Lue keskustelun säännöt.
Miten aikuinen oppisi syömään kasviksia?
11.02.2020 |
Olin pikkulapsena (2-4v) tosi hidas syömisen kanssa ja uusiin ruoka-aineisiin tutustuminen oli nihkeää. Varsinkin kypsennetyt kasvikset epäilyttivät. Mulla on ollut aina myös herkkä oksennusrefleksi. Riittää että haistan jotain ikävää tai jokin narskahtaa hampaiden välissä, niin yökkäyttää. Ei nyt niin että oksennus lentäisi, mutta sellainen mahasta asti lähtevä "byörgh". Jos en saa aiheuttajaa pois, niin jossain välissä tulee laatta, testattu on. Muistan, kun yritin selittää sitä isälle lapsena, mutta hänestä olin vain nirso ja kiittämätön mukula. Oikeasti olin kyllä maailman kiltein lapsi ja olisin mielelläni syönyt ongelmitta ne kasvikset. Olisin säästynyt paljolta huudolta ja tukkapöllyiltä.
Asiaan! Isä ratkaisi ongelman pakkosyöttämällä, eli kun olin pieni niin kasvikset tungettiin suuhun ja jos ne tulivat ylös, niin oksennus oli syötävä. Joskus kouluiässä isä ei enää fyysisesti pakottanut, mutta ruokapöydässä istuttiin niin kauan, että kasvikset, sellaisinaan tai yrjöttynä, oli syöty. Joskus isältä petti maltti ja tukkapöllyn jälkeen sain häipyä pöydästä, jos kasvikset eivät kerta kaikkiaan menneet alas. Tunsin syyllisyyttä ja syvää surua, kun en pystynyt olemaan isälle mieliksi.
Joskus teini-iässä pakotus viimein lakkasi, mutta sain aina kuulla jos jätin ruuasta kasvikset ottamatta. Ruokapöydässä oli painava hiljaisuus ja isän syyttävä ilme. En vieläkään syö kovin mielelläni seurassa, koska se ilmapiiri on tarttunut niin lujasti mieleeni.
Nyt kun asun viimein omillani, haluaisin opetella syömään niitä kasviksia. Salaatti, kurkku, hedelmät, raaka porkkana ja marjat ovat aina olleet hyviä eikä niissä ole ollut ongelmaa, mutta kasvikset ruuan seassa... Olisi niin kiva laittaa ruokaan vaikka porkkanaa, lanttua, maissia, parsakaalia ja kukkakaalia ja syödä hyvällä halulla.
Olen tehnytkin nyt paljon sosekeittoja ja ne ovat maukkaita. Mutta jos pitäisi mennä vaikka jonkun kanssa syömään tai jonnekin kylään, niin tämä ongelma on varsin nolo. Totta kai ihmiset ottavat nirsoiluna sen, että jätän kasvikset ruuasta ottamatta tai jätän ne lautasen reunalle.
Onko kukaan "ruokatraumatisoitunut" onnistunut pääsemään eroon ongelmasta? Olisi oikein kiva kuulla kokemuksia.
Kommentit (41)
Onneksi nuo lapsuuden ruokatraumat helpottaa aikuisena kun vaan uskaltaa maistaa ja saa positiivisia kokemuksia.
Jos pidät bolognesekastikkeesta pastan kanssa tai lasagnesta niin kokeile vaikka tätä:
- silppua ihan pieneksi sipulia, valkosipulia, porkkanaa, pala varsiselleriä ja munakoisoa. Kuullota niitä paistinpannulla öljyssä kunnes pehmenevät. Lisää tomaattimurskaa, yrttejä, hyppysellinen sokeria, suolaa ja pippuria. Anna hautua vähintään puoli tuntia.
Kastikkeen voi käyttää vaikka lasagneen ja jos ei tietäisi mitä kastikkeessa on sitä ei jauhelihakastikkeesta erottaisi. Mutta ihan älyttömän hyvää.
Lihapulliin tai murekkeeseen voi lisätä raastettua porkkanaa ja näin sen koostumus tulee vähitellen tutuksi.
