Jos haluaa ravintolassa lasin edullista viiniä, miten sen voi sanoa kierto

Suomesta ei saa edullista viiniä

Vierailija kirjoitti:

Tuo talon viinin tilaaminen on kyllä sikäli ongelmaista, että suurin osa ihmisistä tietää, mitä sillä ajetaan takaa. Siis jos ap haluaa antaa itsestään paremman kuvan jollekin tjsp.

Mitä sillä ajetaan takaa? :D :D

Jos paikassa on panostettu viineihin, todennäköisesti halvinkin on hyvää. Jos taas olet ketjuravintolassa, jossa se on mitäänsanomatonta bulkkiviiniä, tarkoilija on nollatuntisopimuksella ja TES-palkalla ja sitä ei voisi vähempää kiinnostaa mitä tilaat. 

"Haluaisin lasin viiniä, mutta en nyt ole niin väliä mitä. Mikä on edullisin valkoviininne?"

Vierailija kirjoitti:

Tuo talon viinin tilaaminen on kyllä sikäli ongelmaista, että suurin osa ihmisistä tietää, mitä sillä ajetaan takaa. Siis jos ap haluaa antaa itsestään paremman kuvan jollekin tjsp.

Yleensä talon viini on hyvä valinta, kun etsii ruoan kanssa viiniä, eikä ole itse mikään viiniasiantuntija. Talon viini on yleensä valittu niin, että se sopii monen ruoan kanssa ja maku miellyttää monia. Se ei välttämättä ole halvin, muttei kalleinkaan. Itse kyselen talon viinin perään, koska juon vähän viinejä ja ravintolassa joskus juon sen yhden lasillisen.

Vierailija kirjoitti:

Jos et halua suoraan kysyä, niin kysy "Mikä teillä on talon viini?" ja sitten, kun tarjoilija on sanoo nimen, niin toteat, että se on ihan ok, sitä 12/16/24 cm.

No tuo se vasta juntin vaikutelman antaa jos tilaa viiniä senttimetreinä. Se on senttilitra eli cl on lyhenne. Tilavuusmitta jos ala-asteelta muistat mikä sellainen on.

Itse pyydän yleensä suositusta puolikuivasta viinistä, kun sen saan niin katson hinnan listasta tai kysyn. Jos hintakin miellyttää otan sitä. Voin myös toisinpäin pyytää listan viinistä kuvailua jos sitä ei valmiiksi kerrota.

Ihan hölmöä tuo että hinnan kysyminen on jotenkin superrahvasta.

Otat viinilistan käteen, osoita halvinta viiniä hinnan kohdalta ja sano "jotakin tällaista". Tämän jälkeen osaava tarjoilija "suosittelee" halvinta viiniä.

Jos on aivan pakko olla kysymättä suoraa halvinta/edullisinta viiniä pyydä tarjoilijaa neuvomaan. Suurin osa aloittaa halvimmasta päästä. 

Vierailija kirjoitti:

Miksi juoda viiniä jos ei ole varaa? Hanalimu on sitäkin edullisempaa ja myös maistuu paremmalta kuin monen talon halvin punainen. Haluatko kenties tehdä viinin lipittelyllä vaikutuksen johonkuhun?

No kenties ap:n tekee mieli punaviiniä, eikä hanalimua, vaikka se sinusta olisikin parempaa. Ja ilmeisesti hänellä on varaa viiniin, ainakin siihen halpaan, kun sitä aikoo kerran tilata. ”Viinin lipittely” tuskin tekee vaikutusta kehenkään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi juoda viiniä jos ei ole varaa? Hanalimu on sitäkin edullisempaa ja myös maistuu paremmalta kuin monen talon halvin punainen. Haluatko kenties tehdä viinin lipittelyllä vaikutuksen johonkuhun?

Turha kaataa euroja lasiin, kun joka tapauksessa tulee makaneeksi myös tilasta ja tunnelmasta, jotka oho konpensooi haluan viinin.

Paljonko sitä halpaa viiniä tulikaan jo juotua?

Siellä ollaan palveluammatissa, ei kritisoimassa. Rohkeasti vaan kysyt missä on paras alkoholipitoisuus hintasuhde.

Vierailija kirjoitti:

No sitten pyytää viinilistan, katsoo hinnan siitä ja tilaa sitä. Eihän siinä hinnasta tarvitse keskustella. Kasvot säilytetty, harakiri vältetty.

"Tarjoilija, millä viinillä vältän harakirin?"

Vierailija kirjoitti:

Otat viinilistan käteen, osoita halvinta viiniä hinnan kohdalta ja sano "jotakin tällaista". Tämän jälkeen osaava tarjoilija "suosittelee" halvinta viiniä.

Tässä pitää kyllä oli tosi tarkkana ja osoittaa sitä hintaa. Muuten tarjoilija voi ehdottaa jotain jossa on samoja aromeja (nahkaa, tynnyriä) mutta kalleimmasta päästä.