Lue keskustelun säännöt.
Rippijuhlatarjoilut, mitä mieltä?
05.05.2013 |
Lämmintä ruokaa en tarjoa, koska ihmisiä piipahtaa pitkin päivää. Tällaista menua olen suunnitellut:
Välimeren piirakka (fetaa, oliiveja jne)
Tonnikalapiirakka
Rieskarullia kinkkutäytteellä
Broilerpastasalaatti
Vihreä salaatti
Kahvin kanssa en ole vielä päättänyt, ehkä se perinteinen mansikkakakku ja lisäksi juustokakku, lisäksi keksejä
Kommentit (57)
No mun mielestä Marskin juoma on oikeasti hyvää ja juuri sellaista sopivan juhlavaa alkoholittomaksi juhlajuomaksi. Jos vain viitsit, niin kannattaa kyllä kokeilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tavallisesti vieras ei edes maista kaikkea. Ei siis tarvita enempää valikoimaa kuin ap:llä.
(mikäs ketju tää on kun ei vaadita tekemään kermaista lohikeittoa ja kiusaukisia..)
Hei ap,ihan jees mutta komppaan tuota vastaajaa että on kiva jos on erinäkösilä ruokia...
meillä pienet lihapullat on aina varma...nakki ?Hedelmät on aina kauniita, viinirypäleet ja päärynät korkeassa maljassa tekee kauppansa juhlissa.
HIeman itse stressaisin broilersalaatista, kun on siinä lämpimässä broileri ja vihannekset...? Siksi laittaisin pelkkää kasvikuntaa salaatteihin
Louhisaaren juoma on niin niin hyvää lapset pitää siitä myös
Nämä voita-ja-leipää-että-saa. mieleistä -kommentit on jotenkin outoja, jos joku ei syö mitään varmaan on vakiona näkkäripaketti käsilaukussa.
Ap:lla on erittäin hyvä suunnitelma tarjottavista. Nykyään ihmisten mieltymykset ovat nimenomaan suolaisen suuntaan. Kiva kun on useita suolaisia vaihtoehtoja.
Moni on täällä ehdotellut lisää makeita, tyyliin pulla, piirakka, kuivakakku, kolmea sorttia pikkuleipiä - kuulostaa aika lailla menneiltä vuosikymmeniltä. Kokemukseni mukaan tuollaiset eivät enää tänä päivänä tee kauppaansa, elleivät vieraat sitten suurimmaksi osaksi ole 70+ -vuotiaita. Minusta riittää jopa pelkkä täytekakku, yksi laji sen lisäksi riittää ehdottomasti.
Loistavat tarjoilut ap!
Ap kertoikin, että aikuisia suurin osa vieraista. Aikuisille yleensä uppoaa paremmin suolaiset. Jos kahvin kanssa kakkua ja jotai keksejä? Hyvältä kuulostaa :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
HYVÄ tarjoilu.Ihan nuorekasta!.Ei mitään pullia ja korvapuusteja tarvita, ei niitä kukaan jaksa tuon lisäksi.
Piirakat ja tuo viehersalaatti ( sitä runsaasti) on kiva.Tonnikalapiirakka on hyvää, siihen parmesaania ja ruccolaa päälle.Laita tarjolle raikkaita juomia.
Ei mitään karjalanpiiakoita-
HYVÄ tarjoilu.Ihan nuorekasta!.Ei mitään pullia ja korvapuusteja tarvita, ei niitä kukaan jaksa tuon lisäksi.
Piirakat ja tuo viehersalaatti ( sitä runsaasti) on kiva.Tonnikalapiirakka on hyvää, siihen parmesaania ja ruccolaa päälle.Laita tarjolle raikkaita juomia.
Ei mitään karjalanpiiakoita-
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap on nyt ainakin päättänyt että tulee siis yhtä lajia kakkua, ja sen kuivakakkupullahömpötyksen tilalle teenkin niitä brownieseja, ne luulisivat kelpaavan niille jotka eivät kakusta välitä.
Nakkeja ja lihapullia ei näissä juhlissa tarjota :)
Ap
[quote author="Vierailija" time="05.05.2013 klo 19:19"]
aika suppee on. mutta jos et ole mikään kehuttu emäntä, meneehän toi.
karjalanpiirakat ovat aika kova sana monissa ja erikoiset sämpylät.
meillä ylppäriläinen halus lisäksi cupcakeja, jotka sitten olivatkin valtava menestys. Nyt pöytäsi antimet näyttää peruskamalle, vähän nuorekkuutta peliin. Ei ole kuitenkaan 50 v juhlat
[/quote]
hauska vitsi :)
Peräänkuulutat nuorekkuutta ja erikoisuutta ja ehdotat karjalanpiirakoita :)
Ap: tarjoilut kuulostavat hyvälle, laittaisin kyllä tarjolle vielä yhden salaatin (kasvissyöjille kelpaavan) tai sitten tapastyylisesti vihanneksia (aurinkokuivatut tomaatit, artisokat, fetajuusto, oliivit) - niistä saisi helpolla monipuolisuutta annoksiin ja valinnanvaraa ihmisille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niin se vihreä salaatti kelpaa kasvissyöjille, ja samoin se välimeren piirakka. Ja siis yhtään kasvissyöjää ei edes ole vieraana, jos nyt juuri joku ei ole kasvissyöjäksi ruvennut :)
ap
Heippa! Anteeksi ap, että tulen sinun ketjuun, mutta arvostelkaa munkin suunnitelmia - vielä ehtii tehdä muutoksia. En ole mikään kotitalousihme. Valmistautuminen on sillä mallilla, että olen varannut siivoojan edelliseksi päiväksi, ja ajattelin tarjota mahdollisimman valmiina saatavaa, en sentään Frödringe (??) kakkuja. Elikkäs:
Subwaysta nuoren herkkupatonkeja, jotka siivuttaisin pieniksi annospaloiksi. Vaihtoehtona tilaan voileipäkakkuja, mutta pikagoogletuksella ne näytti niin mummo-tarjoiluilta ja sika kalliilta. tai sitten teen pieniä valmiita voileipiä?
