Lue keskustelun säännöt.
Voinko paistaa graavatun kalan?
20.06.2020 |
Ostin eilen graavattua lohta palan.
Voinhan paistaa sen silti?
Kommentit (28)
Jos on huonosti graavattu tai savustettu kala, niin se voi olla varsin myrkyllinen. Paistaisin ilman muuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo, tai valmistaa miten vaan, minä teen usein lohikiusausta graavikalasta.
"Graavilohi on pohjoismainen ruokalaji, joka valmistetaan kypsentämällä lohi kuumentamatta. Sana graavi tulee ruotsin kielen sanasta grav, joka tarkoittaa hautaa."
Miksi et ostanut tuoretta (kypsentämätöntä) kalaa, jos sen paistaa kuitenkin aioit?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voit tietenkin. Mutta miksi paistaisit kypsän kalan?
Graavi ei ole "kypsää".
Mistä sinä tuon kypsää -sanan lainasit, kun käytät lainausmerkkejä? Ja kyllä se on kypsää, suolassa kypsytettyä. Graavaus = suolaan hautaamista, siitä on nimityskin tullut.
Eli raaka kala haudataan suolaan ja sitten syödään raakana, mutta suolattuna!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joo, tai valmistaa miten vaan, minä teen usein lohikiusausta graavikalasta.
No valehtelin, en minä sitä kovin usein tee.
Voi graavilohta paistaakin, suolaisuus tosin korostuu. Kylmäsavulohen maku jopa paranee kun paistaa pannulla, tulee hyvät hampparit tai salaatit.
Eli hauta? Vai mitä tuolla tarkoitat?