Lue keskustelun säännöt.
Kondensoitu maito (ja key lime pie), APUA!
27.06.2013 |
Apua apua! Leivoin ensimmäistä kertaa kondensoitua maitoa apuna käyttäen ja nyt mietin, että menikö mönkään...
Tein siis Key lime pietä eli limettipiirakkaa. Täytteeseen tulee keltuaisia, kondensoitua maitoa ja limemehua. Ostin kaupasta tällaisen purkin http://animalbakery.vuodatus.net/lue/2013/02/kondensoitu-maito ja ihmettelin kyllä, kun en saa täytettä vaahdotettua, kuten ohjeessa neuvotaan tekemään. Panin kosteuden ja helteen piikkiin. Paistettuani piirakan huomasin myös täytteen värin olevan tummempi kuin googlen kuvahaun piiraissa. No onhan se, kun olen laittanut täytteeseen valmiiksi keiteltyä maitoa :( Piirakka on menossa lahjaksi, joten koepalaa en voi maistaa. Onko joku tehnyt vastaavan mokan tai osaisiko arvata tuliko kakusta syötävää vai ei?
Kiitos auttajille!
Kommentit (26)
[quote author="Vierailija" time="28.06.2013 klo 16:50"]
No nyt on kakku saajalleen viety ja yhdessä sen äärellä kahviteltu. Koostumus oli kaikin puolin sopiva. Täyte oli hyvin leikkaantuvaa ja pehmoista. Ehkä hivenen tahmaista. Ystäväni piti piiraasta ja otti lisääkin :)
Ja nimesin sitten kakun kinuski-limepiiraaksi ;)
ap
[/quote]Toihan on limoffee =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hei! Tee kinuskipiiras siitä ja pistä päälle vaikka karpaloita, unohda marengit ja limet. Vaniljavaahtoa voi laittaa vaahdotettuina nokareina saman pohjan päälle ( kasaa kinuskisotku piiraspohjan päälle, samoin karpalot tms. happamat marjat). Ei ole kovin raikasta tai kesäistä, mutta tosi hyvää. Kondensoista maidosta ei tule hyvää kinuskia, siihen tarvittaisiin kermaa ja sokeria.
[quote author="Vierailija" time="28.06.2013 klo 17:04"]
Hei! Tee kinuskipiiras siitä ja pistä päälle vaikka karpaloita, unohda marengit ja limet. Vaniljavaahtoa voi laittaa vaahdotettuina nokareina saman pohjan päälle ( kasaa kinuskisotku piiraspohjan päälle, samoin karpalot tms. happamat marjat). Ei ole kovin raikasta tai kesäistä, mutta tosi hyvää. Kondensoista maidosta ei tule hyvää kinuskia, siihen tarvittaisiin kermaa ja sokeria.
[/quote]Mä en aina tajua näitä vastauksia.
Jos toinen on tehnyt piiraan valmiiksi ja vasta sitten huomannut käyttäneensä väärää ainesta, niin miten se sitten puretaan alkutekijöihin ja vaihdetaan joku lime karpaloon ja kondensoitu maito vaniljavaahtoon :O
[quote author="Vierailija" time="28.06.2013 klo 17:16"]
[quote author="Vierailija" time="28.06.2013 klo 17:04"]
Hei! Tee kinuskipiiras siitä ja pistä päälle vaikka karpaloita, unohda marengit ja limet. Vaniljavaahtoa voi laittaa vaahdotettuina nokareina saman pohjan päälle ( kasaa kinuskisotku piiraspohjan päälle, samoin karpalot tms. happamat marjat). Ei ole kovin raikasta tai kesäistä, mutta tosi hyvää. Kondensoista maidosta ei tule hyvää kinuskia, siihen tarvittaisiin kermaa ja sokeria.
[/quote]Mä en aina tajua näitä vastauksia.
Jos toinen on tehnyt piiraan valmiiksi ja vasta sitten huomannut käyttäneensä väärää ainesta, niin miten se sitten puretaan alkutekijöihin ja vaihdetaan joku lime karpaloon ja kondensoitu maito vaniljavaahtoon :O
[/quote] Niin, ja varsinkin kun tässä tapauksessa se oli jo syötykin =D
No nyt on kakku saajalleen viety ja yhdessä sen äärellä kahviteltu. Koostumus oli kaikin puolin sopiva. Täyte oli hyvin leikkaantuvaa ja pehmoista. Ehkä hivenen tahmaista. Ystäväni piti piiraasta ja otti lisääkin :)
Ja nimesin sitten kakun kinuski-limepiiraaksi ;)
ap