Lue keskustelun säännöt.
Perunamuusin uusiokäyttö, luottoreseptejä?
06.04.2020 |
Mies teki lauantaina ison kattilallisen eikä sitä jaksettu vielä eilenkään syödä kaikkea. Olisiko palstalaisilla jokin käytössä koeteltu resepti, mihin sen muusin saisi hyödynnettyä?
Kommentit (22)
Voi sekoittaa lihapullataikinaan eli korvaa korppujauhot muistilla. Kasvispihveihin käy myös hyvin lisäks juuresraastetta sipulia, mausteita kananmunaa. Tai leipoo perunarieskoja. Toimii myös sosekeitossa suurusteena..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voita pannulle ha paistaa, nam!
Paistettu kananmuna käy kaveriksi, vielä voisilmä.
Paimenen piiras eli shepherd's pie.
Vierailija kirjoitti:
Perunalettuja!
Oisko vielä reseptiä? Korvataanko osa jauhoista muusilla vai miten tää menee?
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunarieskat myllyn parhaan ohjeella. Itse korvaan osan vehnäjauhoista välillä muilla jauhoilla.
helppoa, maistuvaa ja kestää pakastamisenkin hyvin.
myös suolaisen piirakan pohjaan sopii , siihe löytyy resptejä googlella
Rieskat
1 litra muusia
2 kananmunaa
1 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1-2 tl suolaa
- sekoita ainekset nopeasti sekaisin
- taputtele uunipellille pyöreiksi ohuiksi 3-4 mm paksuisiksi kakkaroiksi jauhon avulla joko 9 kpl pieniä tai yksi iso/ pelti. Pistele ennen paistoa haarukalla
- paista 220 asteessa kypsiksi, niin että rieskoissa on kauniin ruskeita pilkkuja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunalettuja!
Oisko vielä reseptiä? Korvataanko osa jauhoista muusilla vai miten tää menee?
-ap
Tään on englanniksi, mutta ei kai haittaa: espanjalainen perunaomeletti.
https://www.allrecipes.com/recipe/20198/spanish-potato-omelet/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten iso muusikattila teillä oikein on? Minä selvittäisin viisi litraa perunamuusia helposti kahdessa päivässä. Sen parempaa herkkua ei edes ole. Nam. :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunalettuja!
Oisko vielä reseptiä? Korvataanko osa jauhoista muusilla vai miten tää menee?
-ap
Tään on englanniksi, mutta ei kai haittaa: espanjalainen perunaomeletti.
https://www.allrecipes.com/recipe/20198/spanish-potato-omelet/
Joo ja siinä ei ole perunamuusia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Taisit tehdä aikamoisen määrän😂
Mies teki. Yleensä minä teen meillä muusin, mutta nyt meni näin. Luuli vissiin tekevänsä koko komppanialle, vaikka meitä on vai kolme.
Vierailija kirjoitti:
Miten iso muusikattila teillä oikein on? Minä selvittäisin viisi litraa perunamuusia helposti kahdessa päivässä. Sen parempaa herkkua ei edes ole. Nam. :)
Kolmen litran kattila, täysi. Itse en kyllä jaksa syödä kuin kauhallisen kerralla, on se aika tanakkaa ruokaa. Jostain syystä ei mieskään nyt jaksanut syödä niin paljoa kuin normaalisti. Liikkumisen vähentyminen varmaan vaikuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suppilovahvero-perunakeitto.
Käytetään suppilovahverot pannulla sipulin kanssa. Lisätään kattilaan perunamuusin ja veden joukkoon. Kiehautetaan ja sekoitetaan ja lisätään loppuvaiheessa tilkka kermaa. Nam!
Tässä vaiheessa kiitokset kaikille reseptinsä jakaneille. Saa laittaa lisääkin vastaisuuden varalle. Ja pahoittelut, etten muistanut lisätä ap-merkintää yo. vastauksiini, osallistun hyvin harvoin nettikeskusteluihin enkä aina muista käytäntöjä.
-ap
Paras muusi tulee kun kaataa 5kg pottuja pesukoneeseen ja voipakka perään.
90 asteen ohjelma ja herkku suoraan poistoletkusta lautasille.
Perunapasta (gnocchit) on hyviä, joskin vaativat vähän näpertelyä. Reseptejä löydät googlesta, mutta itse teen näin: kylmään muussiin (puolisen litraa) sekoitetaan pari kananmunaa, halutessasi voit lisätä myös hieman juustoa tai hienonnettuja yrttimausteita. Pestonjämätkin joskus laitoin, oli hyvää. Sitten seokseen lisätään vehnäjauhoja, kunnes koostumus on kivan muovailtava.
Pyöritellään tangoiksi, tangot pilkotaan sormenpään kokoisiksi paloiksi. Pyöritetään palloiksi, jotka esim. lusikkaa vasten painetaan koveriksi (jos käytät haarukkaa, saat kivat urakuviot).
Keitetään runsaassa vedessä viitisen minuuttia.
Tarjoillaan mieleisen pastakastikkeen kanssa.
Kyllä aina kummastelen näitä miten hyödyntää tämä ja tuo ruoka -juttuja. Meillä ne vain syödään. Jos muusia jää, niin toisena päivänä siihen voi tehdä viereen jonkin toisen proteiinin vaihteluksi. Jos muusia ei jää koko perheelle, sen voi syödä yksi ihminen välipalaksi. Ei siitä tarvitse lähteä vääntämään mitään muuta.
Shepherds / cottage pie (lienee paimenen piiras suomeksi ja toimii myös esim. tomaattisen nautapadan ”kuorrutteena”), bubble and squeak, perunavohveli tai kroketit.
rieskoja
perunavelliä
jauheliha-perunamuusilaatikkoa