Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Käyttääkö kukaan umami-maustetta ?
Kommentit (24)
Umamijauheessa ei ole suolaa. Olen käyttänyt sitä muutama vuosi sitten, koin turhaksi jopa lihalla. Lihassa sitä umamia on itsessään, ja kun lihan maustaa muutoin kunnolla, en koe tuota tarpeelliseksi. Heitin loppupurkillisen viime joulun alla maustekaappia siivotessa pois.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Umamijauheessa ei ole suolaa. Olen käyttänyt sitä muutama vuosi sitten, koin turhaksi jopa lihalla. Lihassa sitä umamia on itsessään, ja kun lihan maustaa muutoin kunnolla, en koe tuota tarpeelliseksi. Heitin loppupurkillisen viime joulun alla maustekaappia siivotessa pois.
Ei ole ruokasuolaa eli natriumkloridia ,mutta se on natriumglutamaattia.
Eli samalla tapaa nostaa verenpainetta, kuten ruokasuola. Natrium on se mikä nostaa verenpainetta.
Hiivauutetta myydään myös, se on samaa ainetta eri nimellä.
Tuli ostettua pussi tuota umamia joskus. Laitoin ruokaan, ei tehnyt muistaakseni suurempaa vaikutusta. Loput pussista laitoin lasipurkkiin, kuten teen kaikille mausteille, mutta tämäpä jämähtikin purkin pohjalle, joten ei ole tarvinnut toista kertaa käyttää.
Alue: Aihe vapaa
kiitos vinkistä!