Miten Hell´s kitchenin kokit ei osaa tehdä ruokaa??

Ajattelin ihan samaa eilen. Mitkä tumpelot oikein ruokkivat meitä ravintoloissa? Pistää miettimään. 

Minusta se Ramsayn korvike on säälittävä. Yrittää huutaa ja lopulta vain pihisee.

Katsoin ensimmäiset kaksi jaksoa ja kyllästyin niihin elämää tärkeämpiin "foliomuniin".

Samaa mieltä siitä että osan kokkailutaidot ovat luokattomia. Uskon että tarkoituksella sarjaan otetaan muutama sellainen joka on oikeasti tumpelo keittiössä.

Osa tekee keittiössä töitä toisten ohjauksessa ja eivät kykene itsenäiseen työhön eikä kaikilla ole luovuutta.

Alalle on ajautunut hojksattuja, jotka eivät osaa edes laskea.

Syyllisiä siihen miksi tilanne on näin kehno voidaan lähteä pohtimaan koulutusjärjestelmästämme. Kokkien koulutus on muuttunut vuosien varrella lukuisia kertoja. Pahimmillaan voi olla niin,  että kurssikeskuksessa on aikanaan suoritettu 3 kk/6 kk/9 kk kokkikurssi ja näidenkin poloisten ammattinimike on kokki.

Nuorisoasteen koulutusta on muuteltu myös.

Koko ikäryhmä koulutetaan, osa aloille joille ei opiskelijoilla ole motivaatiota/taitoa. Näitä "puolivaloilla ajavia" tulee jatkossa alalle lisää.

Muistetaan kuitenkin se että ohjelmassa tarkoituksella haetaan draamaa. Lisäksi on muistettava se että ravintola-alalla on valtavasti ihmisiä jotka ovat ammattitaitoisia, vastuullisia ja kunnianhimoisia - tekevät rakkaudella ruokaa.

keittiömestari

En kato koko ohjelmaa. Vihaan noita matkittuja ja käsikirjoitettuja ohjelmia. Mitään  muuta kun pelkkää huutamista ja kiroilemista ohjelma täynnä.