Miksi niin moni vihaa ruusukaalia?

Kauhea homma puhdistaa pienikin määrä

Päinvastoin. Haluaisin kaupasta pakasteruusukaalia, josta pintalehdet pois (koneellisesti ehkä otettu pois). Ja voi suoraan paistaa. Hyvää. Jos ne on pussissa vihannesosastolla joka hautoo kosteana, ei happireikiä ja ruskeat lehdet, ei tule kaupasta otettua - ja perkuutyö kestää kauan jos on paljon ruskeaa päällyslehdissä jo.

Vierailija kirjoitti:

Kukaa käyttää energiaansa jonkun kasviksen vihaamiseen??

Ilkka Taipale

Ruusukaalit puolitetaan ja laitetaan pannulla leikkuupuoli alaspäin voin kanssa. Annetaan matalalla lämmöllä kypsyä ja ruskistua kauniisti. Voi kääntää jos ovat isompia. Jätetään pieni napakkuus. Hieman suolaa. On ihan törkeen hyvää.

Aivan sikahyviä! Nam, saisinko niitä tähän nyt.

Runsaasti valkosipulia, oliiviöljyä ja ruusukaalit pannulle, päälle vielä ripaus suolaa, kypsennys vain siihen asti, että ovat napakoita. Sellaisen ohjeen sain joskus vihanneskauppiaalta. Muita ohjeita en ole sen jälkeen tarvinnut. Mulla on vissiin geenit oikeassa kohdassa, sillä rakastan ruusukaalia, toki myös muita kaaleja. 

Enpä ole koskaan kuullut kenenkään sanovan, että ihan vihaa ruusukaalia. Missä piireissä tällaista kuulee oikein monienkin suusta?

Vierailija kirjoitti:

Kukaa käyttää energiaansa jonkun kasviksen vihaamiseen??

Kuka käyttää energiansa sen ihmettelyyn, että kaikki eivät tykkää samoista asioista?

Siksi, että kokemukset ruusukaalista ovat jostain kouluruokailusta tms. laitoskeittiön tuotoksista, joissa ruusukaaleista on höyrytetty kaikki maku ja eloperäinen aines sellaiseen tilaan, että jäljellä on lähinnä harmaita, oksennukselta haisevia tunnistamattomia palloja. Ravintolassa kunnolla tehty ruusukaali on täysin eri tuote.

Vierailija kirjoitti:

Päinvastoin. Haluaisin kaupasta pakasteruusukaalia, josta pintalehdet pois (koneellisesti ehkä otettu pois). Ja voi suoraan paistaa. Hyvää. Jos ne on pussissa vihannesosastolla joka hautoo kosteana, ei happireikiä ja ruskeat lehdet, ei tule kaupasta otettua - ja perkuutyö kestää kauan jos on paljon ruskeaa päällyslehdissä jo.

Suoraan paistaa? Onko ne jo valmiiksi keitettykin tai höyrytetty?

Vihata on liian voimakas sana. Inhota on oikeampi kuvaamaan minun suhdettani mihin tahansa kaaliin. 

Vihapuhetta. Ilmiannettu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Päinvastoin. Haluaisin kaupasta pakasteruusukaalia, josta pintalehdet pois (koneellisesti ehkä otettu pois). Ja voi suoraan paistaa. Hyvää. Jos ne on pussissa vihannesosastolla joka hautoo kosteana, ei happireikiä ja ruskeat lehdet, ei tule kaupasta otettua - ja perkuutyö kestää kauan jos on paljon ruskeaa päällyslehdissä jo.

Suoraan paistaa? Onko ne jo valmiiksi keitettykin tai höyrytetty?

 

Suoraan tietenkin. Siinä ne pannulla kypsyy. Ei tarvita mitään keittämistä tai höyryttämistä. 

Korianterin kanssa aivan parasta lisuketta gorgonzola-sillille.

Niitä kun keittää, haisee koko huusholli aivan jäätävälle pierulle. Mausta tulee mueleen viemäri. Siksi en osta ikinä.

Ne ei oikein maistu miltään. Tuntuu tympeltä siis syödä.

Ruusukaali maistuu mun geeneillä siltä, että joku on  hieronut korvavaikkua siihen ja pieraissut sen päälle juuri ennen tarjoilua. Pahhaa