Lue keskustelun säännöt.
Ehdoton lempiruokasi?
04.10.2020 |
Olisi mukava saada taas lisää vaihtelua ruokalistaan. Kerro siis ehdoton lempiruokasi, erityisherkku, tai muu ruuanlaittovinkki alle!
Kommentit (61)
Vierailija kirjoitti:
Eipä ole palstalla yhtään kunnon kulinaristia tällä erää linjoilla.
Kysyttiin lempiruokaa - ei mitään kulinaristisia erikoisuuksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Insalata caprese. En koskaan kyllästy, jos se on maustettu oikein pelkälläsuokalka, mustapippurilla ja hyvällä oliiviöljyllä.
Äidin reseptillä haudutettu sipulipihvi kokolihasta, mieheni tekemä shepherd's pie, muheva gulassi näin syksyllä. Ja kymmeniä muita "ihan lemppareita".
Tosiaan alan ammattilaiset ja tosi gurmandit arvostaa kaikkea ruokaa, erityisesti lihan suhteen halvimmat ja halveksituimmat palat on niitä mitä he tekevät. Esim viime viikonloppuna haudutettiin possunposkia aasialaisittain. Ihan mielettömän hyvää!
Kyllä pidän foie grasista ja ostereistakin (vain skotlantilaisista paikan päällä syötynä) mutta todelliset makumuistot syntyy itse tehtynä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Insalata caprese. En koskaan kyllästy, jos se on maustettu oikein pelkälläsuokalka, mustapippurilla ja hyvällä oliiviöljyllä.
Siis pelkällä suolalla....jne
Vierailija kirjoitti:
Beef Wellington
No niin, löytyihän täältä se kulinaristikin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Spagettia ja tomaattijauhelihakastike. Emmental-juustoraastetta myös valmiiseen annokseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pizzan lisäksi moussaka, lasagne, erilaiset pastaruoat, intialainen linssipata naan-leivällä ja lassi-jogurttijuomalla sekä paistettu kuha- tai siikafilee perunasoseella ja sipulirenkailla. Nuo ovat ehdottomia lempiruokiani kautta aikojen.
Tein äskettäin moussakaa tällä ohjeella (englanninkielinen video): https://www.youtube.com/watch?v=8U_29i9Qp5U
Siitä tuli juuri niin hyvää kuin miltä videolla näyttää. Se oli myös helppo tehdä.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Lihakeitto ja tuore kovakuorinen ruisleipä voilla.<3 Juomaksi piimää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tikka masala-kastike jossa kananfileitä, jasmiiniriisillä.
Rakastan kaikkea epäterveellistä paskaa.
Hampurilaiset, hot wingsit + uppopaistetut ranskikset, sekä tortillat menee mun top-listalle.
Voisin elää jollakin noista loppuelämäni helposti
Maksamakkarakastike ja pottumuusi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Insalata caprese. En koskaan kyllästy, jos se on maustettu oikein pelkälläsuokalka, mustapippurilla ja hyvällä oliiviöljyllä.
Siis pelkällä suolalla....jne
Itse lisään vähän balsamiviinietikkaa, ja joskus rukolaa.
Alapeukuttaja saapui myös tähän ketjuun. Kuinkas muutenkaan.
Pyörtykää , Atrian maksalaatikko ja kylmänä. Just söin puoli rasiaa -nainen
Noh, kaikki ne, jotka itse tuossa luettelin, teen kyllä ihan omin avuin alusta saakka. Mistä päättelet, että ne ovat eineksiä? Mikä firma mahtaa tehdä esimerkiksi munakoisogratiinia, kun en itse ole törmännyt?
Todellisen kulinaristin kyllä tunnistaa siitä, että hän arvostaa kaikkia raaka-aineita, ei vain hummeria tai kaviaaria. Alan ammattilaisten lempiruuat muuten useimmiten ovat hyvinkin arkisia.