Lue keskustelun säännöt.
Mitä kasviksia syöt aterian yhteydessä?
19.05.2020 |
Olen kyllästynyt pelkkään perussalaattiin ja kaipaisin ideoita minkälaisilla kasviksilla voisin täyttää puolikkaan lautasestani. Ideoita?
Kommentit (23)
Ihan kivoja ideoita tässä, kiitos niistä.
Mulle kasvikset on usein se "ateria" tai ainakin aterian oleellinen osa. En koe niitä vain lisukkeina.
En ole kasvissyöjä mutta varmaan kasvispainotteinen syöjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä on perussalaatti?
Minulle se on raakaa sipulia pieneksi pilkottuna, tomaattia ja mustia espanjalaisia oliiveja. Maustetaan hyppysellisellä suolaa ja pienellä määrällä sokeria, oliiviöljyä ja balsamicoa. Siinä perusta, joka sopii lähes kaikkeen. On siten perussalaatti, jonka on tarkoitus olla noin 30-50% ateriasta, ruokalajista riippuen.
Mutta lähes aina varioin tätä eli lisään:
- tuorekurkku ja tai paprika ja tai omena
- mozzarella, parmesan, feta tai savukala
- keitetty porkkana, peruna tai kukkakaali
Tai mitä nyt kaapista löytyy tai tulee hankittua heräteostoksena. Yleensä pyrin pitämään suhteellisen yksinkertaisena, ei liikaa erilaisia makuja samaan settiin.
Pakastevihanneksia on myös hyvin. Mun lemppareita pavut ja herneet. Mutta ei saa ylikypsentää.