Miten tehdä makaronilaatikko ilman kananmunaa, ei ole ruokakermaakaan..

No Koskenlaskijaa olisi puolisen pakettia..

ap

Mä teen lihaliemeen. Maidoton ja munaton versio. Toimii.

Minäkin teen aina lihaliemeen.

En osaa tehdä makaroonilaatikkoa, mutta komppaan kolmosta.

Miksi sitä pitää kutsua makaronilaatikoksi, jos se ei ole makaronilaatikkoa. Kaikissa "laatikoissa" liemi hyydytetään munalla, kiusauksissa käytetään kermaa.

Makaronit, paistettu jauheliha ja ketsua päälle. Nimeksi vaikka makaronirisotto?

Olen käyttänyt kermaviiliä makaronilaatikossa. Olen ohentanut sitä jonkin verran vedellä. Vispaan joukkoon ehkä1 rkl jotakin jauhoa (esim. vehnäjauho tai peruna/maissijauho) että ei ns. juoksetu. Kokeile vaan ilman munaa ja maitoa. Syötävää tulee varmasti.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:46"]

Miksi sitä pitää kutsua makaronilaatikoksi, jos se ei ole makaronilaatikkoa. Kaikissa "laatikoissa" liemi hyydytetään munalla, kiusauksissa käytetään kermaa.

Makaronit, paistettu jauheliha ja ketsua päälle. Nimeksi vaikka makaronirisotto?

[/quote]

Samaa mieltä. Ei siitä laatikkoa tule. Mutta voi siitä toki tehdä jotain ruokaa silti. Vaikka makaroni-jauhelihagratiinia sillä Koskenlaskijalla. Tai makaronia ja jauhelihaa ketsupilla.

Teen aina lihaliemeeen.

Makaronia+lihaa+ maitoa ja uuniin.

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:50"]

Teen aina lihaliemeeen.

[/quote]

Saisko vielä kerran...

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:50"]

Teen aina lihaliemeeen.

[/quote]

Sitähän tässä kysyttiinkin.

Älä laita korvikkeita vaan tee lihaliemeen. Munan korvikkeilla tulee pahaa!

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:46"]

Miksi sitä pitää kutsua makaronilaatikoksi, jos se ei ole makaronilaatikkoa. Kaikissa "laatikoissa" liemi hyydytetään munalla, kiusauksissa käytetään kermaa.

Makaronit, paistettu jauheliha ja ketsua päälle. Nimeksi vaikka makaronirisotto?

[/quote]

Monessa peruskeittokirjassa on resepti makaroonilaatikolle jossa käytetään lihalientä. Ja miksi sitten kutsua risotoksi, jos ei ole riisiä :D ?

Ja ap:lle: murustele se Koskenlasija sinne makaroonien ja jauhelihan sekaan, ja sitten lihalientä. Tulee varmasti hyvää.

Meillä tehdään näin munatonta "makaronilaatikkoa" (Saavat pilkunnussijat tyydytyksen kun ei ole oikeaa munamaitolaatikkoa..)

Keitä makaronit. Paista jauheliha+sipuli, mausta suolalla, mustapippurilla ja currylla. Lisää jauhelihan joukkoon puoli desiä ketsuppia, puoli pakettia koskenlaskijaa sekä pari desiä vettä. Anna olla miedolla lämmöllä kunnes juusto on sulanut, sekoita. Valuta makaronit, sekoita joukkoon juusto-jauhelihaseos. Laita vuokaan, lisää noin vajaan desin verran maitoa. Uuniin 175 asteeseen vartiksi.

Ohje on muinoin jostakin Koskenlaskija-paketin kyljestä.

Miten siitä tulee laatikkoruoka pelkällä lihaliemellä?

[quote author="Vierailija" time="21.08.2013 klo 13:32"]

Kermaviiliä tosin löytyisi, mutta voiko sitä hyödyntää makaronilaatikossa? Munia ei voi laittaa allergian takia ja ruokakermaa ei ole.

[/quote]

Käy Persu kaupassa!

Teen lihaliemellä. Elikkä lisään makaroonien keitinveteen lihaliemikuution tai kaksi. Otan liemen talteen ja lisään en makaroonilaatikkoon. Sen verran on lihaliemessä tärkkelystä irronut keitinaikana, että ei kaipaa munaa. Hyytyy ihan hyvin. 

Jos olisi sitä koskenlaskijaa, niin sulattaisin sen lihaliemeen.

Voi tehdä myös valkokastikkeen munamaidon sijaan, sekaan vielä runsaasti juustoa.

palsta jauhelihat ja heitä lopuksi perään mausteet Ym. sekä mahdollinen jauho. Kaada päälle raaat makaronit, vettä ja liemikuutio tai maitoa ja kuumenna. Nestettä pitää olla niin paljon, että makaronit kunnolla peittyvät. Siirrä aineet vuokaan ja päälle juustoraastetta halutessasi. Ja sitten uuniin! (kuumennan aina nesteetkin hellalla niin tulee nopeammin)

jos ei keitä makaroneja ennen, niin lopputulos on laatikkomainen ilman munaa!