Niin että oliko sen lihapullataikinan maistelu vaaratonta?

"Suolistotulehduksia aiheuttavia ehec-bakteeritartuntoja on löytynyt lisää. Terveyden ja hyvinvoinnin laitokseen (THL) on joulukuun puolivälin jälkeen ilmoitettu yksitoista tartuntaa. Sairastuneet ovat eri puolella Suomea asuvia lapsia. Heistä seitsemällä on infektion vakava muoto. Kuolemantapauksia ei ole tullut THL:n tietoon.

Ehec-tartunnat kolminkertaistuivat viime vuonna. THL ja Elintarviketurvallisuusvirasto Evira selvittävät lisääntymisen syytä.

Ehec-tartuntojen ehkäisyssä on iso rooli kotikeittiön hyvällä hygienialla.

– Joissakin haastatteluissa on tullut ilmi, että sairastuneet ovat maistelleet esimerkiksi raakaa lihapullataikinaa. Raaka liha voi sisältää ehec-bakteeria, varoittaa THL:n epidemiologiaeläinlääkäri Ruska Rimhanen-Finne.

Myös kasvikset saattavat olla syynä ehec-tartuntoihin. Siksi ne on syytä huuhdella kunnolla ennen syömistä.

Ehec-infektion tavallisimmat oireet ovat verinen, kuumeeton ripuli ja vatsakrampit.

STT"