Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Hamstraamisen seuraus: hirveä ruokahävikki ja homeista leipää
13.03.2020 |
Ruisleipää, hapanleipää, näkkileipää ja hapankorppuja on edelleen kaupoissa, hyllyt lähes koskemattomina, mutta nopeasti pilaantuvat vaaleat vehnäleivät kuten esimerkiksi paahtoleivät on hamstrattuna loppuun. Vaalea vehnä leipä ei kuitenkaan kestä pakastusta vaan kuivaa ja huoneenlämmössä se homehtuu ellei sitä syö pois parissa - kolmessa viikossa. Kiva siis niille jotka nyt ostivat itselleen vaaleaa leipää kassikaupalla.
Kommentit (24)
Ihan hyvin on vaalea paahtoleipä kestänyt pakastusta, en ole huomannut maussa mitään eroa tuoreeseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leipä säilyy ainakin vuoden pakastimessa pussitettuna niin hyvin, että juuri mitään eroa tuoreeseen ei huomaa. Järsi sinä näkkileipää, minulla on jääkaappi ja pakastin täynnä gourmet-ruokaa. :)
Minä syön näkkäriä. Rakastan sitä. Mutta vain tiettyä merkkiä
Ihan hyvin kestää pakastusta vehnäleipä, ei kuiva.
Höpö höpö. Maidonkin voi laittaa pakkaseen eikä se mene miksikään. Turhaa lietsontaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruisleipä se vasta homeelta maistuukin vaikka olisi kuinka uunituoretta. Hyi en syö.
Meillä on aina leipää pakkasessa eikä ole mennyt miksikään.
Juureksiakin löytyy - jos ne alkaa nahistumaan keitän sosekeiton kuten aina.
Hedelmiä jos jää pakastan loput ja käytän päivittäin smoothieen.
Meillä menee hävikkiin vain hedelmien ja kasvisten kuoret:) Emme ole hamstranneet mitään erityistä, ruokaa löytyy muutenkin 2-3 viikoksi (ei eineksiä muuta kuin 1 hernaripurkki)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä on aina leipää pakkasessa eikä ole mennyt miksikään.
Juureksiakin löytyy - jos ne alkaa nahistumaan keitän sosekeiton kuten aina.
Hedelmiä jos jää pakastan loput ja käytän päivittäin smoothieen.
Meillä menee hävikkiin vain hedelmien ja kasvisten kuoret:) Emme ole hamstranneet mitään erityistä, ruokaa löytyy muutenkin 2-3 viikoksi (ei eineksiä muuta kuin 1 hernaripurkki)
Juurekset pakkaseen niin ei nahistu ja säilyy paremmin. Meillä perunat aina pakkasessa. Kannattaa muuten ostaa iso arkkupakastin jos ei vielä ole. Siihen mahtuu eniten tavaraa.
Ihan mielenkiinnosta kysyn, minkälaista ruokaa te niistä säilykkeistä teette, joita olette nyt hamstranneet laatikkokaupalla? Käytättekö säilykkeitä koko ajan ihan normaalissakin ruuanlaitossa? Vai vedättekö säilykkeitä naamaan suoraan purkista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihan mielenkiinnosta kysyn, minkälaista ruokaa te niistä säilykkeistä teette, joita olette nyt hamstranneet laatikkokaupalla? Käytättekö säilykkeitä koko ajan ihan normaalissakin ruuanlaitossa? Vai vedättekö säilykkeitä naamaan suoraan purkista?
Kaappi täyteen niin ei tule nälkä.
Minä käyn vaikka joka päivä kaupassa, jos siltä tuntuu. Yleensäkin käyn suunnilleen joka toinen päivä, koska tupakoin eikä ole ollut tapana ostaa enempää kuin yksi aski kerralla. Hajotkaa siihen, paniikkimammat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minä käyn vaikka joka päivä kaupassa, jos siltä tuntuu. Yleensäkin käyn suunnilleen joka toinen päivä, koska tupakoin eikä ole ollut tapana ostaa enempää kuin yksi aski kerralla. Hajotkaa siihen, paniikkimammat.
Miksi et osta laivalta tai Tallinnasta koko kartonkia kerralla? Tulee paljon halvemmaksi kuin ostaa yksi vaivainen aski Suomesta.
