5 ylikypsää banaania. Mitä niistä voisi tehdä?

Laitan välillä 2kpl soseutettuna mokkapalataikinaan. Tulee tosi hyvää.

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/140779-banaaniletut-ja-appelsiinisalsa

Banaanilettuja. Yksinkertaisia ja yllättävän hyviä, myös ilman tuota appelsiinisalsaa.

Minä teen aina banaanikakkua. Helppotekoinen, ja perusaineet riittää. Googlaa vaikka maailman paras banaanikakku.

Me tehdään banaanista pirtelöä piimän/jogurtin ja marjojen kanssa. Hyvää!

Helpoiten pääset, kun laitat banaanit (kuorineen) vähäksi aikaa uuniin eli pellin päälle vaan leivinpaperia ja banaanit siihen. Uuni 200 asteeseen ja sitten kun banaanit ovat täysin mustia ja sisältö hieman kuplii reunoista (n. 10 minuuttia kestää), ne ovat valmiit. Mustunut kuori lähtee pehmeän banaanin päältä helposti. Sitten vaan lautaselle jätskin kera ja on kuule hyvää!

Banaanipirtelöä, varsinkin sairaille hyvä. Kypsää banaania ja vettä, vähän mansikoita ja mustikoita ja kookoshiutaleita. Kookoshiutaleet tekee sekoituksesta tosi hyvää.

Jos banaaneja on kertynyt isompi kasa, niistä kannattaa tehdä banaanikakkua! 😊 Varsinkin kunnolla kypsät ja ruskeapilkkuiset banaanit sopivat siihen hyvin, koska ne tuovat taikinaan makeutta ja mehevyyttä.

Perinteiseen banaanikakkuun voi käyttää esimerkiksi kolme kypsää banaania, voita, kananmunia, jauhoja ja vähän kermaviiliä. Kaneli ja kardemumma sopivat myös hyvin mausteiksi.

Jos kaipaat tarkempaa ohjetta, olen julkaissut aiheesta reseptin täällä: https://iltalahti.fi/mummon-banaanikakku/

Banaanikakun voi myös pakastaa valmiina viipaleina, jos kaikkea ei tule syötyä kerralla.

Banaania voi myös pakastaa, viipaleina niin voi tehdä vaikka jäätelöä.

Pirtelöön banaania, vaniljajäätelöä, loraus maitoa ja pari lusikallista kaakaojauhetta.

Pirtelöä

Banaanipannari.