Kakkupohjan teko 20-25 hengelle

Käytä ohjetta, jossa perunajauhoja. Tulee tosi napakoita ja hyvin leikattavia pohjia. Itse tein 4 + 4 munan pohjat perunajauhoilla ja tuli tosi hyvä, ja erittäin korkea, kaakku.

Tee 3 kpl 4 munan kääretorttupohjia uunipellillä. Saat suorakaiteen muotoisen kakun ja kakkua jää ylikin - voi viedä vaikka työpaikalle jämät seuraavana päivänä.

Laskennallisesti 12 munan kakku riittää siis 36 hengelle. Kannattaa tehdä ennemmin reilusti, sillä kukaan ei viitsi ottaa sitä viimeistä palaa kuitenkaan.

Voi hyvänen aika mitä ohjeita :D

[quote author="Vierailija" time="25.06.2013 klo 17:01"]

Tee 3 kpl 4 munan kääretorttupohjia uunipellillä. Saat suorakaiteen muotoisen kakun ja kakkua jää ylikin - voi viedä vaikka työpaikalle jämät seuraavana päivänä.

 Näillä keleillä ei kermajuttuja kannata kiikutella seuraavana päivänä työkavereille. Tekee vain sen mitä tarvitsee, olisi paras lähtökohta.

Laskennallisesti 12 munan kakku riittää siis 36 hengelle. Kannattaa tehdä ennemmin reilusti, sillä kukaan ei viitsi ottaa sitä viimeistä palaa kuitenkaan.

[/quote]

[quote author="Vierailija" time="25.06.2013 klo 17:06"]

Voi hyvänen aika mitä ohjeita :D

[/quote]

Ai tota munankäyttöäkö sä päivittelet? 

- Ihan normihommaa se on kakunleivonnassakin.

[quote author="Vierailija" time="25.06.2013 klo 17:16"]

[quote author="Vierailija" time="25.06.2013 klo 17:01"]

Tee 3 kpl 4 munan kääretorttupohjia uunipellillä. Saat suorakaiteen muotoisen kakun ja kakkua jää ylikin - voi viedä vaikka työpaikalle jämät seuraavana päivänä.

 Näillä keleillä ei kermajuttuja kannata kiikutella seuraavana päivänä työkavereille. Tekee vain sen mitä tarvitsee, olisi paras lähtökohta.

Laskennallisesti 12 munan kakku riittää siis 36 hengelle. Kannattaa tehdä ennemmin reilusti, sillä kukaan ei viitsi ottaa sitä viimeistä palaa kuitenkaan.

[/quote]

[/quote]

Eikö teillä ole jääkaappia? Jos tekee kermakakun, ei se pilalle mene, vaikka on yhden yön jääkaapissa!

Tein vastikään 2 kpl 6 munan pohjia. Riittää varmasti 20-25 hengelle.

Ettekö osaa pohjia tehdä, jos yhteen kakkuun tehtävä 2 pohjaa :D !? Tuolle määrälle syöjiä 8 munan kakkupohja (halkaisija 26-28cm) ja, kun oikein osattu tehdä pohja ja kunnolla täytettä niin taatusti ei lopu kesken. Pohja myös säilyy huoneenlämmössä pussiin suljettuna pari päivää.

kakkupohjan tekeminen 20-25 hengelle on melko turhaa. kukaan itseään kunnioittava aikuinen ei tee kakkupohjaa alle 30 hengelle. mieluiten kannattaa tehdä yli 30 hengelle, silloin on kakkupohja vasta parhaimmillaan..

[quote author="Vierailija" time="25.06.2013 klo 17:53"]

Ettekö osaa pohjia tehdä, jos yhteen kakkuun tehtävä 2 pohjaa :D !? Tuolle määrälle syöjiä 8 munan kakkupohja (halkaisija 26-28cm) ja, kun oikein osattu tehdä pohja ja kunnolla täytettä niin taatusti ei lopu kesken. Pohja myös säilyy huoneenlämmössä pussiin suljettuna pari päivää.

[/quote]

Meillä on sen verran kökkö uuni, että mieluiten paistan kahdessa erässä, niin paistuu tasaisesti. Katsos kun kaikilla meillä ei ole kiertoilmauuneja viimeisen päälle :-)

2*28*8 cm (eli siis kaksi kappaletta 28cm halkaisijaltaan olevaa kakkupohjaa, jotka ovat vähintään 8cm korkeita) kakkupohjat, tee 2-3vkr ennen , täytä edellisenä päivänä (litra kermaa, kolme litraa mansikoita esimerkiksi) ja koristele/kuorruta juhlapäivänä.

Luulisi riittävän!

Yhdestä kananmunasta riittää 2-3 hengelle, eli kaksi 7 munan kakkupohjaa riittää varmasti. Jos vuokasi on pieni, tee vaikka kolme pienempää. Kuten jo mainittu, kakkupohjat kannattaa tehdä jo muutamaa päivää ennen valmiiksi niiden leikkaamisen helpottamiseksi, täyttö edellisenä päivänä, jotta ehtivät kakut vetäytyä.

Ei kai kukaan tee kakkupohjia päiväkausia etukäteen?! Edellisenä päivänä voi tehdä, kunhan laittaa pohjan tiukasti kelmuun heti sen jäähdyttyä. Ja säilyttää viileässä muta kuivassa ja hajuttomassa paikassa. Minä tekisin uunipellillä kääretorttupohjia neljästä munasta per pohja, neljä pohjaa.

Voi ne valmiit kakkupohjat myös pakastaa. Kakun menekki riippuu siitä mitä muuta on tarjolla. Eli jos pelkkää kakkua, tai yhtä tai kahta muuta lajia, sitä menee enemmän kuin jos täytekakut ovat yhtenä lajina sen seitsemän sortin juhlapöydässä.