Induktio vs keraamisesta liesi?

Induktio TIETYSTI. Nopea, turvallinen, siisti.

Eikö keraamisesta ole?

Meillä oli vanhassa asunnossa keraaminen, nyt on induktio. Mä tykkään paljon enemmän tosta induktiosta, helpompi pitää puhtaana kuin keraaminen. Koska levy itsessään ei lämpene, ei ruokakaan pala siihen kiinni jos jotain sattuu liedelle tippumaan/roiskumaan. Toisaalta taas jos teillä on paljon kattiloita ja pannuja jotka eivät toimi induktioliedellä, niin se kannattaa ottaa huomioon kustannuksia miettiessä.

Meille tulee kaasu.

Keraamiseen verrattuna:

Haitat: vanhat kipot ja kattilat ei (välttämättä) toimi

Edut: Nopea (lämmittää kipot ja kattilat heti), turvallinen (ei lämpene ollenkaan jos mene vahingossa päälle)

Ok. Kiitos. Keraaminen siis koska en aio vaihtaa koko kattila kantaa. Käykö normi teräskattila induktiolle? Entä tefal paistinpannu?

Induktio tietysti, sellainen missä osa levyistä on perinteisiä halogeeneja.

Ilman muuta induktio. Nopea, kuluttaa vähemmän sähköä, turvallinen (ei kuumene ellei siinä ole kattilaa tms päällä). Keraamiseen palaa lika helpommin kiinni kuin induktioon, koska induktiotaso ei itsessään kuumene vaan kuumentaa vain astiaa.

Ainoa varjopuoli on se, että kattiloiden ja pannujen täytyy olla magnetoituvia, jotta ne toimisivat induktioliedellä. Teräs ja valurauta-astiat toimivat kyllä ja ne pystyy testaamaan etukäteen magneetilla. Jos magneetti tarttuu kiinni, astia toimii. Meiltä meni aikanaan vaihtoon vain hyvin ohutpohjainen pinnoitettu kattila ja wok-pannu. Molemmat varmaan alumiinia.

Olen tosi tykästynyt induktioon. Tosi nopea, olen luopunut vedenkeittimestä, teräspannu vaan liedelle ja nopsaan kiehuu. Tosiaan helppo puhdistaa. Lapsiystävällinen,  ei kuumene ilman astiaa ja itse levyt eivät sinällään kuumene ollenkaan. Mulla on ajastin ja säätö on asteikolla 1-10 eli tarkka ja reagoi välittömästi lämpötilan säätöön (ikään kuin kaasukin). 

Siis nopea ja helppokäyttöinen.  

Induktiolle käy teräskattilat. Alumiini ei käy, mutta harvalla niitä enää on. Induktio on tätä päivää ja keraaminen jää pois. Induktio on nopea, säästää energiaa nopeutensa takia. Jos tarvitsee uudet kattilat ja pannut, niin esim. Ikean edulliset ovat mainioita, ei tule kalliiksi.

Noista vaihtoehdoista induktio. On tosiaan nopea ja säästää sähköäkin.

Tämä kattilan vaihtojuttu on aina niin hauska näissä induktio jutuissa. Aivan varmasti jokaisen kattiloista ainakin osa sopii myös induktiolle. Jos muutaman kattilan joutuu ostamaan, kannattaako sen vuoksi valita jokin muu vaihtoehto? Käykää nyt katsomassa niitä kattilan hintoja! Itselläni yksi parilapaistinpannu oli sellainen, ettei induktiolle sopinut. Kaikki muu kävi. Tänäpäivänä myytävistä kattiloista lähes kaikki käyvät ja näin on ollut jo kauan.

Induktio, ehdottomasti!

Keraaminen menee tosi nopeasti huonoksi, vaikea pitää puhtaana.

Ei kannata edes miettiä.

Eikä kattilat ole kalliita, sähkön säästöllä saat kattiloiden hinnat!