Lue keskustelun säännöt.
Miksi suomalaiset syövät niin paljon Edam-juustoa?
11.05.2013 |
Juustovalikoimat kaupoissa aivan surkeat ja porukka lappaa kärryihinsä tarkois-edamia minkä ehtii. Sehän on ihan mauton juusto!
Kommentit (56)
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 13:47"]
Minä syön goudaa laidasta laitaan, mutta edamista en enää välitä juurikin tuon mauttomuuden vuoksi. Sitten taas joku muu kokee varmasti että goudat ovat mauttomia...heh. :) Ostan juustoni Stockalta ja kokeilen välillä jotain uuttakin. Viimeksi kärryyni osui raclettea, joka lensi roskiin maistelun jälkeen. Maku oli kamalan kitkerä ja koostumus ikävä omaan suuhuni. Ajatuskin juuston oikeaoppisesta käytöstä oksetti...
Tuleehan se perimässäkin, mistä tykkää ja mikä on luontaista. Suomalaisten historiaa lukemalla on ymmärrettävää, miksi täällä ei "osata" syödä tiettyjä perusmakujakaan kunnolla tai minkä takia emme käytä kasviksia kuten etelä-eurooppalaiset.
[/quote] Meilla USAssa syodaan sharp cheddaria (ei murene), smoked goudaa ja havartia useimmiten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomessa Edamia leivän päälle, USA:ssa laitetaan Philadelpia Cheese, joka ei sekään maistu miltään.
Koska suomalaiset syö niin paljon leipää ja kaikki pitää olla halvinta.
Meillä ostetaan iso murikka perus Goudaa ja se ei kyllä maistu juuri mellekään.
Leivän päälle kiva muovikuori ja juuri sen makuinen myös. Kyllä täällä syödään myös goudaa, cheddaria, sinihomejuustoja ( ihania!) varsinkin Stilton- ja emmentaalia sekä brietä. Kaapista löytyy nyt myös gruyreä, mozzarellaa ja vuohenjuustoa. Edam melko pahvinmakuista, mutta halpaa leivänpäällistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:36"]
Meillä ostetaan iso murikka perus Goudaa ja se ei kyllä maistu juuri mellekään.
[/quote]
mellekään= millekään
Pitäisiköhän teidän hienostelijoiden tarkistaa makuaistinne? Aika huolestuttavaa, jos " Edam ei maistu miltään". Kyllä se maistuu, mutta jos on tuhonnut makuaistinsa liian vahvoilla mauilla on sitä vaikea huomata. Mikään ei ole parempaa kuin lasagne tai makaronilaatikko kunnon Edam-kuorrutteella, sitä ei mikään gouda tai vuohenjuusto pysty voittamaan.
Siis c´moon, onko turhempaa aloitusta?!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syy siihen että käytän mietoja juustoja on että vahvojen juustojen LISÄKSI meillä on paljon tarvetta neutraalin juustomaiselle maulle sekä lasten voileivillä että ruuanlaitossa. Esim. uunijuustiksiin laitan usein monta eri juustoa, samoin pizzaan. Esim. emmentalia ja Oltermannia "pohjaksi" kaikkiin ja sitten vaikka sinihomejuustoa tai parmesania "täytteeksi" joihinkin, samalla tavalla kuin osaan laitan kinkkua ja osaan salamia, jne.
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 12:57"]
Suomalainen on hajuton, mauton, haalea ja mieto joka tavalla, jopa juustoissa. Oikea olmilandia.
Tenavatkin niin nirsoja, mikään ei kelpaa, kun kaikki pitää olla mautonta, väritöntä ja mietoa. [/quote]
mutta jauhelihassa pitää olla sipulipussikeittoa mausteena
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:36"] Edam melko pahvinmakuista, mutta halpaa leivänpäällistä.
[/quote]
Ei ole muuten kaikki pahvinmakuista, ei ole tosin halpaakaan. Itse tykkään siitä Edam Täyteläisestä. Siinä on mieto mutta silti erottuva maku, maistuu meillä sekä lapsille että aikuisille. Mutta maksaa tosiaan paljon enemmän kuin joku Lidlin edam tai Pirkka.
Koska emme käytä leivänpäällä muita leikkeleitä kuin juustoa, tomaattia ja kurkkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen myös miettinyt tuota, mitä pahaa on miedossa maussa ja mitä hyvää taas vahvassa maussa. Kaikkea pitäisi olla yltäkylläisesti. Esimerkki: teen sellaisia mokkapaloja ikivanhalla ohjeella, että pohjaan ei tule kaakaota, vain päälliseen tulee kaakao ja kahvi. Lapsipuoleni on sitä hämmästellyt, pitäisi olla tosi vahvat suklaat sun muut. Mutta yllätys: aina se kahvipöydästä nopeasti katoaa, pohjassa maistuu minusta ihanasti vanilja, jota ei juuri huomaisi, jos maku olisi muuten tosi vahva. Pidän kyllä vahvasta suklaastakin pieninä määrinä, mutta en vain ymmärrä, miksi joku olisi automaattisesti parempaa, kun siinä on sitä ja sitä maksimaalisia määriä. Sama mausteissa: koko ajan pitäisi olla enemmän mausteita, jotka eivät välttämättä edes sovi muihin raaka-aineisiin. Minusta on ihan kiva, että on erityyppisiä ruokia, tylsä olisi aina syödä joko mietoa tai tulista. (Ja syön erilaisia juustojakin!) Liittyykö tämäkin siihen häpeään, mitä usein koetaan suomalaiseksi tavaksi koettua kohtaan?
