Lue keskustelun säännöt.
Mitä leivon
11.04.2014 |
Tulossa huomenna kylään ikäihmisiä, jotka tykkää kahvileivästä. Puolukoita on paljon, munia 3 kpl, jauhoja, sokeria, leivinjauhetta ja vaniljasokeria. Joku helppo on mielssä puorukkapiirakka, mutta rasvaa on vain n. 100 grammaa ja ohjeissa näkyy olevan enemmän. Öljyä löytyy. Pullaan ei ole tarpeeksi jauhoja eikä hiivaa. En viitsi mennä kauppaan, kun muuten ei ole tarvetta. Ruisjauhoja on myös. Sokeria taitaa olla jäljellä parin desin verran.
Kommentit (10)
Puolukkakakku: http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/puolukkakakku tai
puolukkakukko: http://soppakellari.blogspot.fi/2012/10/puolukkakukko.html
Olisiko noista vaikkapa joitain vinkkiä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oi, tuo puolukkakakku olis ihana, mutta on vain kanelia - mitä en aloituksessa muistanut mainita. Ei ole muita mausteita eikä fariinisokeria. Mutta tuo puolukkakukko vaikuttaa loistavalta, mutta siitäkin perunajauhot puuttuu. Voisikohan sen tehdä ilman?
http://www.raisionkeittokirja.fi/reseptihaku/makeat-piirakat-ja-tortut/nopea-mustikkapiirakka?reid=RECIPE_103 Tee tämä puolukkaversiona. Jos sulla ei ole mehua, niin varmasti maito tai muukin neste käy. Pinnalle lisäksi sokeria, koska puolukka on niin hapan.
Luulisin, että voi tehdä ilman perunajauhojakin tai korvaa vehnäjauhoilla. Ymmärtääkseni perunajauhojen tarkoituksena vähän "sitoa" marjoista nestettä.
Puolukkamuffinseja, -piirakkaa. Englantilaisia skonsseja (scones) lisäämällä puolukoita sekaan, tai tekemällä puolukkavaahtoa tarjottavaksi skonssien kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.04.2014 klo 20:16"]
http://www.raisionkeittokirja.fi/reseptihaku/makeat-piirakat-ja-tortut/nopea-mustikkapiirakka?reid=RECIPE_103 Tee tämä puolukkaversiona. Jos sulla ei ole mehua, niin varmasti maito tai muukin neste käy. Pinnalle lisäksi sokeria, koska puolukka on niin hapan.
[/quote]
Hei, mähän olen tehnytkin tämän mustikkaversiona. Mustikat vaan loppuivat jo aikoja sitten. Tämän teen! Kiitos! Mehua ei ole, mutta ananasta löytyi vielä nurkista, otan siitä mehun.
[quote author="Vierailija" time="11.04.2014 klo 20:10"]
Oi, tuo puolukkakakku olis ihana, mutta on vain kanelia - mitä en aloituksessa muistanut mainita. Ei ole muita mausteita eikä fariinisokeria. Mutta tuo puolukkakukko vaikuttaa loistavalta, mutta siitäkin perunajauhot puuttuu. Voisikohan sen tehdä ilman?
[/quote]
Mitä sitten jos ei ole kanelia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.04.2014 klo 20:24"]
[quote author="Vierailija" time="11.04.2014 klo 20:10"]
Oi, tuo puolukkakakku olis ihana, mutta on vain kanelia - mitä en aloituksessa muistanut mainita. Ei ole muita mausteita eikä fariinisokeria. Mutta tuo puolukkakukko vaikuttaa loistavalta, mutta siitäkin perunajauhot puuttuu. Voisikohan sen tehdä ilman?
[/quote]
Mitä sitten jos ei ole kanelia?
[/quote]
Siis tarkoitin ettei ole muista mausteita kuin kanelia, mutta kanelin unohdin aloituksesta. Pikkuleipiä saisin tosiaan noilla pienen satsin, mutta ne on vähän tylsiä. Mutta teen tuon piirakan, kiitos vastauksista. Hyödynnän muita ehkä myöhemmin.
Siitä puolukkapiirakasta tuli oikein hyvää :) Olivat vielä tullessa käyneet ostamassa vaniljajäätelöä tuliaisiksi, kun olivat kuulleet, että on marjapiirakkaa. Mukavaa oli. Pikkaisen on vielä, kohta menee päiväkahvin kanssa loput.
Puolukkapiiras kuulosta hyvältä!