Tekeekö joku todella itse maksalaatikkoa?

en ikinä tee toista kertaa kun kaupasta saa niin halpaa ja ah niin hyvää!

Jouluksi vähintään. Halvempaa kuin ostaa valmiina.

jouluruoka perinteet? Joissakin paikoissa joulupöydässä on maronilaatikkoa siis makaroneja ja munamaitoa, ei jauhelihaa.

Ei ehkä teillä, mutta suurella osalla suomalaisista se kuuluu joulupöytään, myös meillä.



7

Tässä myös resepti



Maksalaatikko



2 dl puuroriisiä

7 1/2 dl vettä

2 tl suolaa

5 dl maitoa

1 rkl voita tai margariinia

1 sipuli

350 g jauhettua naudan maksaa

1 muna

1 1/2 dl rusinoita

4-5 rkl siirappia

1/4 tl valkopippuria

1 tl meiramia

Pinnalle:

voinokareita



Keitä riisiä suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia. Hienonna sipuli ja kuullota sipulikuutiot rasvassa. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kylmä maito, kuullotetut sipulikuutiot, maksa, muna, rusinat ja siirappi. Mausta seos valkopippurilla ja meiramilla. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja laita muutama voinokare pinnalle. Paista 175 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia.

Meidän joulupöytäämme ei kuulu kapakala, enkä tiedä ketään, jonka joulupöytään kuuluisi. Silti en yhtään epäile, etteikö se olisi tavanomainen jouluruoka monissa perheissä.

Mun äiti tekee joskus jouluksi maksalaatikkoa, mutta Saarioisten on valitettavasti paljon parempaa

lanttulooran ja porkkanalooran lisänä

Meilläkin sitä on joulupöydässä mutta syödään toki muullinkin.

Olen monena vuotena sanonu ettei tarttis meille sitä tuoda, että ostetaan mielummin kaupasta, kun tehdasloora on paljon parempaa.

En kyllä syö sitä koskaan muulloinkaan, minusta se on lähinnä koiranruokaa.

Taitaa osa porukasta olla rannikolta? Mut Pirkanmaalasena täälä sitä syödään.. Ja paljon. Kun katsoo kaupoissa hyllyjä niin sitä menee muulloinkin.



7

Mummon ohjeella, tuli super hyvää! Kaupan omaan en koske mutta itse tehtynä hyvää! Tosin maksan keittäminen maitoisessa puurossa näytti kuvottavalta vaan lopputulos oli hyvä:-)

meillä ei syö sitä kaupan maksista kun joskus koirat...

Nyt asun satakunnassa ja täällä sitä syödään aina jouluna, oli silloin alussa ihan uusi asia minulle.

Ihan hyviä he tekevät, mutta eivät vedä vertoja Saarioisten maksalaatikolle. Itse en joulupöytään maksalaatikkoa kaipaa, mutta muulloin ostan kaupasta, aika useinkin, kun se on niin hyvää.

Meillä ei ikinä osteta (mitään) kaupan laatikoita. Jouluna tehdään maksalaatikkoa ihan itse. Muulloin sitä ei syödä. Muita laatikoita kyllä tehdään muulloinkin.

Myöskin mieheni kodissa Pohjanmaalla sama perinne. Jotta mitähän tästä nyt sitten päättelisi... syödään siellä sun täällä, mutta voi olla ettei syödäkään.

Etelä-Karjalassa asutaan ja mies kotoisin Keski-Suomesta ja sielläkin tai ainakin heillä on joulupöydässä maksalaatikkoa itsetehtyä ja imellettyä perunalaatikkoa. Namm.

Joulun aikaan saa esim. sitä saarioisten laatikkoa isossa 700g rasiassa joten kai se monen joulupöytään kuuluu : )



Toki tunnen ihmisiä jotka pitää maksalaatikkoakoiranruokana, mutta itse koen sen ihan ihmisen herkkuna, kuten muutkin maksaruoat.