Mitä ruoaksi tänään? Perheenne omatekoinen "mättöruoka" nro1?

Lohta ja perunamuusia, illalla kanatortillat. Nämä siis meillä tänään "aivot narikkaan" ruokana. Nopeaa, helppoa, ei voi epäonnistua, lapsetkin voi osallistua tekemiseen, maistuu kaikille ja terveellistäkin on.

Kaalilootaa

8-pakettia maksamakkaraa ja 2-pakettia rusinatonta maksalaatikkoa.

Sekoitetaan kaikki sekaisin ja mätetään kylmänä naamaan perheen kesken.

Sillikeitto

Pasta carbonara.

Myös sovelletuna kylmäsavulohesta

Nopeaa, helppoa ja hyvää.

Ei vaadi kuin spaghettia, pekonia/kylmäsavulohta (no, oikeasti vaatisi guancialea, mutta pekoni käy oikein hyvin), muutaman kananmunan, parmesania ja mustapippuria.

Tästä meillä tykätään: 

Riisiä (esim. basmati)

Seitä uniin smetanan, kuutioidun tomaatin ja purjorenkaiden kanssa. Mausteeksi riittää suola ja sitruunapippuri. 

Tomaatin kanssa kandee olla vähän varovainen, ettei se vetistä kokonaisuutta ja ole muutenkin liian hallitseva maku mietouden keskellä. 

Jos pelkää smetanan rasvaa, niin voi tähän jotain kevyttä ruokakermaakin käyttää. Ei tietysti ole niin ihanan muhevan hyvää. 

Tietysti voi tehdä lohestakin, mutta arjen mättönä halvasta seistä. 

Helppoja mättöjä:

Makaroni- hauhelihamössö.

Makaroni- nakkimössö.

Ranskiksia ja nakkeja.

Jos on oikein kiire, ei edes sipulia sekaan, enemmän vain ketsuppia.

No, ei meillä jatkuvasti noin simppelisti syödä, mutta tuossa nyt esimerkkejä täyttävästä ja nopeasta, jota meidän 11- vuotias poikakin osaa valmistaa.

Muita nopeita: kalakeitto, jauhelihakeitto, nakit ja muusi, makaronilaatikko, mainittu muusi ja lohi.

Riisipuuro, tosin vaatii väijymistä, ettei pala pohjaan.

Makaroni-makkaravuoka. Paistetun makaronon sekaan sipuia, ketsuppia ja sinappia. Päälle paljon juustoraastetta

Nacho-jauhelihapelti. Salsaa ja Cheddarjuustoa päälle

Spagetti bolognese on täällä ehdoton suosikki. Jos nyt puhutaan toisenlaisesta mätöstä, niin itse paneroidut kananfileet, juuresranut ja kasvistikkuja dipillä.

Assburger kirjoitti:

Muita nopeita: kalakeitto, jauhelihakeitto, nakit ja muusi, makaronilaatikko, mainittu muusi ja lohi.

Riisipuuro, tosin vaatii väijymistä, ettei pala pohjaan.

Pohjaanpalamista ei tarvitse vahtia, jos alkukiehuttelun jälkeen jättää hautumaan kansi päällä, tehokkaalla levyllä riittää alin.

sipulikeitto

sillivuoka

tomaattimakkarapata

Sieni-tofupasta

Tofu

Kanttarelleja/suppiksia/herkkusieniä

Kaurakermaa

Chiliä

Valkosipulia

Täysjyväspagettia

Toimii joka kerta.

Nakkikastike, perunamuusi, porkkanaraaste.

Jotain punalaputettua pakastimesta.

Nistipata on helppo ja nopea...

Kermahaudutettu hapankaali ja bratwurst. Fish&chips itsetehtynä tartarkastikkeella ja hernemuussilla

Pyttipannu. Keitettyä perunaa paistetaan sipulin kera, lisätään nakin paloja ja munia.

Pilpoin sekalaisia vihanneksia salaatiksi,  sekaan purkki tonnikalaa ja keitettyjä kananmunia pilpottuna. Kastiketta laittaa se, joka haluaa. Tämä siis tänään kevytlounas. Illalla uuniruokaa... kunhan tässä ehtii.