Ceasar-salaatti. Tämän osaan ehkä tehdä itse...
Makeat pakasteesta: Ikean mansikka-juustokakkuja, Pirkka macarons-leivoksia, Pirkka tuulihattuja.
Juomat: vain alkoholittomia limsoja, mehuja ja kahvia. Alkumaljaksi Pommacia.
Ja tämä ei muuten ollut vitsi :) vaan ihan tosissani mietistkelen, että pyörtyvätkö mummot järkytyksestä, jos tarjoilut hoitaisi näin? Panostaisin kauniiseen kattaukseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
52 jatkaa, ai niin, vieraissa ei ole yhtään keliaakikkoa. Mutta oisko vinkkiä, miten tuo tarjoilu ei näyttäisi ihan pakastealtaasta revästyltä? Ajattelin, että tuore salaatti tuo tuoreuden tuntua, riittävästi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä en kyllä noin montaa piirakkaa tarjoaisi.... Itse teen buffetpöydän kaloineen ja lihoineen ja monine muine lisäkkeineen, mutta jos et kunnon ruokaa halua tarjota niin
- tee katkarapumunakasrulla ( meillä menee aina heti kaikki)
- ehkä yksi piirakka
- juustosarvia
- erilaisia ruokaisia salaatteja
- itsemarinoituja oliiveja, kirsikkatomaatteja, mozzarellapalleroita jne
Muutama erilainen täytekakku (mansikkabrita ja joku muu), mutakakku, ja ehkä jotain pikkuleipiä
Meillä oli seuraavaa (ja kaikki meni kuin kuumille kiville - MYÖS mummoille). Siis kylmänä buffettina
- savutettu siika
- chililohi
- marinoitu sisäfile ohuina siivuina
- pikkufihapullia (sisällä fetaa)
- kana-pesto-makaronisalaatti
- normi vihreä salaatti
- marinoituja fetoja, pikkutomaatteja, oliiveja
- viinirypäleitä, vesimelonia
- itsetehtyä saaristolaisleipää ja päälle lohiherkkua
Makeita oli vain
- mansikkabrita
- sacherkakku
- mangojuustorttu
- unelmapikkuleipät
- juomana vettä, maustettua kivennäisvettä, mehua lapsille
Ensi kesänä taas juhlat ja teen samalla kaavalla. Paitsi keksin uuden täydellisen täytekakun: vuorotellen suklaa ja normipohjia, joka väliin eri täyte: suklaamusse, vadelmavaniljarahka, itsetehty passionkiisseli. Kuorutus passionhedelmäkermavaahdolla
[quote author="Vierailija" time="07.05.2013 klo 13:25"]
Meillä oli seuraavaa (ja kaikki meni kuin kuumille kiville - MYÖS mummoille). Siis kylmänä buffettina
- savutettu siika
- chililohi
- marinoitu sisäfile ohuina siivuina
- pikkufihapullia (sisällä fetaa)
- kana-pesto-makaronisalaatti
- normi vihreä salaatti
- marinoituja fetoja, pikkutomaatteja, oliiveja
- viinirypäleitä, vesimelonia
- itsetehtyä saaristolaisleipää ja päälle lohiherkkua
Makeita oli vain
- mansikkabrita
- sacherkakku
- mangojuustorttu
- unelmapikkuleipät
- juomana vettä, maustettua kivennäisvettä, mehua lapsille
Ensi kesänä taas juhlat ja teen samalla kaavalla. Paitsi keksin uuden täydellisen täytekakun: vuorotellen suklaa ja normipohjia, joka väliin eri täyte: suklaamusse, vadelmavaniljarahka, itsetehty passionkiisseli. Kuorutus passionhedelmäkermavaahdolla
[/quote]
NAM
[quote author="Vierailija" time="06.05.2013 klo 08:24"]
Nykyään ihmiset haluavat enemmän "ruokaa" kuin kahvipöydän herkkuja.
Minusta kahvipöytään riittää iso ja näyttävä täytekakku ja vaikka yhtä lajia keksejä/pikkuleipiä. Leipäjuusto ja lakkahillo kelpaavat myös vieraille.
Panosta salaatteihin ja leipään! Tai miksi ei valmiiksi tehtyihin pieniin voileipiin?
Eräissä rippijuhlissa, joissa kävin, oli tarjolla virolaisen tumman leivän pääle tehtyjä lohileipiä, lämminsavulohta, tilliä ja sitruunanviipale koristeena. Ne menivät hetkessä kuin kuumille kiville.
[/quote]
Niin no tuossa alkuperäisessä suunnitelmassanihan on kolmea suolaista ja kahta salaattia.
Leipiä en tee, liian työlästä kun ei voi tehdä juurikaan etukäteen.
Ap