Mitä suolaista tarjottavaa yo-juhliin ???

Jos tarjoat suolaisena salaatteja (vihreää + perunasalaatti) ja paahtopaistia (jonka ei tarvitse olla lämmintä), niin vieraiden eri aikaan tulo ei liene ongelma. Pieniä lihapulliakin voi tarjoilla kylminä.

Sienipiiras on hyvä.

Miksi ei voi tehdä, vaihtovateja valmiiksi jääkaappiin. Rippilistassasi ei ollut mainittu mitään mitä ei voisi tarjota yo-juhlissa.

Ymmärrä toki että haluat vaihtelua, ei vieraidenkaan ole kiva tulla perhejuhliin joissa aina samat tarjottavat.

Tässä ehdotukseni

karjalanpiirakat, munavoi, graavilohi tai kylmäsavulohi, paahtofilettä

fetasalaatti, katkarapusalaatti, tonnikalasalaatti 

Quiche Lorraine, broileripiiras

patonkia ja levitteitä

no kun olen kaksissa rippijuhlissa ja yksissä synttärijuhlissa tarjonnut tuon saman menun (vaikka vieraiden mielestä "parasta mitä koskaan syönyt" ) niin haluaisin laitta jotain ihan muuta.

Pikku suolapaloja ? siis erilaisia coctailpaloja ja sitten ehkä salaattia ja juuri jotain kylmää sisäfilettä siivuina  (paahtopaisti on aina sikeää..)

Suolainen piirakka, suolaiset muffinit, rieska- tai hapankorppurullat? Ohjeita löytyy netistä vaikka kuinka. Voileipäkakku?

Onko tarkoitus että suolaiset ja makeat syötävät otetaan samalla kierroksella samalle lautaselle? Jos on, niin silloin kannattaa unohtaa salaatit, lihapullat ym. Jos taas suolaisille ja makeille eri tarjoilukierros, eri lautaset ja haarukat, niin edellämainitut kyllä käyvät.

Rieskarullat, tuulihatut, kinkkupiirakka, juustomuffinnit.

Ei kai kukaan ota buffetista suolaisia ja makeita samalla lautaselle, eihän kaloja ja lihojakaan yleensä oteta yhtä aikaa.

Buffet on hyvä keksintö nimenomaan sellaisiin juhliin joihin vieraat tulevat eri aikaan. Mulla on vain sellainen vinkki, että tarjoa salaattien kastikkeet erikseen, niin salaatit pysyvät pitempään napakoina. Mutta tämän sinä jo varmaan tiesitkin, kun olet kokenut emäntä. Hauskoja juhlia!

Kylmän lihan kanssa sopii muuten sienisalaatti.

No justha se sano ettei taho vkakkua. Luetun ymmärtämistä ääliö!

Ruisnappien päälle joku täytetahna

Suolaa.

Ikivanha ketju, mutta paskat juhlat jos ei ollut voileipäkakkua. Ei jatkoon.