse sulattaa, laitat vaan paistopussissa mittarin kanssa uuniin.
Umpijäässä olevaan kinkkuun ei mittari uppoa.
Kyllä se jäinen kinkku porakonetta tottelee.
En oo joulukinkkua syönyt vuosiin, uunilohta ja graavilohta sen olla pitää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En oo joulukinkkua syönyt vuosiin, uunilohta ja graavilohta sen olla pitää.
Meillä on kaikkia ja syöjät saa itse päättää mitä ottaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kinkkua ei tarvitse sulattaa, laitat vaan paistopussissa mittarin kanssa uuniin.
Tästä on ollut lehdissä juttua ja ihan testattu asia lihatalon koekeittiössä. Jäinen kinkku sata-asteiseen uuniin ja uunissa noin kaksi tuntia per lihakilo.
Lämpömittarin voi tyrkätä kylkeen kun riittävästi sulanut.
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/joulu/kinkun-paisto-jaisena
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mulla on sellainen reilut 7 kg kinkku pakastimessa. Täytynee sit nostaa vaatehuoneeseen sulamaan. Uuniin on tarkoitus mennä aatonaattona. Olen aina laskenut paistoajan, ilman mittaria ja äidin ohjeilla. Joten tietysti on aina tullut hyvää ;)
Nyt ajattelin lisäksi tökätä kylkeen mittarin, tosin pitää sitten muistaa tihrustaa sitä välillä. Laitan sen paistopussistakin läpi. Todennäk. käräytän naamani sitä katsoessa.
Onks kukaan muuten koskaan oikeasti pistänyt jäistä kinkkua uuniin? Muutoin kun toi koekeittiökokeilu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko perheen kinkunpaistajia linjoilla? Kuka teillä paistaa kinkun, meillä se on perheen isän tehtävä.
Nostetaanpa yökulkijoiden vastattavaksi.
On parvekkeella sulamassa. Huomenna aamulla paistetaan.
Vierailija kirjoitti:
Lämpötila on 72-74.
Raakaa. Kypsän joulukinkun sisälämpötila on 74 °C ja ylikypsän n. 83 °C.
Kinkku on jo uunissa. Ei ollut pakastekinkku.
Sisälämpötila on nyt 70, yli kahdeksankympin saa mennä reilusti.
Kinkkua ei tarvitse sulattaa, laitat vaan paistopussissa mittarin kanssa uuniin.