Uskaltaako syödä graavilohta joka mennyt eilen vanhaksi?

Haista. Ja jos ei pahalle haise, ääntä kohti vaan.

Virallisesti ei, koska kaloissa päivämäärä on viimeinen käyttöpäivä. Oman harkinnan mukaan tietty teet niin kuin parhaaksi katsot. Sinä olet se, joka näkee sen kalan, pystyy haistamaan sitä ja tietää missä lämpötiloissa sitä on säilytetty. 

Turha ulkoistaan mammoille sitä mistä itsellä on paras näkemys.

Ja parempaa jääkaappikuria jatkossa: ei päästetä niitä ruokia vanhenemaan!

Vierailija kirjoitti:

Haista. Ja jos ei pahalle haise, ääntä kohti vaan.

no, viimeinen käyttöpäivä merkitään tiettyihin tuotteisiin, kuten kaloihin ja lihoihin siksi, että niiden pilaantuminen ei välittömästi näy tai tuoksu. Eli niissä on jo haitallista mikrobikasvustoa, ennen kuin se on aistinvaraisesti havaittavissa.

Kyllä uskaltaa.

Söisin kyllä. En edes miettisi.

Uskaltaisin hyvinkin. Onhan noissa aina tietty varmuusraja oltava, sillä ei kaikki jääkaapit ole saman lämpöisiä ja muutaman asteen eri vaikuttaa jo usealla päivällä säilyvyyteen.

Botuliini muhii tyhjöpakatuissa helposti. En söisi.

Vierailija kirjoitti:

Botuliini muhii tyhjöpakatuissa helposti. En söisi.

Juuri tästä syystä kannattaa itse suolata ja savustaa tuoretta kalaa.

Mitä tarkoittaa "mennyt vanhaksi"? Mennyt syömäkelvottomaksi? Vai siihen pakettiin printattu päivämäärä oli eilen? Ovat nimittäin kaksi täysin eri asiaa.

Mietipä vähän, mistä luulet sen tuottajan tietävän kuinka kauan joku ruoka oikeasti säilyy syömäkelpoisena? Jos keskimäärin joku graavilohi kestää vaikka neljä viikkoa avaamattomassa pakkauksessa oikein säilytettynä, niin luuletko että tuottaja ottaa sen riskin että yksi erä ei sitten säilykään kuin 3,5 viikkoa? No ei, vaan tuottaja pelaa varman päälle, ja laittaa siihen päivämäärän joka on vain kolme viikkoa tuotantopäivästä. Ja mieluummin vain kaksi viikkoa, koska näin saadaan sellaiset ostaja kuin sinä heittämään se roskiin 'vanhentuneena' ja ostamaan uutta tilalle.

Kyllä olisi hyvä jos ihmiset osaisivat luottaa omiin aisteihinsa eikä vain tuijottaa niitä random-päiväyksiä. Toimi siis näin: katso miltä ruoka näyttää. Jos näyttää hyvältä, niin avaa ja haista. Jos haisee hyvältä, niin maista. Jos maistuukin hyvältä niin syö.

Vierailija kirjoitti:

Haista. Ja jos ei pahalle haise, ääntä kohti vaan.

kala nyt haisee paskalta tuoreenakin

Siinä on korona.

En.