Syököön jokainen sitä juustoa mitä haluaa. Sellainen vahakuorinen pallo-Edam on muistaakseni hyvää, vuosia sitten olen ostanut. Edam ei minusta käy ollenkaan raasteeksi tai yleensäkään ruoanlaittoon rakenteensa takia.
Jos olisi pakko ostaa Oltermannia tai Edamia, valitsisin Edamin. Esim. Norjassa samanlainen nolo arkijuusto on gouda, sitä minä valitsen useimmiten leivän päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan nyt uteliaisuuttani kyselen, että kyselettekö te kavereiltanne mitä juustoa he syövät? Oi teitä ....
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:41"]
Pitäisiköhän teidän hienostelijoiden tarkistaa makuaistinne? Aika huolestuttavaa, jos " Edam ei maistu miltään". Kyllä se maistuu, mutta jos on tuhonnut makuaistinsa liian vahvoilla mauilla on sitä vaikea huomata. Mikään ei ole parempaa kuin lasagne tai makaronilaatikko kunnon Edam-kuorrutteella, sitä ei mikään gouda tai vuohenjuusto pysty voittamaan.
Siis c´moon, onko turhempaa aloitusta?!
[/quote]
Edam on ihan ok juusto leivän päälle mutta ei se kyllä kuorrutukseen sovi ollenkaan...
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 11:31"]
Mieto juusto sopinee myös lasten suuhun paremmin kun voimakas.
[/quote]
Tähän pakko kommentoida, että lapsen suuhun sopii se, mihin lapsi on tottunut. Meillä 3-vuotiaan suosikkijuustoja ovat homejuustot (sinihomejuusto erityisesti) sekä feta. Parmesan maistu myös ihan sellaisenaan lastuiksi veistettynä. Säisi näitä vaikka joka aterialla, muta suolaisuuden vuoksi pakko rajoittaa.
Meillä ei osteta koskaan Edamia, koska vanhemmat eivät sitä syö. Leivälle "tavanomaisista" juustoista valitaan Oltermanni tai Emmental (mustaleimainen). Olen minäkin ihmetellyt vähän samaa, kuin ap:kin. Minusta Edam on ihan turha tuote.
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:54"]
Ihan nyt uteliaisuuttani kyselen, että kyselettekö te kavereiltanne mitä juustoa he syövät? Oi teitä ....
[/quote]
En minä ainakaan kysele, mutta onhan tuon huomannut kyläillessään ja eväsretkeillessään ystäviensä kanssa.
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:33"]
Suomessa Edamia leivän päälle, USA:ssa laitetaan Philadelpia Cheese, joka ei sekään maistu miltään.
[/quote] Saako Suomessa Philadelphia Cream Cheesea lohen makuisena tai yrttien kanssa vai joudutteko tyytymaan siihen perusvalkoiseen mita kaytetaan juustokakun teossa?
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:55"]
[quote author="Vierailija" time="11.05.2013 klo 20:41"]
Mikään ei ole parempaa kuin lasagne tai makaronilaatikko kunnon Edam-kuorrutteella, sitä ei mikään gouda tai vuohenjuusto pysty voittamaan.
[/quote]
Edam on ihan ok juusto leivän päälle mutta ei se kyllä kuorrutukseen sovi ollenkaan...
[/quote]
Tälle komppi. Meillä Edam menee joskus leivänpäällä, mutta kuorrutukseen se ei sovi ollenkaan.
Ihmettelen myös suomalaisten innostusta kevutjuustoihin, ihan kammottavia kumeja. Mieluummin vähän vähemmän ja parempaa leivälle.
Minä syön goudaa laidasta laitaan, mutta edamista en enää välitä juurikin tuon mauttomuuden vuoksi. Sitten taas joku muu kokee varmasti että goudat ovat mauttomia...heh. :) Ostan juustoni Stockalta ja kokeilen välillä jotain uuttakin. Viimeksi kärryyni osui raclettea, joka lensi roskiin maistelun jälkeen. Maku oli kamalan kitkerä ja koostumus ikävä omaan suuhuni. Ajatuskin juuston oikeaoppisesta käytöstä oksetti...
Tuleehan se perimässäkin, mistä tykkää ja mikä on luontaista. Suomalaisten historiaa lukemalla on ymmärrettävää, miksi täällä ei "osata" syödä tiettyjä perusmakujakaan kunnolla tai minkä takia emme käytä kasviksia kuten etelä-eurooppalaiset.