Oletko leiponut tänään? Mitä teit?

Siis jenkki piti sanomani... :D

Sämpylöitä, kuten joka lauantai.

Minä en ole, mutta 10 v poika teki mustikkapiirakan. Tuossa se nyt tuoksuu ja kohta maistetaan :)

Kanelipullia litran taikinan. Nyt harmittaa kun en hoksannut pyöräyttää muutamaa laskiaispullaa kun oli valmista taikinaa. Huomenna teen ohrarieskaa. Leipominen on rentouttavaa.

En vielä mutta runebergintorttuja ajattelin tehdä. Joo, tiedän että se meni jo mutta en viime viikolla ehtinyt. Lapselle lupasin joten nyt vaan tehtävä. Vois kans tehdä tiikerikakun sitruunalla ja daimilla.

Korvapuusteja, voisilmäpullia + kaksi pizzaa

Samoissa aikeissa kuin vastaaja nro 9.

Pullataikina kohoamassa, tosin vain puolen litran, siitä tulee kanelipullia ja teen pakkaseen valmiiksi ne laskiaispullat (kiitti vinkistä). Pullien perään teen perunarieskoja, koska tiedän, että perunamuusia tulee jäämään aterialta yli.

En, enkä leivo. En juuri koskaan leivo mitään makeita leivonnaisia, teinit joskus leipovat jotain makeita. Mä leivon usein arki-iltaisin sämpylöitä ja teeleipiä. 

Huomenna meinaan leipoa porkkanaleipää madekeiton kaveriksi.

Hapanjuureen leivottu vaalea leipä juuri menossa uuniin. Illalla olisi tarkoitus tehdä pizzaa, johon tulee myös hapanjuuritaikina (en tiedä voiko pizzaa nyt leipomiseksi kutsua, mutta taikina siinä nyt kuitenkin on). 

Innoistuin leipomisesta kun sain aikaiseksi tuon toimivan hapanjuuren, aiemmin en juurikaan ole leipää tehnyt. Nyt tulee tehtyä kerran viikossa, on superhyvää. 

Oi, kerrotko 16 ohjeen tuohon vaalean leivän hapanjuureen? 

Ap

Tein juuren alkuun tällä ohjeella http://juurestalatvaan.blogspot.fi/2011/10/hapanjuuri-ja-miten-sita-tehdaan_31.html

Nyt hoidan sitä lisäämällä noin kerran viikossa jauhoja (välillä täysjyvää) ja vettä sen jälkeen kun olen ottanut siitä leipomiseen. Välillä laitan takaisin jääkaappiin suoraan, välillä annan käynnistyä yön yli huoneenlämmössä. 

Paras leipä on tullut tällä ohjeella http://www.jauhotsuussa.fi/2011/06/vaalea-hapanleipa.html . Joskus korvaan osan jauhoista esim. ohrajauhoilla tai täysjyvävehnäjauhoilla. 

-16

tänään keitin ekana kalakeiton, sitten perunoita+porkkanoita perunarieskaa varten, sitten makaroonia.

heitin ekana uuniin makaroonilaatikon, sitten pannaria välipalaksi ja ruuan seuraksi rieskat (myös allergiselle omansa)

Leivoin tänään 28 kpl voisilmäpullia ja kaksi hiivaleipää. Pullat onnistuivat oikein hyvin. Leivistä tuli taasen vähän matalia mutta kyllä kaikki tulee varmasti syötyä.

Täytyy pian tässä laittaa pullat pakastimeen miehiltä piiloon:)

Muksu on kipeä ja lupasin, että mikä vaan maistuu niin sitä syödään (en ajatellut sen pidemmälle). No, vastaus oli, että tekee mieli munkkia... Tein sitten taikinan 2½ desistä, parikummentä munkkia tuli.

Munkkeja paistettiin lasten kanssa.

spelttisämpylöitä

Mannapuuronjämistä tein vehnä-kaura-fenkolileipää. Tai tuossa se odottelee puuhellan vierellä nousemassa, että paisti tulee ensin pois uunista.