Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Sämpylöitä.
09.04.2020 |
Tein elämäni aikana ensimmäisen kerran sämpylöitä.
Pienessä simassa, eli lievästi humalassa sekoitin muutaman desin kaurahiutaleita, saman verran vehnäjauhoja, hivenen suolaa, nokareen mergariinia+hiivaa, nostatin taikinaa 40 minsaa, duunasin taikinan sämpylän näkösiksi pellille, leivinpaperin päälle, paistoin uunissa 13 minsaa ja hemmetti vieköön, ne maistuvat törkeän hyviltä.
Vaimokin haki toisen juustosämpylän ja kehui aikaansaannoksiani.
Tätä voisi harrastaa usemamminkin ja vaikka selvinpäin.
Kommentit (6)
Vierailija kirjoitti:
Suodittelen Diken aamisissämpylöitä, tee taikina illalla jääkaappiin ja paista aamulla. Taikina säilyy n 3 pv jääkaapissa
Siken:)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole keittiöhommiassa paljoakaan aikaa viettänyt elämäni aikana, mutta nyt karanteeniaikana on tullut opeteltua perusruokien laittamista.
Makaronilaatikot, jauhelihakastikkeet onnistuvat netistä löytyvillä ohjeilla ja vaimon antamilla vinkeillä.
Toi sämpyläjuttu tuli hetken mielijohteesta ja onnistuminen aikaansai hemmetinmoisen buustin alkaa tekemään lisää, leipomaan jotain pullaa etc. :-)
Toinen simaleipuriäijä täällä.
Pikku ripaus ruisjauhoja antaa lisämakua.
Varoituksen sana: varo hurahtamista hapanleipätaikinoihin. Ihan liian helppoa, ja maistuvat aivan liian hyvältä.
Vierailija kirjoitti:
Hyvä homma, muistat vaan selvinkin päin kohottaa kunnolla.
Jep, pikahaulla löysin netistä perusohjeen.
Nostatin taikinaa 40 minsaa vaivaamisen jälkeen, leivoin pellille sämpylän muotoon ja annoin kohota 20 minsaa :-)
Ylitin kyllä paistaessa ohjeajan muutamalla minuutilla, eli odottelin sämpylöiden pinnan hieman tummuvan.
Vanha uuni, joten oletan että falskaa jostain päin ja vaatii pidemmän kypsymisajan.
Alue: Aihe vapaa
Suodittelen Diken aamisissämpylöitä, tee taikina illalla jääkaappiin ja paista aamulla. Taikina säilyy n 3 pv jääkaapissa