Kysymys painekattilasta - onnistuisiko vaikkapa broilerinkoivet painekeittäen syväöljyssä?

Kananmunat kannattaa keittää paineessa. Kuoret irtoavat kuin taikaiskusta.

Miksi ihmeessä keittäisit ne öljyssä? Vesi+mausteet (tai liemikuutiot, jos haluat niitä käyttää) on parempi. Broilerinkoivissa on itsessään rasvaa ihan tarpeeksi.

Jos öljy on tarpeeksi kuumaa ja painetta pitää sopivan ajan niin kypsyy siellä vaikka ja mikä =)