Kertokaa teidän lemppari kasvisruokareseptit

Eikö kellään mitään?

Mun lemppareita on keitot. Ja mielellään sosekeitot.

.

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/myskikurpitsakeitto

.

https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-alkuruuat-keitot/maukas-kasvisk…

Jos piirakoista tykkää, tää on helppo muunneltava:

https://www.soppa365.fi/reseptit/leivonta-pizzat-ja-piirakat-kasvis-suo…

Ei tuota kurpitsakeittoa 😅

Jotain muuta.. muhennos?

Helppo ja näin syjsyllä suht edullinen.

Pilko uunipellille kuutioiksi lanttuja, punajuuria, joukkoon perunoita lohkoina, bataattia isompina palasina ja porkkanaa pilkottuna niin että pelti täyttyy. Pirskottele päälle öljyä. Pikkuisen suolaa, yrttejä, muita mausteita joista tykkäät sekä sipulia.

Käyttää voi kasviksia joista tykkää tai joita sattuu kaapista löytymään. Sekaan voi laittaa juustoa: raasteena, fetaa, vuohenjuustoa, vuustoa, nachoja yms.

Paistelee uunissa kunnes vihannekset kypsät, usein alle puoli tuntia, riippuu kuutioiden koosta.

Erilaiset meksikolaistyyppiset jutut esim. tulisella kastikkeella, pavuilla, vihanneksilla ja avokadoilla täytetyt fajitakset tai chili sin carne. Pastat ja curryt. Wokit riisillä tai nuudeleilla, ja kastike jossa seesamiöljyä, soijaa, hapaimelä tomaattikastike, proteiinina tofua tai quornia. 

En itse käytä ikinä mitään reseptejä, teen vaan fiiliksen mukaan ruokaa. Kasvissyöjä olen ollut jo 20 vuotta.

Teen paljon kasvisruokia. Viimeisin 'omasta päästä' -> siivuta munakoiso, itketä se (jos tarpeen), sitten pannulle öljyyn.  Kaveriksi paljon sipulia tai purjoa ja valkosipulia. Hyvät mausteet (oman maun mukaan siis) ja aivan lopuksi 1 granaattiomena (ne siemenet siis ja mehu) sinne sekaan. Sekoitus ja ei kun lautaselle. Oli hyvää!

Melanzane alla parmigiana ja imam bayildi. En ole törmännyt huonoihin ohjeisiin.

Tänään söin voipapuja eli limanpapuja spagetin kanssa. Superhelppo resepti:

pavut likoamaan ja keitetään kypsiksi. Kokojyväspagettia. Annoksen päälle pilkotaan runsaasti valkosipulin kynsiä, silputtua persiljaa ja viereen kokonaisia kirsikkatomaatteja. Päälle pari ruokalusikallista avokadoöljyä, mausteeksi aavistus vastarouhittua mustapippuria. Juustoraastetta, jos ei ole täysvegaani.

Kasvislasagne Kodin Kuvalehden reseptillä, löytyy hakusanalla Maailman paras kasvislasagne.

Todella hyvää, tästä tuli meidän perheen lihansyöjienkin suosikki.

No tein äsken tämmöstä : uunijuureksia(,kokonaisia valkosipulinkynsiä lisäksi pellille) salaattia jossa porkkanaraastetta (jotain kaupan valmismixiä) ,kurkkua,tomaattia,mozzarellaa,pinaattia,ja sitruunapestossa pyörittelin.

Siihen lisäksi kylmä kastike jossa creme fraichea,kreikkalaista jogurttia mihin puristin valkosipulia ja sitruunaa + suolaa. Tuli tosi hyvää 👌

Katoin eilen Olet mitä syöt ja siinä oli tehty Huipulle jonkinlainen kulho missä oli perunakuutioita ja ainakin kurpitsaa,linssejä ym..

Kaipailen just jotain tuollaisia lämpimiä täyttäviä ruokia. Yleensä tulee tehtyä vaan sosekeittoja, näitä uunijuureksia ja salaatteja. Tylsää.

