voiko jotain super-lihottavaa herkkukuivakakkua tehdä ilman kananmunia?
Kommentit (3)
ja erikoisruokavaliosta löytyy allergiasivuilta. googlea kehiin...
mutta et taida ilamn kauppareissua siitäkään selvitä.
Pätkiskakku on vallan loistava, jotkut tekevät sen muusta suklaasta.
Meillä kananmuna-allergiaa, niin olen rohkeasti jättänyt kananmunat pois. Ja niin hyvää on!
Pätkiskakku
Ainekset
Kakku:
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
2 dl maustamatonta jogurttia
4 pätkistä
3 munaa
Kuorrutus:
170 g suklaata
100 g voita
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella. Laita taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n.45 minuuttia 175 asteessa.
Kuorrutus:
Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.
mun elämä on niin ankeeta, että ajattelin alkaa lihottaa itteeni. en vaan jaksa mennä kauppaan ostaa kananmunia, joilla saisin tehtyä sen kakun.