G:Mitä leivot juhannuksena, ei mitään-leipoja älä vastaa

Meilläkin listalla ihan perinteinen mansikkakermakakku :)

Kirsikkapiirakan jos löydön jostain kirsikoita. Twin Peaksin innoittamana :)

Mäkin teen mansikkakakun! :)

Teen huomenna valmiiksi jääkaappiin kylmänä syötävän mansikkatortun, just tein anopin synttäreille mansikkakermakakun joten siksi ei sitä taas.  Aiotaan tehä piknikkireissu ja grillata makkaraa,kanankoipia ja täytettyjä herkkusieniä. Ei sen kummempaa. Juhannuksena otetaan rennosti meillä.

[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 11:26"]

Nämä nyt ei ole kovin erikoisia mutta omalla leipomuslistallani on mansikka-raparperipiirakka ja omena-toscapiirakka. Toinen vuokaan ja toinen pellille, helpot kuljettaa mökille. Lapsi toivoi suklaakakkua mutta se on turhan raskas kesään, yritän vielä neuvotella asiasta. Minäkin kuulisin mielelläni mitä muut leipovat, uudet ideat ovat aina kivoja.

[/quote]

Jes. omenatoscapiirakka, sehän mekin tehdään. On vieläkin pakkasessa viime syksyn sadon omenaa eri muodossa, kun niitä tuli niin valtavasti. 

Raparperipiirakkaa ja ehkä leipää.

oliivifoccacciaa tekisi mieli, sopii hyvin grilliruokien ja salaattien kaveriksi. Makeat leivonnaiset on vielä harkinnan asteella, mutta varmaan jotain mansikkaista kesän kunniaksi.

Raparperipiirakan (ja vaniljajäätelöä) sekä illan myöhäispalaksi minulle ja miehelleni kinkku-sipulipiirakan. Aika rohkeet valinnat.

Joku on ottanut asiakseen laittaa joka viestiin peukalon alaspäin.

Itse en leivo ehkä mitään tai sitten teen synttäreideni kunniaksi itse kakun. Tavallisesti äitini  on tehnyt valmispohjalla tms. pika kakun jos ollaan juhannuksena kyläilty.

30 jatkaa

Tänään tein feta-oliivimuffinseja joita voisi tehdä lisää juhannukseksi.

Miksi pitäisi leipoa juuri juhannukseksi? Ei kai kukaan muutenkaan kesällä leivo kun on kuuma muutenkin? Toisekseen miksi heti aloituksessa hyökkäät ei leipojia vastaan? Mikä sinulla on leipomattomia ihmisiä vastaan?

teen ainakin mascarpone-mansikka muffinsseja. Ehkä suolaisiakin muffinsseja. 

[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 16:07"]

Miksi pitäisi leipoa juuri juhannukseksi? Ei kai kukaan muutenkaan kesällä leivo kun on kuuma muutenkin? Toisekseen miksi heti aloituksessa hyökkäät ei leipojia vastaan? Mikä sinulla on leipomattomia ihmisiä vastaan?

[/quote]

No miks vastata tähän ketjuun jos ei aio leipoa. Ja pyynnöstä huolimatta sili oli jonkun pakko vastata.

Ei ap, joka aikoo leipoa vain raparperipiirakkaa

Mies ja lapset toivoivat  mansikkakakkua ilman mansikoita.

Mökille / muualle juhannuksen viettoon menevät kakun tekijät: Teettekö kakun kokonaan valmiiksi jo kotona vai täytätte vaan kotona ja kermavaahto + koristelu vasta juhannuksenviettopaikassa.

Meillä ei ole mökillä sähköä, joten pitää miettiä mukaan sellaista mikä kestää 1,5 h automatkan + maakellarin ei niin kylmän säilytyksen.

Kylmälaukkuun pakataan arimmat elintarvikkeet ja loppuaika selviydytään itsepyydetyllä kalalla tai sitten purkkihernarilla jos kalaa ei tule.

Ajattelin tehdä mansikkamurupiirakan ja sen kaveriksi kaurapohjaista vaniljakastiketta. Vähän rajoittaa leipomista kun pitää olla maidoton ja munaton ja lisäksi olen aika "käsi" keittiössä...

[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 16:07"]

Miksi pitäisi leipoa juuri juhannukseksi? Ei kai kukaan muutenkaan kesällä leivo kun on kuuma muutenkin? Toisekseen miksi heti aloituksessa hyökkäät ei leipojia vastaan? Mikä sinulla on leipomattomia ihmisiä vastaan?

[/quote]

Ihan sinun kiusakseksi. 

Raparperista ja mansikasta, joko juustokakku tai piirakka. Kesän makuja :)

tätä meinasin: http://www.valio.fi/reseptit/mansikkarahkakakku/  ehkä tämmöinen keittiökatastrofikin voi tässä onnistua :)

[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 16:45"]

Ajattelin tehdä mansikkamurupiirakan ja sen kaveriksi kaurapohjaista vaniljakastiketta. Vähän rajoittaa leipomista kun pitää olla maidoton ja munaton ja lisäksi olen aika "käsi" keittiössä...

[/quote]

Hei, Sunnuntailla on maidoton vaniljakastike, joka ei ole hullumman makuista. Ellet sitten välttis halua itse tehtyä. :) Murupiirakan saat kätsysti valmiista murotaikinasta, vaikka Pirkka. Taikinaa taitaa saada myös pyöreäksi kaulittuna joillain merkeillä, en ole ihan varma. Sn helpompaa ei ole! Jos et ole mielestäsi kovin taitava leipoja, kannattaa alkaa opettelu arkena, ei stressaa niin paljon, jos ei heti onnistu. :)

Tein tänään hetken mielijohteesta feta-purjo-tomaattipiirakan. Resepti löytyi kotikokeista (googlaa fetapiirakka), aika erikoinen rahkapohja ja tolkuttomasti vei munia, mutta ihan ok siitä tuli. Leivon tosi harvoin, eiköhän tässä ollut taas puolen vuoden saldo...

Naapurin hippejä saatan leipoa lättyyn jos tulevat paheksumaan grillissä valmistuvaa lihavuorta