Lue keskustelun säännöt.
Mistä hevosen liha tulee kauppoihin?
09.11.2019 |
Tietääkseni lihahevosia ei ainakaan kasvateta, ja ravurit sekä vanhemmat hepat ovat dumpattu lääkkeitä täyteen eivätkä ruoaksi kelpaavia. Joten mistä?
Kommentit (86)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Asiaa puhuen, paljon hevosen lihaa menee Suomessa hukkaan, kun suuret teurastamot eivät "mainehaitan" vuoksi suostu ottamaan vastaan hevosia.
Sitten jotkut lässyttävät ruuan hävikistä.
Hevosen saa haudata takapihalleen, nauta on ongelmajäte ja se pitää lähettää erikseen hävitettäväksi.
Hevosta ei saa haudata takapihalle, jos naapuri liian lähellä. Meillä kolme hehtaaria, ei riittänyt kun naapuri kielsi.
Minä ostin heppaa vanhalta koulukaverilta, kun kaakki meni vanhuuttaan lihoiksi. Tiesi ainakin, ettei ole lääkitty tapaus vaan onnellisena elänyt ikänsä lähialueella.
Jauhelihana on ehkä vähän liiankin vähärasvaista, mutta ulkofileet ja sisäfileet ja paistikin olivat kaikki hyviä. Ja oli se jauhelihakin siis hyvää, mutta ei ehkä lihapullissa.
Ostaisin kyllä lisää, jos heillä olisi vielä lihoiksi pistettäviä hevosia, tai jos muuten tulisi vastaan niin, ettei kaupan kautta tarvitse kierrättää. Hinnat nousee moninkertaiseksi siinä hommassa.
Hyvää on myös metukassa ja salamissa. Valitsenkin yleensä sellaisen meetvurstin, jossa nimenomaan ON hevosta. Ne, joissa ei ole, jää makumaailmaltaan vähän vajaaksi.
Vierailija kirjoitti:
Eikö hevosenliha ole terveellisempää kuin naudanliha? Miksi sitä syödään niin vähän Suomessa?
Hevosia ei täällä kasvatella ruoaksi, joten sitä on vähän tarjolla.
RIP Salama, olit hyvä ravihevonen, mutta nyt sinun on tullut aika jättää tämä maallinen taivallus ja jatkaa matkaa upeina salamina pizzan päällä 🍕
Ei se syy ole mainehaitta. Teurastamon linjat on puhdistettava ennen - ja jälkeen hevosten käsittelyn. Se ei kannata.