Lue keskustelun säännöt.
Mitä kylmän kalkkunan kanssa tarjolle?
15.12.2013 |
Hei, minulla on kylmä kalkkunafilerulla, jota ajattelin tarjota vieraille. Mistä pitäisitte tuollaisen kanssa? Minkälaista kastiketta, perunaa tms? Onko hyväksi havaittuja ideoita?
Kommentit (2)
Voit tehdä vinaigretten, jonka maustat esim pihlaja- tai punaherukkahyytelöllä. Kalkkunan perinteisiä lisukkeita ovat omenat ja kastanjat – kts. amer. kiitospäiväkalkkunaohjeet. Niistä voit varmasti soveltaa.
Jos on kyseessä pääruoka voisin laittaa lämmintä lisuketta: veneperunoita, jossa mukana vähän pekonia, omenaa, rakuunaa/ rosmariinia ... Lämmin kastike, jossa shalottisipulia, kermaa, marja- tai minttuhyytelöä, ehkä portviiniä ...?
Waldorffin salaattia (selleriä, omenaa, pähkinöitä, itsetehty majoneesikastike)?
Kalkkuna on itsessään vähärasvainen ja vähän mauton. Mieti lisukkeita sitä kautta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse en kaipaisi kastiketta mutta esim musta- tai punaherukkahilloa kylläkin. Joku raikas salaatti lisukkeeksi tai jos haluaa lämmintä niin hunajaisia uunijuureksia