Pakastaminen muuttaa ruuan makua ja koostumusta, vaikka haluatte kieltää asian. Jäätyessään vesi tarvitsee enemmän tilaa ja siten hajottaa ruuan, esim. lihan tai hedelmien, soluseinämät. Siksi ostan mieluummin tuoretta ruokaa kuin hamstraan pakkaseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pakastaminen muuttaa ruuan makua ja koostumusta, vaikka haluatte kieltää asian. Jäätyessään vesi tarvitsee enemmän tilaa ja siten hajottaa ruuan, esim. lihan tai hedelmien, soluseinämät. Siksi ostan mieluummin tuoretta ruokaa kuin hamstraan pakkaseen.
Ruoka säilyy kun sen laittaa pakkaseen. Ei mene miksikään vaikka olisi siellä satakunta vuotta. Tulee samanlaisena ulos kuin sisälle pantaessa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pakastaminen muuttaa ruuan makua ja koostumusta, vaikka haluatte kieltää asian. Jäätyessään vesi tarvitsee enemmän tilaa ja siten hajottaa ruuan, esim. lihan tai hedelmien, soluseinämät. Siksi ostan mieluummin tuoretta ruokaa kuin hamstraan pakkaseen.
Ruoka säilyy kun sen laittaa pakkaseen. Ei mene miksikään vaikka olisi siellä satakunta vuotta. Tulee samanlaisena ulos kuin sisälle pantaessa.
Oikeastaan ei. Bakteerien lisääntyminen hidastuu, muttei lakkaa kokonaan. Etenkin kun pakastinta auotaan ja sinne pääsee väliaikaisesti lämmintä ilmaa. Esim. lihojen on suositeltu säilytettävän maksimissaan puolisen vuotta.
Vierailija kirjoitti:
Pakastaminen muuttaa ruuan makua ja koostumusta, vaikka haluatte kieltää asian. Jäätyessään vesi tarvitsee enemmän tilaa ja siten hajottaa ruuan, esim. lihan tai hedelmien, soluseinämät. Siksi ostan mieluummin tuoretta ruokaa kuin hamstraan pakkaseen.
Höpö-höpö, jos nyt jotain, niin lämpö laajentaa. Kyllä pakastettu ruoka on sitä paitsi ihan hyvää, ei tuoreesta erota. Paahtoleipäviipaleet suoraan vaan jäisenä paahtimeen ja hyvä tulee.
Leivät on pakkasessa. Ja sitä on siellä vain sen takia, jos ei jaksa lähteä aamulla kauppaan hakemaan tuoretta.
On sitten melkein "tuoretta" edes ..
Zinc
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pakastaminen muuttaa ruuan makua ja koostumusta, vaikka haluatte kieltää asian. Jäätyessään vesi tarvitsee enemmän tilaa ja siten hajottaa ruuan, esim. lihan tai hedelmien, soluseinämät. Siksi ostan mieluummin tuoretta ruokaa kuin hamstraan pakkaseen.
Höpö-höpö, jos nyt jotain, niin lämpö laajentaa. Kyllä pakastettu ruoka on sitä paitsi ihan hyvää, ei tuoreesta erota. Paahtoleipäviipaleet suoraan vaan jäisenä paahtimeen ja hyvä tulee.
Lämpö laajentaa veden suuremmaksi.
Zinc
Jäätyessään vesi laajenee 9 %.
Huomaa kyllä että pullamössö sukupolvi on tottunut liian helppoon elämään. Miettikää tilannetta jossa ruokaa ei ole saatavilla tai sitä on rajoitetusti silloinkin varmasti valittaisitte säilykkeistä ja kuivasta leivästä.
Alue: Aihe vapaa
Kuka syö näkkileipää? Koulussa sitä oli pakko syödä opettajat valvoivat että otat vähintään edes sen yhden palan. Edelleenkin traumat. Nyt kuitenkin kelpaa. Onnistuin saamaan 10 pussia Vaasan Isopaahtoa ja jääkaapissa on 20 litraa maitoa. Vessapaperia irtosi yksi paali ja laatikollinen säilykkeitä. Ei ainakaan heti pääse loppumaan.