Kasvisvauvoja?

Hei!

Meillä on nyt pian 1,5 v poika joka on ollut koko ikänsä ovo-laktovegetaristi ja tosi hyvin on mennyt. Meillä on soija, linssit ja maitotuotteet pääasiallisina proteiinin lähteinä, muuta syödään tavalliseen tapaan. Poika on kasvanut hienosti ja neuvollassakin ollaan suhtauduttu meihin tosi hyvin. Meillä ei ole ollut mitään ongelmia tämän ruokavalion kanssa ikinä, mitä nyt ihmiset saattaa vähän ihmetellä, kun kerrotaan, ettei poikakaan syö lihaa eikä kalaa. Nopeasti ne suut silti menee suppuun kun selittää, ettei sitä lihaa mihinkään tarvitse, jos proteiinin saanti on turvattu muuten.

Meilläkin soija ja linssit ja nyt pikkuhiljaa maitotuotteet proteiinin lähteinä. Kuinka paljon soijaa/linssejä poikasi saa suunnilleen päivässä? En ole aivan varma, minkälaisia määriä esim. soijajauhoa suositellaan päivässä. Maitotuotteista maistuu toistaiseksi raejuusto, se on ehdotonta herkkua. Jogurtista ja viilistä menee maha vielä sekaisin, kokeillaan pikkuhiljaa... Me kävimme ravitsemusterapeutilla, kun pelkäsin neuvolan negatiivista reaktiota ja se riittikin neuvolan tädille, ei ole tullut minkäänlaista kritiikkiä. Ainakin Helsingissä ja Vantaalla terapeutilla käynti oli lapsen ruokavalion suunnitteluun ilmaista.

Eri asia sitten selittää sukulaisille, olemme menossa isomummun luo kylään ja tiedän kokemuksesta, että hän ei kasvissyöntiä ymmärrä.... Useasti saan kritiikkiä lapsen " näännyttämisestä" , vaikka ihmiset näkevät että poika ei pysy kahta sekuntia paikallaan ja kasvaa kasvamistaan! Hyvää kesää teille!

Me käytiin kanssa ravintoterapeutilla ja hän neuvoi sojijan käytössä olemaan aika niukka. Proteiinimäärät nimittäin on soijatuotteissa niin suuria, että jo muutamalla lusikallisella sojarouhetta korvaa suuren pihvin. Meillä ei ole käytössä mitään mittaria tai tiettyjä määriä, mutta pyrimme siihen, että ainakin päivän toisella lämpimällä aterialla on joku proteiinin lähde, soija, linssit, papuja, raejuustoa tms. tai sitten annamme esim. rahkaa välipalaksi. Maalaisjärkeä käytellään eikä olla kyllä mitään supertarkkailijoita ruoan suhteen. Soijarouhetta käytetään kastikkeissa, jauhoja laitettiin aikanaan soseisiin (1-2 tl riittää annosta kohti), linssejä keitossa tai kastikkeissa jne. Tofusta poikamme tykkää myös ja sitä laitetaan ihan samaan tapaan kuin itselle ja annostellaan siten kuin muukin ruoka pienelle.



Poikamme kasvaa ja kehittyy myös hyvin, eikä neuvolassa ole tosiaan tullut sanomista. Kuittaan nykyään muiden kommentit aika tiukkaan sanomalla, ettei lihaa tarvitse muuhun kuin proteiinin lähteeksi ja senkin saa muista tuotteista. Ei kukaan siihen yleensä ala mitään väittää. Lihan ravintoarvo ei oikeasti ole mikään erityinen, vain rauta, proteiini ja B12-vitamiini tulee sieltä, mutta samat asiat saa kun syö monipuolisesti.

1 v 2 kk -ikäinen pojanvesselini on vegaani (maitotuotteita olisin tosin muutoin antanut, mutta kaverillapa ilmenikin lehmänmaitoallergia). Proteiinin hän nappaa pääasiassa linsseistä, pavuista, tofusta, täysjyvävilasta ja kvinoasta. Kvinoaa suosittelen lämpimästi kaikille " kasvisvauvoille" sen erinomaisen valkuaiskoostumuksen ja mineraalirikkauden vuoksi. Kvinoa on helposti sulavaa, nopeaa valmistaa (keittoaika 10 minuuttia) ja miedon makuista. Kvinoaa voipi ostella ainakin ekokauppa Ruohonjuuresta (siellä sitä on suurimoina, hiutaleina ja jauhoina) ja varmaan luontaistuotekaupoistakin.



Pojumme juo vielä apteekista ostettavaa soijamaitokorviketta, joka takaa kalsiumin ja B12-vitamiinin tarpeen.



Hyvin on kaveri kasvanut vegepöperöilläkin (1,2 vuotta, 81 cm, 12800 g) ja neuvolassa on suhtauduttu erinomaisen kannustavasti vegaaniruokavalioon. Perehtymistä tämä tosin on kovasti vaatinut minulta - vaikka itse olekin vegaani, on pikkulapsen vegaaniruokavalion koostaminen vaatinut jonkin verran pähkäilyä.