Itse inhoan sitä että ruoka tehdään liian isoina lohkoina, haluan ne pieninä suupaloina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos vinkeistä, tuota lasagnejuttua täytyy ehdottomasti kokeilla. :) t. Ap
Yksi hyvä idea on valmistaa lämpimiä kasviksia höyryllä. Eli osta kerroskattila (kattilaosa ja reikäkattilaosa). Näin valmistamalla kasvikset eivät ole vetisiä. Älä keitä niitä ylikypsäksi vaan jätä vähän pureskeltavaksi.
Kaikkein helpointa, kun avaa sierainten alapuolella olevan holen ja alkaa mättää tavaraa sisään.
Ei sen ihmeellisempää ole.
Jos nyt opettelet noiden juuresten maut raakana. Ja kun ne alkavat mennä alas ongelmitta, sitten vasta valmistettuna. Ja keittäminen ei ole ainoa tapa, esim grillattu parsakaali on erittäin hyvää. Itsekkään en mitenkään erityisesti mauttomaksi keitetyistä juureksista pidä eli et ole mitenkään yksin sen kanssa että et niitä syö. Tuo sun lapsuuden kokemus on kyllä karmea, hatunnosto tuolle, että haluat kuitenkin vielä yrittää asian kanssa. Minut pakotettiin penskana päiväkodissa syömään sekasienikastiketta ja se oli vaan pahaa.. silloin päätin että ikinä en enää sieniä syö. En ole syönyt, ikää on nyt 50v.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä teen usein erilaisia kasvismuhennoksia. Viimeksi kypsensin (voissa ja öljyssä) pannulla sipulia, porkkanaa, paprikaa, varsiselleriä, lanttua, perunaa ja jotain kaalta. Kun olivat vähän pehmenneet, lisäsin vehnäjauhoja 2 rkl ja vettä noin 5 dl. Sekaan kaikenlaisia mausteita (paprikajauhe, valkopippuri, curry, basilika, mustapippuri, suola, valkosipulijauhe, ketsuppia, punaviinietikkaa, soijakastiketta) ja haudutan kunnes sakenee. Sekaan voi lisätä tonnikalaa, broileria mm. Ananas ja herneetkin käy hyvin. Sitten vain syömään sellaisenaan tai vaikka riisin kanssa. On niin hyvää että ei edes huomaa mitä kaikkia uusia ja erikoisia kasviksia tulee syödyksi. Joskus pitää kokeilla kaaleja enemmän. Raakanakin monet kasvikset on parempia kuin ruoassa lämpimänä.
Mit vit? Kaikkihan on kasveista peräisin, ellei se ole proteiinia ja kasveissakin on proteiinia? Mitä sä ap sitten syöt? Kyllä peruna, pasta ja riisi on kasvia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee porkkanaraastetta, laita vaikka ananaslientä vähän kostukkeeksi, ananaspaloja ja mandariinilohkoja sekaan.
Monikin syö porkkanaa noin, vaikkei muuten saa alas.
Kokeile edes😉
Raasteena voit "piilottaa" kasviksia moneen ruokaan, kuten kastikkeisiin tai mureketaikinaan. Kasvissosekeitto maituu monelle. Ovatko uunijuurekset sinusta yhtä ällöjä, tai kasvisgratiini? Ranskalaisia voit tehdä myös muista juureksista.
Tsemppiä treeniin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ottamalla kasviksesta kiinni käsillä tai ruokailuvälineillä, avaamalla suun ja laittamalla kasvis sinne suuhun. Sitten pureskellaan huolellisesti ja nielaistaan. voi kristuksen vi ttu...
Sä et varmaan haista tai maista mitään?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ottamalla kasviksesta kiinni käsillä tai ruokailuvälineillä, avaamalla suun ja laittamalla kasvis sinne suuhun. Sitten pureskellaan huolellisesti ja nielaistaan. voi kristuksen vi ttu...
Sä et varmaan haista tai maista mitään?
Kyllä minä haistan ja maistan. Kasvikset ovat herkullisia esimerkiksi kun ne paitaa pannulla oliiviöljyssä suolan ja mausteiden kanssa. Jos niitä syödessä alkaa aikuinen ihminen yökkimään niin aivoista puuttuu pysyvästi jotain oleellista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap, kamalia kokemuksia sulla. Otan osaa :/ (ja ihmeen ilkeitä kommentoijia?)
