Gluteeniton tarjottava juhliin?

Millainen tilaisuus on kyseessä?

[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 13:46"]

Ollaan järjestämässä juhlia ja useampi vieras on ilmoittanut keliakiastaan. Mitä tarjoaisin heille, suurin osa on samalla myös laktoosittomia?

[/quote]

Osta/tilaa valmiina leipomosta.

Tee juustokakku, jossa pohja gluteenittomista kekseistä. Täytteen teet tietty laktoosittomilla maitotuotteilla.

Kääretorttu tai kakku kääretorttutaikinasta

4, löysin tuollaisen reseptin juuri ja vieraat pitivät sitä hyvänä ajatuksena. :)

Kyseessä on synttärijuhlat lapsille ja aikuisille.

http://www.huovisenleipomo.fi/catalog/index.php?cPath=34

Gluteeniton unelmatorttu on ihana. Vehnäjauhojen tilalla perunajauhot. Täyte myös laktoositon, vaikka rahkaa ja hilloa. Vauvojen soseet, esim. mango tai aurinkoinen ovat hyviä täytteita eivätkä liian makeita.

Mutakakku, käytä perunajauhoja. Tulee ihan yhtä hyvää kuin "tavallisesta" ja on helppo! Kermavaahtoa kulhoon viereen.

Täytekakku, pohja perunajauhoon/gluteenittomaan jauhoon.

Jäätelö, gluteenittomat keksit ja sipsit, suolainen piirakka gluteenittomista jauhoista. Dipattavat hedelmät ja vihannekset, juustotarjotin...

pillua?

[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 14:19"]

pillua?

[/quote]

Ei ole gluteenitonta ;)

Just laitoin uuniin suklaamarenkeja. Huomenna pojan syntymäpäivä.

Gluteenittomia on helppo leipoa nyky jauhoilla. Itse teen aina kaiken luontaisesti gluteenittomaksi. Huomenna keliaakikot saa hyytelökakkua, kahvikehriä, suklaamarenkeja ja jos ehdin niin teen vielä täytekakun. Suolaisena: salaattia, lihapullia, nakkeja, sipsejä....