Lue keskustelun säännöt.
Kesäkurpitsasose
30.07.2006 |
Täällä taas yks kyökkitumpelo, joka kaipailee ohjetta kesäkurpitsasoseen tekoon... eli miten valmistatte sen, keitättekö kurpitsan kuorineen vai kuorittuna jne.? Kompostissa komeilee isot kurpitsat ja pitäisi ne jotenkin hyödyntää...
Kommentit (3)
Ajattelin kokeilla sen keittämistä kokonaisena kuorineen.Mutta senjälkeen kyllä kuoria sen jos vain pystyy.Jotenkin tuntuu ettei nuo kuoret oikein ole tarkoitettu kurpitsassa syötäväksi kuten kurkussa..
Mutta korjata saa jos joku tietää paremmin.
Pakkaseen jääpalarasiassa ja sieltä sitte ruokaan tarpeenmukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Heti kuoren alla on paljon vitamiineja, joten ne kannattaa keittää kuorineen. Kuoret voi syödä, ei niissä ole mitään myrkyllistä eikä makukaan muuksi muutu.
Olen keittänyt kurpitsakuutiot kuorineen (tosin olen harjannut kuorta reilusti juuresharjalla) ja sitten soseuttanut sauvasekoittimella. Soseen olen siirtänyt jääpalarasiaan ja sieltä aina ottanut kuutioita muiden soseiden sekaan.