Lue keskustelun säännöt.
Mitä tarjottavaa laittaisit tässä tilanteessa?
27.03.2014 |
Sukulaiset saapuvat katsastamaan uutta kotiamme viikonloppuna. Porukkaa on parikymmentä, tulevat päivällä ja kahvit keitetään. Tarjotaan suolaista ja makeaa, päivällisruokaa ei tarvita. Tykkään laittaa itse, mutta elämäntilanteesta johtuen ylimääräistä aikaa ei juuri ole. Tarjottavien tulisi siis olla nopeasti valmistuvia ja mielellään ainakin osan voisi tehdä jo edellisenä päivänä. Jotain voin ostaa kaupasta valmiinakin, mutta ei kaikkea. Millaiset tarjottavat sinä laittaisit näillä spekseillä?
Kommentit (17)
Helpommalla pääset kun laitat ruuan koko porukalle, joku keitto esimerkiksi, ja leipää lisäksi. Kahvin kanssa vaikka juustokakku, toimii jälkkäristä. Vaikeampi on vääntää 7 sorttia kahvipöytään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ai niin, ja yksi vieraista on kasvissyöjä, joten kaikissa suolaisissa ei voi olla lihaa/kalaa. Maito ja muna käyvät.
-Ap
[quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 12:17"]Helpommalla pääset kun laitat ruuan koko porukalle, joku keitto esimerkiksi, ja leipää lisäksi. Kahvin kanssa vaikka juustokakku, toimii jälkkäristä. Vaikeampi on vääntää 7 sorttia kahvipöytään.
[/quote]
Totta, mutta kaikki vieraat eivät pääse tulemaan ihan samaan aikaan. Siksi ajattelin kahvipöytää ettei tarvitse pitää mitään ruokaa lämpimänä ja voisi osa halutessaan rennommin syödä myös parvekkeella jos on aurinkoista.
-Ap
Tekisin edellisenä päivänä ison voileipäkakun, juustokakun (joko uunissa tai hyydytettävän) ja tiikeri- tai muun kahvikakun. Seuraavana päivänä koristelisin voileipäkakun, paistaisin valmiita cocktail-piirakoita ja tekisin munavoin, sulattaisin Pirkan pieniä tuulihattuja, lisäksi laittaisin lisäksi tarjolle muutamaa laatua keksejä/pikkuleipiä.
Voileipäkakku on meillä se, jota menee aina eniten, mutta jos arvelet että teillä se ei tee kauppaansa, niin sen sijaan voisi tehdä kinkku- ja fetapinaattipiirakan. Molemmat tulee sutjakasti, ja oikaista voi käyttämällä pohjana käyttää valmista pakastepiirakkapohjaa.
Onnea uudelle kodille!
Kinkku ja kasvispiirakoita. Osta valmis torttupohja, kostuta mehulla ja lyö päälle kaupan valmisrahka (kuningatar) ja kermavaahtoo. Hyvää on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 12:23"]
Tekisin edellisenä päivänä ison voileipäkakun, juustokakun (joko uunissa tai hyydytettävän) ja tiikeri- tai muun kahvikakun. Seuraavana päivänä koristelisin voileipäkakun, paistaisin valmiita cocktail-piirakoita ja tekisin munavoin, sulattaisin Pirkan pieniä tuulihattuja, lisäksi laittaisin lisäksi tarjolle muutamaa laatua keksejä/pikkuleipiä.
Voileipäkakku on meillä se, jota menee aina eniten, mutta jos arvelet että teillä se ei tee kauppaansa, niin sen sijaan voisi tehdä kinkku- ja fetapinaattipiirakan. Molemmat tulee sutjakasti, ja oikaista voi käyttämällä pohjana käyttää valmista pakastepiirakkapohjaa.
Onnea uudelle kodille!
[/quote]
Tarjoilujen määrä riippuu tietysti vieraista: jos voi odottaa, että kaikki ottavat juustokakkua niin sitten tietysti pitää tehdä kaksi. Tai yksi jättikokoinen. Voileipäkakussa sama juttu. Jos joukossa on pikkulapsia, niin pakastimeen voi varata vaikka Ville Vallattomia paketti. Niillä voi herkutella vaikka parvekkeella :-)
[quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 12:23"]Tekisin edellisenä päivänä ison voileipäkakun, juustokakun (joko uunissa tai hyydytettävän) ja tiikeri- tai muun kahvikakun. Seuraavana päivänä koristelisin voileipäkakun, paistaisin valmiita cocktail-piirakoita ja tekisin munavoin, sulattaisin Pirkan pieniä tuulihattuja, lisäksi laittaisin lisäksi tarjolle muutamaa laatua keksejä/pikkuleipiä.
Voileipäkakku on meillä se, jota menee aina eniten, mutta jos arvelet että teillä se ei tee kauppaansa, niin sen sijaan voisi tehdä kinkku- ja fetapinaattipiirakan. Molemmat tulee sutjakasti, ja oikaista voi käyttämällä pohjana käyttää valmista pakastepiirakkapohjaa.
