Suolaisen ja makean liitto
Olisiko kenelläkään ruoka -ohjetta jossa on suolaisa ja makeita aineksia samassa? Tässä ohe siitä ainoa, joka minulla on: 2dl irtorisiä 3-4 broilerin rintafileitä marinadissa 1tlk mangoa aurajuustoa 1dl kookoskiutaleita 2dl ruokakermaa mangotölkin liemi(2dl) 1-2tl curry tahnaa, keltaista Voitele laakea vuoka ja ripottele riisi pohjalle. Pyyhi veitsellä enimmät marinadit fileistä ja laita vierekkäin vuokaan. Ripottele päälle kookoshiutaleet, aurajuustoa muruina(1/3osa kolmiosta tai valmista murua maun mukaan) ja paloitellut mangon palat. Sekoita currytahna ruokakerma purkkiin ja kaada tasaisesti vuokaan, mangotölkin liemi perään. Uunissa 175asteessa tunti. Joskus vaihdan mangon persikkaan ja aurajuuston fetaan. Toisinaan keitän riisin erikseen. (Olen kyllästynyt kaupan valmiiseen Sweet & Souer-kastikkeeseen.)