Lue keskustelun säännöt.
Arman Pohjantähden alla, suurtalouskokki. Katsoitko?
30.10.2019 |
Hauska, kun Arman puhisi aina että ei jaksa. Raskasta työtä.
Kommentit (54)
Miksi tuota ohjelmaa tehdään. Hullumpaan suuntaan menee koko ajan.
Mikä on fokus.
Sosiaalipornoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksiköhän viestini poistui missä kerroin juuri kokkailecvani samaan aikaan.
Kerroin myös, että onpi omat kokkailut kesken, että eipä siinä tarvi toisten kokkailuja kattella.
Sinccis
Nyt on maha täynnä ja hyvää oli aasialaistyyppinen pasta!
Eihän tuossa edes ollut mitään rankkaa. Kuvauksella, Arrmanin soheltamisella ja editoinnilla saatu näyttämään kiireiseltä. Naurettavaa
Vierailija kirjoitti:
Kiittääkö lapset nykyään keittiötyöntekijöitä ruuasta koulussa? Kun itse olin ala-asteella niin ainakin kiitettiin. Se homma on tosiaan rankkaa.
Meidän piti kiittää opettajaa. Käydä niiaamassa kun lähti syömästä. Ihan älytöntä, eihän opettaja sitä ruokaa tehnyt.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Silmään pisti se, että hanskat oli kädessä, mikä tietysti hyvä. Mutta! Kun Arman aukoi niitä laatikoita ja kaatoi ne kalapihvit niihin vuokiin, niin samoilla hanskakäsillä latoi ne riviin, millä oli ensin aukonut ja nostellut ne. Paskaisiahan ne hanskat jo siinä vaiheessa. Esim. Subissa sama juttu. Alat täyttämään sitä leipää ja kosket niillä hanskakäsillä uunin kahvaan jne ja taas hanskoja vaihtamatta jatkat sitä leivän täyttämistä. Missä hygienia?
En ole katsonut jaksoa, mutta ne kalathan menee uuniin? Jos nyt ymmärsin oikein. Mä olen töissä paikassa, joka toimittaa melkein koko kaupungin ruoat. Kalavuokia menee siis satoja kiloja. Ei siellä ole mitenkään edes ajallisesti mahdollista joka paketin aukaisun jälkeen vaihtaa hanskoja.
Mihin niitä hanskoja sitten edes tarvitaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kiittääkö lapset nykyään keittiötyöntekijöitä ruuasta koulussa? Kun itse olin ala-asteella niin ainakin kiitettiin. Se homma on tosiaan rankkaa.
Kyllä kiittää, jos meistä joku sattuu olemaan näkyvillä. Me tehdään ruoka siinä koulun keittiössä, mutta nuoret ottaa ruuat linjastosta itse.
Yläaste Vantaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Silmään pisti se, että hanskat oli kädessä, mikä tietysti hyvä. Mutta! Kun Arman aukoi niitä laatikoita ja kaatoi ne kalapihvit niihin vuokiin, niin samoilla hanskakäsillä latoi ne riviin, millä oli ensin aukonut ja nostellut ne. Paskaisiahan ne hanskat jo siinä vaiheessa. Esim. Subissa sama juttu. Alat täyttämään sitä leipää ja kosket niillä hanskakäsillä uunin kahvaan jne ja taas hanskoja vaihtamatta jatkat sitä leivän täyttämistä. Missä hygienia?
En ole katsonut jaksoa, mutta ne kalathan menee uuniin? Jos nyt ymmärsin oikein. Mä olen töissä paikassa, joka toimittaa melkein koko kaupungin ruoat. Kalavuokia menee siis satoja kiloja. Ei siellä ole mitenkään edes ajallisesti mahdollista joka paketin aukaisun jälkeen vaihtaa hanskoja.
Mihin niitä hanskoja sitten edes tarvitaan?
Pysyy omat kädet puhtaina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuossa edes ollut mitään rankkaa. Kuvauksella, Arrmanin soheltamisella ja editoinnilla saatu näyttämään kiireiseltä. Naurettavaa
Sinne vain kokeilemaan keikkaa. Tiskarin hommia on joka paikassa. On se vain rankkaa, verrattuna esim.metallitöihin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuossa edes ollut mitään rankkaa. Kuvauksella, Arrmanin soheltamisella ja editoinnilla saatu näyttämään kiireiseltä. Naurettavaa
Sinne vain kokeilemaan keikkaa. Tiskarin hommia on joka paikassa. On se vain rankkaa, verrattuna esim.metallitöihin.
Olen ollut töissä suurtalouskeittiössä, joten se siitä.
On se jännää kuinka julkisen sektorin naiset ovat suurimpia kitisijöitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuossa edes ollut mitään rankkaa. Kuvauksella, Arrmanin soheltamisella ja editoinnilla saatu näyttämään kiireiseltä. Naurettavaa
Sinne vain kokeilemaan keikkaa. Tiskarin hommia on joka paikassa. On se vain rankkaa, verrattuna esim.metallitöihin.
Olen ollut töissä suurtalouskeittiössä, joten se siitä.
On se jännää kuinka julkisen sektorin naiset ovat suurimpia kitisijöitä.
Ite olen keittiötyötä tehnyt nyt 24 vuotta erilaisissa keittiöissä. Tykkään, en ole kitissyt.
Vuositarkastuksessa kävin ja lääkäri rupes mulle mesoomaan, että mun pitäisi enemmän tuoda esille, että teen raskasta työtä.
