Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Voiko tortilla-chipsejä käyttää johonkin ruokaan?
Kommentit (16)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nacho-lautanen:
ruskista jauhelihaa taco-mausteseoksella
laita nachosipsejä lautaselle, päälle tuota jauhelihaseosta ja juustoraastetta ja mikrota kunnes juusto sulaa
lisänä voi tarjota kermaviiliä ja salsakastiketta
mmm, hyvää ja helppoa
Murskaa tortillalastut ja paneroi kanafileitä.
Voi laittaa hampurilaisten väliin tai voileipäkakkuun.
Huevos Rancheros = munakkaaseen sekaan heti ku egut pannulla, juustoa ja salsaa kaveriks + omat mieltymykset
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hampurilaisten väliin tosiaan sopii, samoin tortillojen sisälle. Panerointi on myös hyvä.
[quote author="Vierailija" time="13.06.2013 klo 19:26"]
Huevos Rancheros = munakkaaseen sekaan heti ku egut pannulla, juustoa ja salsaa kaveriks + omat mieltymykset
[/quote]
Korjailen omiani, nimi on Migas
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hamppareissa ovat tosiaan kivoja, samoin salaateissa. Voileipäkakussakin toimivat hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mäkissä niitä laitetaan kasvishamppariin :)
Teen usein semmoista meksikolaista jauhelihakeittoa, jonka resepti oli joskus kodin kuvalehdessä. Tässä ehkä vähän mukailtuna: Jauhelihaan perusmausteiden lisäksi kunnolla juustokuminaa. Kasviksina eriväriset paprikat, kidneypavut ja maissia. Liemeen purkki (chili)tomaattimurskaa ja vähän sokeria. Lisää chiliä maun mukaan. Tää on tosi herkkua nachojen kanssa. Nachot pinnalle kellumaan, tai niillä voi kauhoa keittoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äiti tekee välillä tex-mex keittoa, johon heitetään sit päälle tortillanachoja. Mun suu ei kestä tulisuutta, mutta tuntuu maistuvan ihmisille aika hyvin :)
Nachot pellille, päälle paprikaa, tomaattia, jäävuorisalaattia, sipulia, paistettua jauhelihaa ja reilusti juustoa. Kannattaa laittaa suht ohuelti nachoja ja vetää toinen samanlainen kerros kasviksineen, jauhelihoineen ja juustoineen päälle.
Yleensä maustan jauhelihan sweet chili saucella, soijalla ja pippurilla, tulee tarpeeksi ytyä.
Uuniin n. 10 minuuttia 250 astetta, sen verran että juusto tummuu. Annoksen reunalle jotakin hyvää tacokastiketta/kermaviilimörskää/guacamolea.
Taatusti hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Millaiseksi se jäävuorisalaatti menee uunissa?
[quote author="Vierailija" time="13.06.2013 klo 20:19"]
Nachot pellille, päälle paprikaa, tomaattia, jäävuorisalaattia, sipulia, paistettua jauhelihaa ja reilusti juustoa. Kannattaa laittaa suht ohuelti nachoja ja vetää toinen samanlainen kerros kasviksineen, jauhelihoineen ja juustoineen päälle.
Yleensä maustan jauhelihan sweet chili saucella, soijalla ja pippurilla, tulee tarpeeksi ytyä.
Uuniin n. 10 minuuttia 250 astetta, sen verran että juusto tummuu. Annoksen reunalle jotakin hyvää tacokastiketta/kermaviilimörskää/guacamolea.
Taatusti hyvää!
[/quote]
Me laitamme uuniin nachojen päälle chilipapuja (tölkistä), valkosipulia ja juustoa. Lisukkeeksi itse tehtyä guacamolea, salsaa, valkosipuli-creme fraichea, jäävuorisalaattia, paprikaa, tomaattia. Ja lihansyöjille tulisesti maustettua paistettua jauhelihaa.
Toimii!
Suosittelen myös edellisten kanssa Quesadilloja joiden täytteenä pelkkä kypsytetty bataatti. Makuelämys!
Alue: Aihe vapaa
Tex mex-vuokaa voi tehdä tortillachipseistä. Alla resepti jota on helppo varioida (esim. vaihtaa ton salsan itsemaustettuun tomaattimurskaan niin ei tarvii syödä niin paljoa lisäaineita). Ja quacamole kantsii tehdä itse.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/270176/Texmex%20vuoka/