Syövätkö kaikki OIKEASTI vieläkin pula-ajan ruokaa jouluna?

Aloitus nyt oli mitä oli, mutta kun joku kommentoi, että miksi syödä lammasta jouluna, niin nimenomaan lammas (tai nauta) oli esim. 1800-luvulla Suomessa jouluruokaa. Possua ei vielä 1800-luvulla juurikaan ollut, sikatalous oli kehittymätöntä.  Vielä 1920-1930-luvuillakaan joulun pääruoka ei ollut kinkku, vaan nimenomaan lammas, usein esim. paistettu lampaanlapa. 

Vale mikä vale. AP popsii ihan varmasti tyytyväisenä sitä samaa markettikinkkua kuin kaikki muutkin. Ei edes miettinyt tarkistaa minkä määrän lihaa ilmoitti aloituksessa.

Syömme joulun perinneruokia kerran vuodessa ja siksi odotammekin niitä ja nautimme kun niitä saa. Aamulla riisipuuroa, mandariinia ja nälkäisimmille vielä joululimppua maksapateella. Lounaaksi  joulupasteijoita kuumalla lihaliemellä. Välipalaksi hedelmiä, pähkinöitä ja joulutorttuja glögillä. 

Alkuillasta sitten mätiä, äyriäisiä, kaloja eri muodossa, rosollia, salaatteja, perunaa. Ja lahjojen avaamisen jälkeen sukulaisen tilalla kasvanutta possua, imellettyä perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa ja lanttulaatikkoa, omenasalaattia, kaalisalaattia ja herneitä. Aiaiai!

Yleensä meitä kokoontuu n.30-40 hengen porukka viettämään joulua. Nyt kun vietämme kolmistaan pitänee karsia menuta, sillä en kyllä yksin ryhdy leipomaan, graavaamaan, suolaamaan, ja laatikoita laittamaan. 

Että porkkanat ja juurekset on paskaa pula-ajan ruokaa? Terveellistä ja hyvää, pitäiskö syödä jotain epäterveellistä kallista paskaa sen sijaan? Järki?

Kalaa meillä on neljää erilaista, ei yleensä Norjasta.

Provoilevasta aloituksesta huolimatta tää on ihan hauska. Meiltä tiputettiin laatikot pois kun ei ne oikein koskaan uponneet. Yritetään pitää muuten "jouluisena", jotta on vähän teemaa kuitenkin. Muita herkkuja voi syödä muina juhlina. Esim. Karitsat säästetään pääsiäiseen. Kala kuuluu pöytään useassa muodossa ja vähän vaihtelevalla lajilla. Myös mäti smetanan kanssa on löytänyt paikkansa joulupöydästä. Juustot ovat ujuttautuneet pöytään, samoin kuin hyvä italialainen salami. Pula ajallahan ei sinänsä ole mitään tekemistä adian kanssa, mutta jos joulupöytää ei erota katsomalla joulupöydäksi niin sitten se on vaan geneerinen juhlapöytä.

Etkö sä AP osaa kinkkua paistaa jos kuivaa vaan olet aina syönyt 🥺

Perinteisistä jouluruuista kenenkään ei ole pakko tykätä, mutta älkää nyt sentään nolatko itseänne väittämällä niitä pula-ajan ruuiksi. 

Mä vedän jouluna milloin mitäkin, joskus lihapullia ja perunamuusia, joskus katkarapusalaattia. En pidä perinteisistä jouluruuista.

Jännä muuten että tykkäämättömyyteni on aiheuttanut ihmisissä ihme raivoa, vaikka ketään en ole kieltänyt nauttimasta laatikoista ja kinkusta, eikä kenenkään elämää pitäisi haitata se mitä minä ja mieheni omassa asunnossamme jouluna kaksin popsimme. Kai se koetaan jonkinlaisena isänmaan petturuutena tai jotain jos ei lanttulaatikko saa makunystyröitä tanssahtelemaan.

punajuuri on maukasta ja ravitsevaa

Ja vielä suklaakohokkaat jälkkäriksi. Taitaa housussa olla kohokkaat tollasen liha överin jälkeen. Perinteet kunniaan ja noita muita virityksiä voi syödä muulloinkin kuin joulupöydässä. Itselle tärkein on viettää aikaa perheen kanssa yhdessä nauttien.

Jos joulun laatikkoja ja rosollia pidetään pula-ajan ruokana niin onko kaikki kasvisruoka sitten sitä? Tapakset sitten paikallista juhlaruokaa?

En pidä karhunlihasta. Miksi valitsisin sitä jouluksi? Ihan perinteiset jouluherkut kelpaavat.

Perinteinen suomalainen joulupöytä on ekologista lähiruokaa. Paljon kasviksia ja silakkaa eri muodoissaan. Terveellistä ja monipuolista. Kevyttäkin, kun ei niihin esim. laatikoihin tarvitse kermaa laittaa. Makeat leivonnaiset ovat eri asia, jos joku niitä tykkää syödä.

Joo, pettuleipää jyrsitään ja lanttua maiskutellaan.

Uunijuurekset. Eivätkö ole arkiruokaa ja aika köyhää ja laiskaakin?

Mä en edes jaksa kommentoida tähän mitään.

Mitä se sulle kuuluu mitä ihmiset syö jouluna=)

Vierailija kirjoitti:

Burgereita jouluna? Kas kun ei pitsaa.

Unohdinkin mainita seepranlihapizzan.

Kiitos kun muistutit.

Ap

Ihan ok provo. Annan arvosanaksi 2/5. 

Mikä kellekin pularuokaa. Aloittajan herkut ei mitenkään erityistä juhlaruokaa tai nousukauden ruokaa.

Pula-aikana erityisesti tuontilohi oli jokaisen kodin perusruokaa. Vai miten se menikään?

Luulen, että kukaan ei aio syödä jouluna pettuleipää tai voikukan juurista jauhettua kahvin koviketta tms. Ap:n kannattaa käydä peruskoulu loppuun niin oppii, mitä pula-aika tarkoittaa.