You're Doing It All Wrong - How to Roast Vegetables
Olen tämän havainnut hyväksi keinoksi ja maustamalla saa loputtoman määrän makuja joka kerta ja kasviksia on satoja nykyään mistä valita. <3 :oP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaikkein helpointa, kun avaa sierainten alapuolella olevan holen ja alkaa mättää tavaraa sisään.
Ei sen ihmeellisempää ole.
Joskus se hole kannattaisi myös pitää kiinni, tai ainakin ottaa sormet pois näppikseltä. Sama koskee paria muuta kommentoijaa. :)
PS. Imen munaa ja nielisin mällitkin, jos mies haluaisi
Asiaan, kiitos vinkeistä ja kannustuksesta. Kasvisten maussa ei tosiaan useinkaan ole vikaa, se on vain se koostumus mikä tökkää. Peruna menee kyllä, riisiä en syö raskasmetallien takia. Perunaa ja pastaa ei kai yleensä kutsuta kasviksiksi, vaikka pasta onkin vehnää ja peruna kasvi.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Ap, kamalia kokemuksia sulla. Otan osaa :/ (ja ihmeen ilkeitä kommentoijia?)
Katsos meillä kaikilla aikuisilla ei ymmärrys riitä tällaiseen lapsellisuuteen. Joo joo isä pakotti pienenä syömään pahanmakuisia vihanneksia. Ei saatana. Eri asia jos olis pakottanut imemään penistä. Kasvakaa aikuiseksi, menkää töihin tai hoitoon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikkein helpointa, kun avaa sierainten alapuolella olevan holen ja alkaa mättää tavaraa sisään.
Ei sen ihmeellisempää ole.Joskus se hole kannattaisi myös pitää kiinni, tai ainakin ottaa sormet pois näppikseltä. Sama koskee paria muuta kommentoijaa. :)
PS. Imen munaa ja nielisin mällitkin, jos mies haluaisi
Asiaan, kiitos vinkeistä ja kannustuksesta. Kasvisten maussa ei tosiaan useinkaan ole vikaa, se on vain se koostumus mikä tökkää. Peruna menee kyllä, riisiä en syö raskasmetallien takia. Perunaa ja pastaa ei kai yleensä kutsuta kasviksiksi, vaikka pasta onkin vehnää ja peruna kasvi.
Ap
Jos sinulta jää ruoka syömättä sen koostumuksen takia niin sinä et ole normaali aikuinen ihminen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikkein helpointa, kun avaa sierainten alapuolella olevan holen ja alkaa mättää tavaraa sisään.
Ei sen ihmeellisempää ole.Joskus se hole kannattaisi myös pitää kiinni, tai ainakin ottaa sormet pois näppikseltä. Sama koskee paria muuta kommentoijaa. :)
PS. Imen munaa ja nielisin mällitkin, jos mies haluaisi
Asiaan, kiitos vinkeistä ja kannustuksesta. Kasvisten maussa ei tosiaan useinkaan ole vikaa, se on vain se koostumus mikä tökkää. Peruna menee kyllä, riisiä en syö raskasmetallien takia. Perunaa ja pastaa ei kai yleensä kutsuta kasviksiksi, vaikka pasta onkin vehnää ja peruna kasvi.
Ap
Raskasmetallien takia XDXDXDXD
Mä kuolen nauruun :D:D:D:D
Aloita silleen, että teet vaikka juustohedelmäsalaatteja. Vähä vähältä lisäät joukkoon yhä enemmän kasviksia. Pohjana esim emmenthalia, viinirypäleitä, ohuita ompunpaloja, tilliä, kuolasurkkua. Sinne sitten heittelet sekaan tomaattia ja ties mitä.
Sillä lailla saat helposti kasviksia, kun perunoiden päälle, niitä keittäessäsi, laitat pari porkkanaa ja kukkakaalin palasia. Niihin syödessä sipaiset hieman voita tms. Ihan hyviä ovat eikä tule tiskiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikkein helpointa, kun avaa sierainten alapuolella olevan holen ja alkaa mättää tavaraa sisään.
Ei sen ihmeellisempää ole.riisiä en syö raskasmetallien takia.
Ap
:-D Joo, kannattaa välttää. Japanilaisetkin kuolee harvinaisen nuorina just raskasmetalleihin.
Mikä pakko sellaista on syödä, joka oksettaa? Järjetöntä.