Meillä on kotona usein parempaa ruokaa kuin perusravintoloissa

Niin meilläkin tai pistän vielä paremmaksi, meillä yhtä hyvää kuin huippuravintoloissa.

terveisin keittiömestari

Itse asiassa perus ravintoloissa ruoka on huonoa. Pihvi paistettu kengän pohjaksi ja pastat keitetty liisteriksi...

Perusravintoloissa käytetään eineksiä ja valmiita kastikkeita. Huonompaa se on kuin kotona

valmistettu,niin maultaan kuin laadultaankin.

Samoin, meillä ei Michelin-tasolle päästä, mutta Goodyear-tasolle ainakin.

Samoin. Itse asiassa harvassa ravintolassa saa edes hyvää ruokaa. Ns. Huippuravintoloissakin käytetään puolivalmisteita, eikä niissä ole juuri koskaan riittävän tuoreita raaka-aineita, kuten esim. juuri maasta otetut kasvikset, vastanostettu kala ym. Kaupasta ei tuoreita ja/tai käsittelemättömiä raaka-aineita edes saa.

[quote author="Vierailija" time="20.07.2013 klo 11:14"]

Perusravintoloissa käytetään eineksiä ja valmiita kastikkeita. Huonompaa se on kuin kotona

valmistettu,niin maultaan kuin laadultaankin.

[/quote]

Juuri näin. Suomessa perusravintola on mäkkärikamaa posliinilautaselta. Surullista.

No ketjuravintolan tasoista ruokaa osaa tehdä ihan keskinkertainenkin kotikokki. Jauheistahan ne taitaa kastikkeetkin tehdä ja pihvit lienee puolivalmisteita. 

Mun mies ei suostu enää ravintoloihin syömään, kun kotiruoka on parempaa.

Kiitos kiitoksista siis, mut kun mä haluaisin joskus valmiiseen pöytään. :(

[quote author="Vierailija" time="20.07.2013 klo 11:37"]

Mun mies ei suostu enää ravintoloihin syömään, kun kotiruoka on parempaa.

Kiitos kiitoksista siis, mut kun mä haluaisin joskus valmiiseen pöytään. :(

[/quote]

Minä taas en halua, koska se ruoka on useimmitencpettymys. Kotona saa todellakin parempaa.

Meilläkin on, helposti. Silti käymme ulkona syömässä melko usein, lounastarjousten aikaan (työajoistamme johtuen pääsemme yhdessä), ihan vain silkasta ilosta, että saa olla toisten passattavana. Oman kodin antimet voittavat kyllä kaikki normiravintolat helposti, jopa nepalilaista / thaimaalaista ruokaa tehdään yhtä hyvää kotona.

[quote author="Vierailija" time="20.07.2013 klo 11:41"]

[quote author="Vierailija" time="20.07.2013 klo 11:37"]

Mun mies ei suostu enää ravintoloihin syömään, kun kotiruoka on parempaa.

Kiitos kiitoksista siis, mut kun mä haluaisin joskus valmiiseen pöytään. :(

[/quote]

Niin onkin, mut silti, olis ihana joskus päästä valmiiseen pöytään. Mä oon ihan järjettömän uupunut tähän jatkuvaan kokkaamiseen.

Minä taas en halua, koska se ruoka on useimmitencpettymys. Kotona saa todellakin parempaa.

[/quote]

Mieheni on keittiömestari ja usein tosiaan kotona parempaa kuin ravintolassa. Syödään kotona paljon sushia, etanoita, jättikatkarapuja, aasialaista, risottoja yms. Kun tekee hollandaiset yms. alusta asti itse, niin onhan se parempaa kuin ravintoloiden valmiit.

Niin meilläkin. Se on vain ihan tavallista perusruokaa.

Tämä perustuu ravintolan keittiössä työskennelleen perheenjäsenen käsitykseen, kun ravintoloissa on yleensä puolivalmisteita.

Juuri puhuimme tästä eilen miehen kanssa. Ei tule enää ravintoloissa käytyä, koska kokkaamme itse paljon parempaa. Ja laadukkaampaa.

Emme mekään enää käy ravintolassa koska osaamme tehdä parempaa kuin ravintolassa saisi. Esim pihvit kastikkeella, yhtään kertaa en ole saanut niin hyvää ravontolassa kuin kotona, ja lisäksi tulee paljon, paljon halvemmaksi.

Teemme tosi monipuolisesti ruokaa ja itse myös leivon paljon. Juuri Ahvenanmaalta ostettiin lomalla paikallista itsetehtyä bostonkakkua, ja kun keitettiin kahvit asuntoautolla, niin koko perhe sanoi, että olisi kannattanut äidin tehdä, kun olisi ollut silloin parempaa. Vaikka täytyy tunnustaa, että Ahvenanmaalla ostataan yleensä tehdä hyviä leipiä ja makeita tarjottavia.

Ravintoloiden tulisi ajatella annoksensa uusiksi. Ei kaikkiin annoksiin kannata lisätä pakastevihanneksia.  Eivät tavintolat ole äitejä jotka pakottavat syömään kasviksia :D 

Tekisivät vain mitä osaavat niin ei jäisi niin paha maku. 

[quote author="Vierailija" time="20.07.2013 klo 11:55"]

Mieheni on keittiömestari ja usein tosiaan kotona parempaa kuin ravintolassa. Syödään kotona paljon sushia, etanoita, jättikatkarapuja, aasialaista, risottoja yms. Kun tekee hollandaiset yms. alusta asti itse, niin onhan se parempaa kuin ravintoloiden valmiit.

[/quote]

Ei tarvitse olla keittiömestari tehdäkseen noita :D Aika perussettiä meilläkin.

TietenKin on, mutta silti ainakin kesällä haluan myös syömään. Koululaisten kanssa on muutenkin työlästä.

Suomessa ravintoloiden taso on surkea, tämä on ikävä tosiasia. Jo heti kun siirtyy länsinaapurin puolelle, saa KESKIMÄÄRIN paljon parempaa sapuskaa.

Yhdysvalloissa en vielä toistaiseksi ole saanut pahaa ruokaa missään ravintolassa. Annoskoot ovat ihan järjettömät (liian suuret minusta) mutta ruoka on maistuvaa. Jo katukeittiöstä saa erittäin halvalla, erittäin maukasta ruokaa esim. Nykissä.

[quote author="Vierailija" time="20.07.2013 klo 11:37"]

Mun mies ei suostu enää ravintoloihin syömään, kun kotiruoka on parempaa.

Kiitos kiitoksista siis, mut kun mä haluaisin joskus valmiiseen pöytään. :(

[/quote]

Meillä sama juttu. Olisi kiva sillöin tällöin päästä ravintolaan nauttimaan, mutta mies ei arvosta pieniä annoksia ja isoa hintaa. Ei sillä, että viimeiset kerrat parin vuoden aikana kun ollaan oltu syömässä ihan tasokkaissa paikoissa, ainoastaan kerran ruoka ylitti odotukset (esim. viimeksi oltiin Murussa ja ilta oli hauska, mutta ruoka vain "ihan ok").

Kotona tehdään paljon parempaa, edullisemmin ja sitä saa syödä niin paljon kuin haluaa. Eikä tietty tarvitse odotella tunnin verran laskun perään :) Eli parempi vaan kun pysytään vaan kotona!

Sinulle, jonka viestiä lainasin: pyydä miestäsi joskus tekemään ruoat ja passaamaan sinua! Me teemme niin, jotta toinen pääsee välillä "valmiiseen pöytään" eikä ruoan laitto ole aina vain toisen harteilla.