Vierailija kirjoitti:

No tein äsken tämmöstä : uunijuureksia(,kokonaisia valkosipulinkynsiä lisäksi pellille) salaattia jossa porkkanaraastetta (jotain kaupan valmismixiä) ,kurkkua,tomaattia,mozzarellaa,pinaattia,ja sitruunapestossa pyörittelin.

Siihen lisäksi kylmä kastike jossa creme fraichea,kreikkalaista jogurttia mihin puristin valkosipulia ja sitruunaa + suolaa. Tuli tosi hyvää 👌

Katoin eilen Olet mitä syöt ja siinä oli tehty Huipulle jonkinlainen kulho missä oli perunakuutioita ja ainakin kurpitsaa,linssejä ym..

Kaipailen just jotain tuollaisia lämpimiä täyttäviä ruokia. Yleensä tulee tehtyä vaan sosekeittoja, näitä uunijuureksia ja salaatteja. Tylsää.

Ja 11 siis ap

Pastat

- parsakaali-koskenlaskija-pasta

- kirsikkatomaatti-feta-pasta

- herkkusieni-pasta

- pinaatti-feta-pasta

- vuohenjuusto-punajuuri-pasta

Vierailija kirjoitti:

No tein äsken tämmöstä : uunijuureksia(,kokonaisia valkosipulinkynsiä lisäksi pellille) salaattia jossa porkkanaraastetta (jotain kaupan valmismixiä) ,kurkkua,tomaattia,mozzarellaa,pinaattia,ja sitruunapestossa pyörittelin.

Siihen lisäksi kylmä kastike jossa creme fraichea,kreikkalaista jogurttia mihin puristin valkosipulia ja sitruunaa + suolaa. Tuli tosi hyvää 👌

Katoin eilen Olet mitä syöt ja siinä oli tehty Huipulle jonkinlainen kulho missä oli perunakuutioita ja ainakin kurpitsaa,linssejä ym..

Kaipailen just jotain tuollaisia lämpimiä täyttäviä ruokia. Yleensä tulee tehtyä vaan sosekeittoja, näitä uunijuureksia ja salaatteja. Tylsää.

Jipulle tehty

Saisko ohjeita noihin meksikolaistyyppisiin ruokiin ja curryihin? Välttelen mielellään pastaa. Peruna mieluummin

-ap

Kyselen siks täältä kun kotikokeilla on yleensä parhaat reseptit ja ideat ja sellaisilla ,jotka kasvissyöjiä 🙂 Kiitos jo tulleista vinkeistä! Kasvislasagne jossa päällä tomaattisiivuja,pinaattia ja vuohenjuustoa on aivan ihanaa -ap

Perunakuutioita, tomaattipyrettä, punasipulia, bataattia ja punaisia papuja, ehkä vähän valkosipulia ja chiliä. Paistetaan pannussa kuin pyttipannu. Miltäs kuulostaisi tuommoinen. Päälle korianteria ja vaikka vuohenjuustoa,paholaisenhilloa ? Ap täällä ideoi 😅 Olis mun makuun

Mun lemppareita näin syksyllä on just erilaiset perunasta varioidut paistokset. Heittelen pannulle perunoiden sekaan tomaattia,punasipulia,valkosipulia,kidneypapuja,paprikaa, kurpitsaa, kukkakaalia,parsakaalia.. mitä milloinkin kaapista löytyy. Tykkään myös tulisesta ruuasta niin usein sitten maustan chilillä tms.. Käytän näiden kanssa usein kaupan valmiita Creme Bonjour systeemeitä. Esim paprika käy tosi hyvin.

Kun huussin takaa kerätyistä mehevän kusisista nokkosista 🌿 pyöräyttää tehosekoittimessa voimaannuttavan smoothien 🥫 ja hörppää sen aamulla, jaksaa koko päivän painaa (töitä) kuin duracell-pupu 🔋!

täytetyt paprikat oma suosikkini. Jauhelihan korvaan joko härkiksellä tai (tomaatti)nyhtökauralla. Tykkään.