Keittiötyö on tämän päivän raskaimmista töistä. Siinä ollaan jaloillaan koko ajan, nostellaan raskaita taakkoja, ollaan kuuman kanssa tekemisissä koko ajan ja tarkkuutta vaaditaan. jne.
Tämän lääkärin mielestä omaa alansa ja raksa lukuunottama, ettei ole muita niin fyysisesti rasittavia töitä.
Kai se on sitten niin uskottava, kun lääkäri niin sanoo.
Hirveää työtä, olen kokeillut ja keittiötyö ei sovi minulle yhtään. Joka kerta töistä päästessä ahdisti että pitää taas seuraavana päivänä mennä. Mutta siihen en samaistunut kun Arman toisteli koko ajan että miten kello voi olla vasta tuon verran ja että aika ei kulu. Minusta päivät meni hyvinkin nopsasti kun piti juosta eestaas koko ajan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No miksi silloin edes pitää hanskoja?
Nykyinen hanskojenkäyttö"muoti" on kyllä melko peestä mun mielestä. Tuntuu että kuvitellaan sen jotenkin lisäävän hygieniaa että ne hanskat on, mutta todellisuudessa sitten kun ne on koko ajan käsissä niin todellisuus on ihan eri. Olen saman huomannut subissa kuin aiempi kommentoija ja myös esim. Kotipizzassa kotzonea tilattaessa. Siinä salaattipussin päällä on pari hanskoja jotka nykäistään käsiin, juostaan samantien kassalle ottamaan rahoja ja näpelöimään kassakonetta, kurkataan uuniin ja sitten taas sille pussille ottamaan sillä hanskakädellä salaattia pizzan päälle 🤮 lopuksi kiskotaan ne hanskat irti käsistä sormi kerrallaan niin että paljaalla, hanskassa muhineella kädellä kosketaan siihen hanskan ulkopintaan ja jätetään sitten ne hanskat odottamaan seuraavaa kertaa...
Jos on niin kiire ettei ehditä hanskoja vaihtaa/käsiä pestä niin miksei käytetä erilaisia ottimia?! Näin oli ainakin vielä 10v sitten kun itse keittiötyössä olin.
Siis millaisia ottimia? Ei ole mitenkään realistista isossa paikassa ruveta nyhräämään ottimien kanssa. Ne kalat tms. kaadetaan suoraan paketeistaan. Kun ladot satoja kiloja jäisiä kiloja tai ylipäänsä kylmätuotteita niin kädet on jäässä. Siksi hanskojen alla on vielä toiset hanskat ja silti näpit on muutaman tunnin jälkeen jäässä.
Itse olen suurtalouskokki ja töissä koulussa jossa käy päivittäin n.1200 ruokailijaa. Eskarit, ala- ja yläaste sekä lukio. Voin sanoa että ohjelma antoi aivan oikean kuvan työstä. Ja palkka on todella huono, vaikka työ on fyysisesti tosi rankkaa ja kamala kiire koko ajan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Säälin eräitäkin naisia, kun tekevät hiki hatussa ja pomo vaatii ja vaatii ja on itse ylienerginen, kun tekee vain toimistohommia.
Olipa muuten hyvä jakso! Mielenkiintoista nähdä millaista tuo työ on, töitä saa tosiaan paiskia.
Ihailen myös naisen positiivisuutta. Yhtään ei valittanut vaikka työmatkoihinkin kului monta tuntia päivässä ja sai herätä kukonlaulun aikaan. Sanoi olevansa vielä onnellinen. Aivan ihailtava elämänasenne.
Vierailija kirjoitti:
Säälin eräitäkin naisia, kun tekevät hiki hatussa ja pomo vaatii ja vaatii ja on itse ylienerginen, kun tekee vain toimistohommia.
Vantaa?
Vierailija kirjoitti:
Raskasta työtä. Kun olin koulussa niin sekä ala- ja yläasteellä sekä lukiossa oli n. 200 oppilasta. Omat kaupungin keittiöt joka koulussa ja 3-4 työntekijää. Työtahti muuttunut kovaksi. Hullua hommaa.
On se kyllä joo. Oleen nähnyt. SIellä äidit luurikorvalla soittelee lapsilleen raskaat kenarit käsissäään että "pue ne haalarit päälle jne.... ja hyvää tarhapäivää" Iskä liitelee ties missä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säälin eräitäkin naisia, kun tekevät hiki hatussa ja pomo vaatii ja vaatii ja on itse ylienerginen, kun tekee vain toimistohommia.
Vantaa?
Ja varmaan moni muukin paikkakunta. Ajetaan ihmiset loppuun.
Se nainen (työntekijä/kokki) oli kyllä todella ahkera.
Siis neljä työntekijää pyörittää tuota härdelliä!
Nämä Arman Alizadin työhön tutustumis-sarjan jaksot ovat MAHTAVIA!!!!!
Tajuaa ihmisten työn arvon ja ponnistukset kun ne tehdään näkyväksi.
Ne pakasteet ja valmiiksi paistetut jauhelihat 5 kilon pakkauksista menee sinne kippipataan monta tuntia aikaisemmin.
Ja suurin osa tulee keskuskeittiöiltä.
Pari tuntia on tarjoilun osuus, jolloin ne ruoat on jo lämpöhauteissa ja -kaapeissa.
Ihan turhaan glorifioit einestenlämmittämistä.