Onnea uudelle kodille!
[/quote]
Kiitos :) Kuulostaa hyvältä setiltä, luulen kyllä että nuo piirakat menisivät meillä paremmin kuin voileipäkakku. Onko nuo Pirkan tuulihatut makeita vai suolaisia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 12:29"][quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 12:23"]
Tekisin edellisenä päivänä ison voileipäkakun, juustokakun (joko uunissa tai hyydytettävän) ja tiikeri- tai muun kahvikakun. Seuraavana päivänä koristelisin voileipäkakun, paistaisin valmiita cocktail-piirakoita ja tekisin munavoin, sulattaisin Pirkan pieniä tuulihattuja, lisäksi laittaisin lisäksi tarjolle muutamaa laatua keksejä/pikkuleipiä.
Voileipäkakku on meillä se, jota menee aina eniten, mutta jos arvelet että teillä se ei tee kauppaansa, niin sen sijaan voisi tehdä kinkku- ja fetapinaattipiirakan. Molemmat tulee sutjakasti, ja oikaista voi käyttämällä pohjana käyttää valmista pakastepiirakkapohjaa.
Onnea uudelle kodille!
[/quote]
Tarjoilujen määrä riippuu tietysti vieraista: jos voi odottaa, että kaikki ottavat juustokakkua niin sitten tietysti pitää tehdä kaksi. Tai yksi jättikokoinen. Voileipäkakussa sama juttu. Jos joukossa on pikkulapsia, niin pakastimeen voi varata vaikka Ville Vallattomia paketti. Niillä voi herkutella vaikka parvekkeella :-)
[/quote]
Näin on, kaksi taitaa joutua tekemään joka leipomusta kun porukkaa on niin paljon. Jätskipuikot oli hyvä idea, luulen että maistuisivat aikuisillekin :)
-Ap
Pirkka-tuulihatut ovat makeita, kermavaahdolla täytettyjä. Tunnin sulatus, ripaus tomusokeria päälle ja voilá!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
karjalanpiirakoita ja mokkapaloja, NAMS SLURPS
[quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 12:33"]Pirkka-tuulihatut ovat makeita, kermavaahdolla täytettyjä. Tunnin sulatus, ripaus tomusokeria päälle ja voilá!
[/quote]
Kiitos tiedosta! Pitää kokeilla, tuulihatut ovat kyllä hyviä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keittoruoka onnistuu kyllä sitenkin, etteivät kaikki vieraat tule samaan aikaan. Ylppäreissä juustoinen kasvissosekeitto pienellä lämmöllä levyllä sekä voileipiä ja cocktailtikkuja, jatkuvasti voi hakea ruokaa. Kahvin kanssa juustokakku ja pakkasesta valmis-macaroneja.
Olen myös lämpimän ruuan kannalla. Paljon helpommalla pääset. Tekisin esim. pizzaa tai pari lasagnea (lihä ja kasvis) ja salaatin ja leipää. Juomaksi vaikka vissyä. Ja sit kahvit ja vaikka konvehteja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei tuo 20 henkeä + oma perhe mahdu ruokapöydän ääreen meillä, joten en laita senkään vuoksi lämmintä ruokaa. Oikeassa olette että varmaan helpommalla pääsisin, mutta kun osa istuu sohvalla ja irtotuoleilla niin tykkään että on helpompi syödä karjalanpiirakoita, tuulihattuja tms. kuin soppaa ja lasagnea.
-Ap
Onhan pelkkä kahvittelutarjoilu isommalle porukalle helpompi käytännössä, kun ei tarvita erillisiä lautasia ja ruokailuvälineitä ja kahvitteluastiastoa. Varsinkin jos vieraita tulee vähän eri aikoihin.
Jos vieraat eivät tarkoituksella ole 200 kilometrin päästä tulossa syömään, niin kahvipöytä on ok.
[quote author="Vierailija" time="27.03.2014 klo 13:03"]Onhan pelkkä kahvittelutarjoilu isommalle porukalle helpompi käytännössä, kun ei tarvita erillisiä lautasia ja ruokailuvälineitä ja kahvitteluastiastoa. Varsinkin jos vieraita tulee vähän eri aikoihin.
Jos vieraat eivät tarkoituksella ole 200 kilometrin päästä tulossa syömään, niin kahvipöytä on ok.
[/quote]
Samaa mieltä :) Vieraat tulevat 20 km säteeltä ja olettavat että on kahvitarjoilu.
-Ap
Tekisin jotain suolaisia kääröjä/piirakoita muffinssivuokiin (helppo syödä esim. sohvalla), voileipiä (lohi, katkarapu, paahtopaisti tms). Esim. kaupan voitaikinaa piirakkapohjaksi, on tosi hyvää ja helpompaa kuin taikinan vääntäminen itse.
Ja makeaksi vaikka se juustokakku, jonka voit tehdä jo edellisenä päivänä. Tai tiramisu.